كشف طبيب متخصص من جامعة هارفارد عن أن عادة يومية بسيطة قد تحمل مفاتيح تأخير علامات التقدم في السن، وتعزز نضارة البشرة، وتُظهر الشخص أصغر من عمره الحقيقي. وقال الدكتور سوراب سيثي، أخصائي الجهاز الهضمي خريج جامعة هارفارد المرموقة، إن شرب كوب من الماء المضاف إليه عصير ليمونة طازجة على مدى شهر قد يساعد على إبطاء مظاهر الشيخوخة، والحفاظ على مظهر أكثر شبابا. ويوضح الدكتور سيثي أن الليمون يحتوي على كنز من العناصر الغذائية، حيث يحوي ما يصل إلى 30 مركبا نباتيا مفيدا. ويساعد هذا المشروب البسيط في الحفاظ على الشباب بثلاث طرق رئيسية: أولا- يساعد الحمض الطبيعي في الليمون الجسم على امتصاص المعادن بشكل أكثر كفاءة، خاصة الحديد الذي يلعب دورا حيويا في صحة الجسم بشكل عام. ثانيا- يعد الليمون مصدرا ممتازا لفيتامين «سي» الذي يحفز إنتاج الكولاجين. ثالثا- يسهم في تقليل تأثير الجذور الحرة التي تسبب تلف الخلايا، وتسارع ظهور علامات الشيخوخة.