«موفنبيك الخبر» يحصل على شهادة نظام تحليل المخاطر

حصل فندق موڤنبيك الخبر مجددا على شهادة نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة الهاسب HACCP المتوافقة مع نظام إدارة سلامة الغذاء. و»الهاسب» هو نظام وقائي يعنى بسلامة الغذاء من خلال تقليل الأخطار التي تهدد سلامته، ومن ثم تحديد النقاط الحرجة التي يلزم السيطرة عليها لضمان سلامة الغذاء للمستهلك. وهو نظام تدقيق واقعي وتقني يهدف إلى فهم العمليات التجارية والمصادقة على المؤسسات التي تتبع معايير محددة معترف بها عالمياً للجودة، والبيئة، والمجتمع، وأمن المعلومات، وسلامة الغذاء وصحة وسلامة الأشخاص.
ومن خلال حصوله على الشهادة المرموقة التي تعد من بين أهم الشهادات المقدمة في مجال الفنادق والضيافة، يؤكد فندق موڤنبيك الخبر التزامه لصناعة الضيافة بتقديم مستوى رفيع في سلامة الغذاء.
ويعرف فندق موڤنبيك الخبر بفنون تحضير الطعام؛ إذ يشتهر مطعم ذو بلو بالمأكولات العالمية والمحطات الحية.
ويفتح يومياً لتقديم بوفيه مفتوح، بالإضافة إلى الليالي المتميزة التي تتراوح من الليالي الفرنسية، وليالي الشواء، إلى المأكولات البحرية، والعربية والعالمية.
بينما يقدم مهراجا ڤنيت المطعم الهندي المتخصص تحت إشراف الشيف العالمي ڤينيت بهاتيا الحائز على نيشان ميتشيلان العالمي للطبخ، الأطباق الهندية التقليدية ولكن بلمسة معاصرة ليرتقي بها إلى أعلى المستويات. أما مطعم ذا ڤيو الرائع بموقعه بالدور الأعلى للفندق، فيقدم بوفيه إفطار غنياً كل صباح.