وكيل وزارة الزراعة لشؤون الثروة السمكية يفتتح معرض المأكولات والفنادق والضيافة بجدة غداً

يفتتح وكيل وزارة الزراعة لشؤون الثروة السمكية المهندس جابر بن محمد الشهري غداً فعاليات الدورة الثامنة عشرة لمعرض المأكولات والفنادق والضيافة 2013 الذي تنظمه شركة الحارثي للمعارض بمركز جدة الدولي للمنتديات والفعاليات, بمشاركة (400) من كبرى الشركات والمصانع والوكلاء والموزعين والتجار ورجال الأعمال المتخصصين في قطاع المأكولات والفنادق من جميع أنحاء المملكة ودول الخليج والعالم , ويستمر أربعة أيام .
وأوضح نائب رئيس شركة الحارثى للمعارض وليد سعيد واكد, أن قائمة المعروضات تشمل مجموعة كبيرة من أصناف الأطعمة والمشروبات ومكونات الأغذية، إضافة إلى أحدث الأنظمة والتقنيات في قطاع الفنادق والتموين والتعبئة, لافتاً النظر إلى أن معرض المأكولات والفنادق والضيافة أصبح حدثاً مهماً يترقّبه رجال الأعمال والمتخصصون في هذا المجال بعد النجاحات التي حققها خلال السنوات الماضية مما يجعله المعرض الأول على المستوى المحلي والمعرض الدولي الأكبر على مستوى المنطقة .
وكشف عن المشاركات الدولية في المعرض , حيث ستشارك العديد من الشركات والمؤسسات من تركيا والجزائر، والبرازيل، والصين، ومصر، وفرنسا، والهند، واندونيسيا، وإيطاليا، ولبنان، وماليزيا،وباكستان، وجنوب أفريقيا، وأسبانيا، وسريلانكا، وأمريكا, وألمانيا بالإضافة إلى المملكة .
وأشار إلى أن الزوار سيستمتعون على هامش فعاليات الدورة ال 18 بالمنافسة المرتقبة بين كوكبة من أمهر طهاة العالم لابتكار أفضل الأطباق وتقديمها بشكل فني جميل، كما سيتنافسون على استعراض أهم فنون تزيين المائدة بالتعاون مع جمعية الطهاة السعوديين .
يذكر أن المملكة لازالت محافظة على مكانتها كأكبر سوق للمأكولات في الخليج لتصل حصتها من السوق إلى حوالي 63% من إجمالي واردات المملكة , مع استمرار قطاع الفنادق والضيافة بالنمو في ظل تزايد القادمين إليها للحج والعمرة أو للسياحة أو زيارة للعمل, ومن المتوقع أن تصل مساهمة القطاع السياحي في الناتج المحلي الاجمالي للسعودية (14.9) مليار دولار أمريكي في 2019م , ولوجود العديد من المشاريع السياحية العملاقة على ساحل البحر الأحمر من المتوقع إضافة (557.000) غرفة فندقية بحلول 2015م .
كما يتوقع في ظل النمو السريع لسوق الوجبات السريعة السعودي أن تبلغ قيمته حوالي (4.5) مليار دولار أمريكي خلال السنوات الثلاثة القادمة مواكبة للطلب المرتفع, إضافة إلى توقعات تشير إلى نمو قيمة سوق تعبئة المأكولات لتبلغ حوالي (21.7) مليار دولار أمريكي بحلول عام 2014م, وأن تنمو المبيعات بما يقارب 5% سنوياً ً.
وتستورد المملكة ، مأكولات تبلغ قيمتها حوالي (20) مليار دولار سنوياً من أكثر من (200) دولة على مستوى العالم ، وتسعى لتحقيق احتياجها الغذائي من خلال استئجار أراضى زراعية في عدة دول ، في حين تمثل واردات المملكة من الأغذية الزراعية والبحرية حالياً أكثر من 15% من إجمالي وارداتها.
جدة | واس