المنتخب السعودي الأول لكرة السلة يودّع بطولة كأس آسيا    موجز    تعزيز الأمن الغذائي وسلاسل الإمداد للمملكة.. "سالك".. 13 استثماراً إستراتيجياً في قارات العالم    مجلس استشاري لمنتدى الرياض.. السعودية ترسم مستقبل السياحة العالمية    السعودية ترحب بالإجماع الدولي على حل الدولتين.. أستراليا تعلن نيتها الاعتراف بدولة فلسطين    وزير لبناني حليف لحزب الله: أولويتنا حصر السلاح بيد الدولة    عشرات القتلى بينهم صحافيون.. مجازر إسرائيلية جديدة في غزة    الشعب السعودي.. تلاحم لا يهزم    بحث مع ملك الأردن تطورات الأوضاع في فلسطين.. ولي العهد يجدد إدانة المملكة لممارسات الاحتلال الوحشية    بعد خسارة الدرع الخيرية.. سلوت يعترف بحاجة ليفربول للتحسن    برشلونة يسحق كومو ويحرز كأس غامبر    ضبط 17 مخالفًا بحوزتهم 416 كلجم من القات    السنة التأهيلية.. فرصة قبول متاحة    افتتاح معرض الرياض للكتاب أكتوبر المقبل    «ترحال» يجمع المواهب السعودية والعالمية    «الزرفة» السعودي يتصدر شباك التذاكر    مباهاة    المفتي يستعرض أعمال «الصاعقة» في إدارة الأزمات    حقنة خلايا مناعية تعالج «الأمراض المستعصية»    جني الثمار    الحكومة اليمنية تمنع التعاملات والعقود التجارية والمالية بالعملة الأجنبية    نائب أمير الرياض يستقبل سفير إندونيسيا    «محمية عبدالعزيز بن محمد».. استعادة المراعي وتعزيز التنوع    "فهد بن جلوي"يترأس وفد المملكة في عمومية البارالمبي الآسيوي    القيادة تهنئ رئيس تشاد بذكرى بلاده    بطولة الماسترز للسنوكر.. أرقام استثنائية وإشادات عالمية بالتنظيم    مؤشرات الأسهم الأمريكية تغلق على تراجع    7.2 مليارات ريال قيمة اكتتابات السعودية خلال 90 يوما    "هلال جازان الأحمر" الأول بمؤشرات المستفيد    ثقب أسود هائل يدهش العلماء    مخلوق نادر يظهر مجددا    تحديات وإصلاحات GPT-5    سيناريوهات مروعة في غزة    تمويل جديد لدعم موسم صرام التمور    تخصيص خطبة الجمعة عن بر الوالدين    232 مليار ريال قيمة صفقات الاندماج والاستحواذ    أخطاء تحول الشاي إلى سم    لجنة التحكيم بمسابقة الملك عبدالعزيز تستمع لتلاوات 18 متسابقًا    كأس العالم للرياضات الإلكترونية 2025| الهولندي ManuBachoore يحرز لقب EA SportFC 25    340 طالبا وطالبة مستفيدون من برنامج الحقيبة المدرسية بالمزاحمية    إنقاذ مقيمة عشرينية باستئصال ورم نادر من فكها بالخرج    فريق طبي سعودي يجري أول زراعة لغرسة قوقعة صناعية ذكية    ملتقى أقرأ الإثرائي يستعرض أدوات الذكاء الاصطناعي وفن المناظرة    أخصائي نفسي: نكد الزوجة يدفع الزوج لزيادة ساعات العمل 15%    بدء استقبال الترشيحات لجائزة مكة للتميز في دورتها السابعة عشرة    أحداث تاريخية في جيزان.. معركة قاع الثور    أمير تبوك يستقبل المواطن ناصر البلوي الذي تنازل عن قاتل ابنه لوجه الله تعالى    سعود بن بندر يستقبل مدير فرع رئاسة الإفتاء في الشرقية    النيابة العامة: رقابة وتفتيش على السجون ودور التوقيف    إطلاق مبادرة نقل المتوفين من وإلى بريدة مجاناً    طلبة «موهبة» يشاركون في أولمبياد المواصفات الدولي    البدير يشارك في حفل مسابقة ماليزيا للقرآن الكريم    «منارة العلا» ترصد عجائب الفضاء    منى العجمي.. ثاني امرأة في منصب المتحدث باسم التعليم    مجمع الملك عبدالله الطبي ينجح في استئصال ورم نادر عالي الخطورة أسفل قلب مريض بجدة    نائب أمير جازان يزور نادي منسوبي وزارة الداخلية في المنطقة    بمشاركة نخبة الرياضيين وحضور أمير عسير ومساعد وزير الرياضة:"حكايا الشباب"يختتم فعالياته في أبها    أمير جازان ونائبه يلتقيان مشايخ وأعيان الدرب    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



غذاء

أثبتت الدراسات وجود أغذية تقوي الذاكرة، وأفضلها الغذاء المتوازن الذي يشمل المجموعات الغذائية الأربع، وهي: مجموعة الحليب ومشتقاته، ومجموعة الخضار والفواكه، ومجموعة اللحوم وبدائلها، ومجموعة الخبز والحبوب. ونلاحظ ضرورة توازنها، بحيث نستهلك من مجموعة الحبوب نسبة أكبر، ثم من مجموعتي الخضار والفواكه، ثم من مجموعتي الحليب واللحوم.
أهم العناصر الغذائية التي تساعد على التركيز الذهني:
فيتامين (ب 6)
ينصح بتناول أغذية يتوفر فيها فيتامين (ب 6) بشكل كافٍ، لأنه يعمل على إنتاج مزيد من المرسلات العصبية التي تحمل (السيروتونين، والدوبامين، والنورايبينيفرين مثلاً) مما يعمل على تحفيز الذاكرة.
إن تناول هذا الفيتامين على هيئة حبوب أو كبسولات له أضرار عند زيادة الجرعة عن حدها الطبيعي، مما يسبب التسمم بهذا الفيتامين، ولذا يجب تناوله من مصادره الطبيعية ومنها الحبوب الكاملة وخصوصاً جنين القمح، والبقول، والموز، والبطاطس.
فيتامين (ب 12)
أثبتت عدة أبحاث فائدة هذا الفيتامين للمخ والدم وتفعيل الذاكرة لكبار السن، وأن منتجات الأجبان والحليب واللحوم هي المصادر الغنية به.
الثيامين (فيتامين ب1) لرايبوفلين (فيتامين ب2)
وهما أيضاً من مجموعة فيتامين (ب).
يوجد الأول في البقول، والكبد، والمكسرات، والحبوب الكاملة (البر)، بينما يوجد الثاني في منتجات الحليب، والخضراوات الورقية لكن أشعة الشمس تدمره، لهذا يتوفر في الحليب المعبأ في علب ورقية بكمية أفضل من المعبأ في الزجاجات أو البلاستيك الشفاف.
الليسيثين والكولين
وهما من مجموعة فيتامين (ب) أيضاً، ويعملان على تحفيز الذاكرة، ويفيدان تنشيط الذاكرة وتقويتها لسنوات طوال فتجد الشخص الذي يهتم بتناول تلك الفيتامينات لديه تركيز ذهني عندما تتقدم به السن كما أوضحت الأبحاث العلمية ذلك، وتلك المواد متوفرة في كثير من الأغذية لارتباطها بالدهون.
الحديد والزنك
بشكل عام يساعد الحديد مباشرةً في عملية بناء المواد المرسلة أو الناقلة للإيعازات العصبية، أما الزنك فهو ضروري لعمل فيتامين (ب6)، وهما يتوفران في اللحوم، ويكثر الأول في الكبد، والثاني في المأكولات البحرية والحليب.
ووفقاً لأحدث المسوحات الغذائية، فإن هناك بعض الاختلافات المهمة في الاستهلاك الغذائي بين الفئات العمرية للأطفال والمراهقين، وبين الأولاد والبنات في كل فئة. فقد تبين أن 50% من الأولاد من سن (4- 7) سنوات، يحصلون على كمية أقل من المقدار الموصى به من الكالسيوم مقابل 75% من البنات في نفس العمر، وأن 20% من الأولاد في سن (8 – 11) عاماً يحصلون على أقل من الكمية الموصى بها من فيتامين ( أ)، و75% من البنات في هذه السن لا يحصلن على احتياجاتهن الضرورية من الكالسيوم مقابل 70% منهن لا يحصلن على مقدار كافٍ من الزنك. أما في سن (12 – 15) عاماً، فقد وجد الباحثون أن 84% من البنات لا يحصلن على الكمية الموصى بها من الزنك و62% منهن لا يتناولن مقداراً كافياً من الحديد، و31% من الأولاد في هذه الفئة لا يستهلكون الكمية الضرورية من فيتامين (أ).
وأفاد الخبراء أن هذه الفيتامينات والمعادن ضرورية للأطفال، فالكالسيوم يساعد على نمو عظامهم وأسنانهم، بينما يحتاجون إلى فيتامين (أ)، وفيتامين (ج)، والزنك، والحديد لبناء جهاز مناعة قوي مقاوم للأمراض، ومجموعة فيتامينات (ب) والمغنيسيوم لتزويدهم بالطاقة والشهية الجيدة، أما فيتامين (ب 12) والفوليت والحديد فيحتاجونها للنمو والتطور، وفيتامين (أ) أساسي لصحة العيون ومقاومة الإصابات الجرثومية.
ونبه الأطباء إلى أن نقص الحديد قد يسبب ضعف الوظائف البدنية ويؤثر سلبياً على الذاكرة والاستيعاب والتركيز والأداء الأكاديمي.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.