نادي الحائط يتعاقد مع المدرب الوطني الخبير أحمد الدوسري لقيادة الفريق لأول    بوتين: الإدارة الأميركية تبذل جهودا حثيثة لإحلال السلام    النفط يرتفع 2% مع ترقب خفض الفائدة الأمريكية ومحادثات ترامب وبوتين    الهلال يكسب ودية" فالدهوف مانهايم"الألماني بثلاثية    موعد انضمام كينجسلي كومان لمعسكر النصر    أرامكو تبرم صفقة ب11 مليار دولار مع ائتلاف دولي بقيادة جلوبال إنفراستركتشر بارتنرز لمشاريع الجافورة    ضبط مواطن في جازان لنقله مخالفين من الجنسية الإثيوبية بمركبة يقودها    المملكة تتوّج بالذهب في الأولمبياد الدولي للمواصفات 2025 بكوريا    محمد بن عبدالرحمن يعزي في وفاة الفريق سلطان المطيري    الرئيس الفلسطيني: لا نريد دولة مسلحة ونطالب بانسحاب كامل للاحتلال من غزة    هاتفيًا... فيصل بن فرحان ووزير خارجية هولندا يبحثان المستجدات الإقليمية والدولية    تركيا: أكثر من 410 آلاف لاجئ سوري عادوا إلى بلادهم منذ ديسمبر    مدير حرس الحدود يشهد حفل تكريم المتقاعدين من منسوبي المديرية    نائب أمير الرياض يدشّن مشاريع تعليمية بقيمة تتجاوز مليار ريال    أمير منطقة الباحة يستقبل الرئيس التنفيذي لبنك التنمية الاجتماعية    الرئاسة العامة لهيئة الأمر بالمعروف والنهي عن المنكر تنظم حلقة نقاش بعنوان: (تمكين الابتكار الرقمي في العمل التوعوي للرئاسة العامة)    أحداث تاريخية في جيزان.. معركة أبوعريش    اليوم الدولي للشباب تحت شعار"شبابُنا أملٌ واعد" بمسرح مركز التنمية الاجتماعية بجازان    نائب أمير جازان يستقبل مدير مكتب تحقيق الرؤية بالإمارة    وزارة الرياضة تُعلن بدء مرحلة إبداء الرغبة وطلب التأهيل لمشروع مدينة الأمير فيصل بن فهد الرياضية    السعودية للشحن توسع قدرات أسطولها بطائرتين من طراز A330-300    نائب أمير جازان يلتقي شباب وشابات المنطقة ويستعرض البرامج التنموية    الإنجليزي أوسيلفان يحسم تأهله إلى الدور ربع النهائي من بطولة الماسترز للسنوكر.. وحامل اللقب يغادر    بلدية صبيا تكثف استعداداتها لموسم الأمطار وتحدد أولويات المعالجة    مكتبة "المؤسس" تواصل إبراز التراث العربي والإسلامي    سفراء الإعلام التطوعي يشاركون في معرض "لا للعنف" للتوعية بمخاطر العنف    زراعة أول نظام ذكي عالمي للقوقعة الصناعية بمدينة الملك سعود الطبية    استقرار معدل التضخم في المملكة عند 2.1%    في إنجاز علمي بحثي.. خرائط جينية جديدة تُعزز دقة التشخيص والعلاج للأمراض الوراثية    الصين تطلق إلى الفضاء مجموعة جديدة من الأقمار الصناعية للإنترنت    حظر لعبة «روبلوكس» في قطر    أكد إطلاق برنامج «ابتعاث الإعلام» قريباً.. الدوسري: طموحات الرؤية تؤمن بإمكانات الإنسان والمكان    اطلع على أعمال قيادة القوات الخاصة للأمن البيئي.. وزير الداخلية يتابع سير العمل في وكالة الأحوال المدنية    الأسمري يزف تركي لعش الزوجية    بحضور الأمير سعود بن مشعل .. العتيبي يحتفل بزواج إبنيه فايز وفواز    فلكية جدة تدعو لمشاهدة نجوم درب التبانة    واشنطن تشرع في تصنيف الإخوان منظمة إرهابية    دعت إلى تحرك دولي عاجل.. الأمم المتحدة تحذر من مجاعة وشيكة في اليمن    للمرة الثانية على التوالي.. خالد الغامدي رئيساً لمجلس إدارة الأهلي بالتزكية    واشنطن تدين العنف ضد المدنيين.. الجيش السوداني يصد هجوماً ل«الدعم» قرب الفاشر    انطلاق ملتقى النقد السينمائي في 21 أغسطس    «البصرية» تطلق «جسور الفن» في 4 دول    19 % نمواً.. وإنجازات متعاظمة للاستدامة.. 3424 مليار ريال أصول تحت إدارة صندوق الاستثمارات    موجز    وطن يقوده الشغف    سان جيرمان «يجحفل» توتنهام ويحقق كأس السوبر الأوروبي    الأمن يحث زوار المسجد الحرام على عدم الجلوس في الممرات    (ولا تتبدلوا الخبيثَ بالطَّيب)    متحدثون.. لا يتحدثون    نجاح زراعة 10 كلى تبادلية خلال 48 ساعة في التخصصي    ناصر بن محمد: شباب الوطن المستقبل الواعد والحاضر المجيد    فهد بن سلطان يكرم الفائزين بمسابقة إمارة تبوك للابتكار 2025    نجاح عملية دقيقة لأول مرة بجازان    إنجاز سعودي.. أول زراعة قوقعة ذكية بالشرق الأوسط وأفريقيا    استخراج هاتف من معدة مريض    أمير جازان يعزي في وفاة معافا    المفتي يستعرض أعمال «الصاعقة» في إدارة الأزمات    مباهاة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الناجم: تذبذب أسعار التمور في المملكة يُعِيق برامج التسويق والتصنيع
نشر في الشرق يوم 10 - 09 - 2015

أكد المستشار التدريبي في الجمعية التعاونية الزراعية في عنيزة يوسف الناجم، أن عدم استقرار وتذبذب أسعار أصناف التمور من سنة لأخرى وخلال الموسم الواحد، من أهم المعوقات التي تواجه العملية التسويقية أو التصنيعية للتمور. وقال على هامش دورة تدريبية في الصناعات التحويلية للتمور، تنظمها كلية العلوم الزراعية والأغذية في جامعة الملك فيصل، بالتعاون مع جمعية النخلة التعاونية في الأحساء والجمعية التعاونية الزراعية بعنيزة، وتختتم اليوم، إنه على الرغم من الزيادة الكبيرة في إنتاج التمور في المملكة، إلا أن تلك الزيادة في الإنتاج لم يصاحبها زيادة مماثلة في التصنيع، بالإضافة إلى عدم استقرار الكميات المصنعة من التمور».
وأوضح عميد الكلية الدكتور محمد الوصالي أن الدورة اهتمت بتعريف المفاهيم الأساسية للصناعات التحويلية للتمور ومعرفة الأسس العامة لطرق حفظ التمور، بالإضافة إلى التعرف على الآفات التي تصيب التمور وطرق مكافحتها، وفهم الجوانب التسويقية للتمور.
وبين مقدم الدورة الدكتور صلاح العيد عضو هيئة التدريس في الكلية أن «التركيز على الصناعات التحويلية للتمور أصبح ضرورة وطنية لإنتاج منتجات، ذات قيمة مضافة مصنعة من التمور، حيث تتميز المملكة بشكل عام ومحافظة الأحساء بشكل خاص بوجود مصادر كثيرة للحصول على التمور كمادة خام، ويمكن الاستفادة من التمور متوسطة ومنخفضة الجودة غير الاقتصادية كمادة خام في الصناعات التحويلية للتمور، حيث يعاني قطاع تسويق وتصنيع التمور من صعوبات عدة، تشمل فواقد مرتفعة بعد الحصاد ناتجة عن التخمرات وانتشار الحشرات، بالإضافة إلى الأضرار الميكانيكية. ودعا إلى إخضاع التمر المنتج للتنظيمات والمعايير العالمية اللازمة للتصدير.
وبين رئيس جمعية النخلة التعاونية في الأحساء وليد العفالق أن الجمعية تسعى إلى تنمية المعارف والمهارات لدى المهتمين بقطاع النخيل والتمور في الأحساء بالمفاهيم المهمة ذات العلاقة بالصناعات التحويلية للتمور كصناعة السكر السائل، ودبس التمر، وعجينة التمر، والمشروبات الغازية وغير الغازية المعتمدة على عصير التمر فائق التصفية، والبروتين أحادي الخلية وخميرة الخباز والكحول الطبي كمنتجات أساسية ذات قيمة مضافة، وكذلك طرق التخلص من الإصابات الحشرية في التمور.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.