«ماستر شيف العرب» يقدم نموذجاً رائداً لدعم المواهب والانتقال بها إلى العالمية

يستمر العرض الحصري لبرنامج «ماستر شيف العرب»، على القناة الأولى السعودية، ومع اقتراب حلقات البرنامج من نهايتها واستبعاد عدد من المتسابقين، تزداد وتيرة المنافسة بين من تبقى منهم، وصولاً إلى المرحلة النهائية التي يتقرر فيها من هو «ماستر شيف العرب»، اللقب الذي يسعى له الطهاة المتنافسون.
واستطاع أعضاء لجنة التحكيم في برنامج «ماستر شيف العرب»، لعب دور رئيسي في تطوير مهارات المتسابقين التي يمتلكونها في فن الطهي، ليجعلوا منهم طهاة حقيقيين، وتكون تجربتهم في هذا البرنامج تجربة ناجحة بامتياز. ولكون أعضاء هيئة التحكيم قد كانت لهم مشاركات عدة في برامج مماثلة لبرنامج «ماستر شيف العرب»، فهم على دراية بالفرصة الكبيرة التي حظي بها المشتركون والتي تتطلب منهم تقديم العون والمشورة لمساعدة المشاركين في صقل مهاراتهم وبناء خبراتهم.
وتعليقاً على مشاركتهم في لجنة التحكيم، في برنامج «ماستر شيف العرب»، يقول ياسر جاد: «أعتبر مشاركتي في برنامج «ماستر شيف العرب»، إضافة حقيقية وخبرة جديدة اكتسبتها من خلال التعرف على مواهب فنية عربية في مجال الطهي، كل ذلك سيكون له انعكاس وأثر إيجابي على تطوير قطاع الضيافة في المملكة العربية السعودية والمنطقة.
من جهته يقول بدر فايز: «أن تكون عضو في هيئة تحكيم لبرنامج يتابعه ملايين المشاهدين، هذا برأي يعد مسؤولية كبيرة، لكنه في الوقت نفسه أمر ممتع أن نتشارك العمل مع مواهب فنية جديدة من منطقتنا العربية لنعطيها من خبرتنا. من ناحية أخرى، وأنه خلال قيامنا بعمل التحكيم، علينا الأخذ بعين الاعتبار أن المشتركين سيكونون جزء من قطاع الفنادق والضيافة، وبقدر ما ننجح في مهمتنا سنرى نتائج ذلك في رفد قطاع الضيافة بأفضل الطهاة، ما يعني تحسين واقع الضيافة وتلبية متطلبات الطموحات المختلفة».
كما يتحدث حافظ كوهجي عن مشاركته في برنامج «ماستر شيف العرب»: «تساعدنا مثل هذه البرامج على تقديم أنفسنا بطريقة جديدة، وتبعدنا عن روتين العمل اليومي، ومشاركة أصحاب الخبرات الطويلة ضرورية في هكذا برنامج، والمتسابق الحاصل على لقب «ماستر شيف العرب» سيكون أداؤه هو نتيجة عملنا، وبالتالي لا يمكننا تقديم سوى تجربة ناجحة ترفد قطاع الضيافة في المملكة بأفضل الامكانات حتى يحقق النمو المطلوب».
ويرى الخبراء أن قطاع الضيافة في المملكة العربية السعودية، أحد القطاعات الهامة التي نسعى لتطويرها وجعلها أحد مصادر الدخل للاقتصاد السعودي، لذلك فهي تُقدر أي جهد فردي أو جماعي يُقدم ويكون الهدف منه الارتقاء بمستوى الخدمات المقدمة في كافة القطاعات السياحية من المطاعم والفنادق كما تؤكد أن إنجاز هذه المهمة يتطلب توفر الكوادر المدربة والمؤهلة القادرة على تحقيق التطوير في هذا القطاع.