مقهى حرفة النسائي يجمع بين الكليجا الشعبية والتيشز كيك الحضارية

الفكر والتاريخ تحت خيمة في قلب الصحراء

القهوة اكسير الأدباء، فذلك المحلول السحري يشربونه وتتسلل ذراتها بدفء عبور إلى أنوفهم ثم لعقولهم حينها تدور روائع أفكارهم، كما أنها ضبط لمزاج أهل الكيف، كما جعلت بروازاً لصور الكرم والطيب، وفي مقهى حرفة النسائي في مهرجان ربيع بريدة 35 كان الاهتمام في أهل القهوة وعاشقات اللمة حيث تلتقي الأديبات والشاعرات والقاصات والمتذوقات وذات الهوايات، حيث يذيب دخان القهوة تقطيبة الجبين بابتسامات الانتعاش والاسترخاء، فتأتي انشغالات البال وأخبار الصحف والتعليقات بل وسوالف الأمهات والجدات رغم أن القالب الحالي يمتاز بألوان الديكورات وبإنارات خافتة.
وفي أحد أركان هذا المقهى الذي يتوسط الصحراء ارتسمت على محيا أم محمد البالغة من العمر 61 عاماً البسمة والسرور وهي تحتسي فنجالاً من القهوة، حيث بينت أم محمد أن مثل هذه المقاهي النسائية أخذت بذاكرتها لتلك الأزمان الماضية حيث الاجتماعات النسائية في البيوت، وسط أجواء ينتابها الحب والصفاء وقلوب يندمج معها الإخلاص والبساطة، لافتة إلى أن مثل هذه المقاهي النسائية ذات الطابع التراثي أوجدت للمرأة خصوصيتها وحافظت على التراث الوطني وطورت الحرف اليدوية، وقالت أم محمد بكل عفويتها:"المقهى جمع بيني وبين بناتي وأحفادي وجعلنا نتعايش ونتسامر وسط الحاضر، ولكن بقالب شعبي جميل ومناخ عائلي ملائم".
كما بينت نورة الشمري احدى المتواجدات في المقهى، أن إقامة مثل هذه المقاهي النسائية الخاصة وربطها بالماضي وتنوع الأذواق فيها وتميزها يجعلها تفتخر وتعتز باهتماماتها وبموروثها الشعبي الأصيل، لافتة إلى أنها أتت مع جدتها لهذا المقهى النسائي الخاص واطلعت على أصناف أخرى كالمشروبات والمأكولات التي جمعت بين العالمية والشعبية والتي ترضي جميع الأذواق، كالتشيز كيك كليجا، ومفن الزنجبيل، وبراوني بالتمر وغيرها.
من جانب آخر أوضحت المدير العام لجمعية حرفة بمدينة بريدة هند الحربي، أن مشاركة حرفة في مثل هذه المهرجانات الهادفة هو محاكاة للماضي ودمجه بالحاضر، وتهيئة الخصوصية للنساء وسط أذواق متعددة من المأكولات والمشروبات المختلفة، مشيرةً إلى ان من أهم أهداف الجمعية الحفاظ على التراث الوطني وتطوير الحرف اليدوية لافتةً إلى أن خدمة المجتمع وتوفير مناخ عائلي ملائم لاجتماع الفتيات والسيدات يتسم بالقيم الدينية والمجتمعية يعطي انطباعا مثاليا ومميزا يرضي جميع الأذواق، وبينت هند الحربي أن المقهى تديره أيادي فتيات سعوديات تدربن على خدمة الضيافة والطبخ بمواصفات عالمية ومعايير جودة عالية.