الخلطات العطرية الشعبية.. عادات وتقاليد

أهل نجد يفضلون العود وفي عسير يستخدم السعد ..

لا شك أن جميع مناطق المملكة غنية بالعادات والمناسبات التي تستعمل فيها الخلطات العطرية الشعبية كمناسبات الزواج والأعياد والحفلات والعزائم وغيرها، وتتشابه جميع المناطق سواء الشمالية منها أو الجنوبية أو الشرقية أو الغربية أو الوسطى فيما بينها بهذه العادات وسندرج هنا بعض الأمثلة على هذه التقاليد والتطبيقات لبعض الخلطات العطرية المشتملة على نماذج من نباتات عطرية ونماذج من منتجات حيوانية عطرية ونماذج من مصادر معدنية تستعمل للزينة ومن الأمثلة الهامة لهذه الخلطات البخور (عود، جاوني، مصطكي، معسل، ظفر، معمول، لبان ذكر، سعد، بشع، ند، صندل مع الكافور) والمزاهر والمشاط والفروك والغتشة والمكاعس والمشالف والمدامج والرشوش والغمائم وغيرها.. وفيما يلي الحديث عن الخلطات:
أولاً: البخور:
البخور كلمة تطلق اما على مفردات عطرية أو على مخاليط عطرية توضع على الجمر فبتأثير حرارة الجمر على المواد العطرية المكونة لها يتحول المخلوط إلى دخان عطري جيد الرائحة، ويستعمل لذلك مباخر أو مجامر ذات أشكال وألوان متعددة على حساب ما جرت عليه العادة في مختلف مناطق المملكة وبعض هذه المباخر يعمل على الكهرباء والبعض الآخر على الجمر الطبيعي أو الصناعي، والجمر الطبيعي أفضلها حسب ما ذكر الناس من تجاربهم ومن أشهر أنواع البخور ما يلي:
1- العود بمفرده ويستعمل على نطاق واسع في مختلف مناطق المملكة ولو أن المنطقة الوسطى أكثر استعمالاً للعود.
2- الجاوني بمفرده ويستعمل على نطاق ضيق في مختلف مناطق المملكة، إلا أنه يستعمل على نطاق أوسع لدى القرى والبدو وكان يستخدم بكثرة لتبخير المساجد.
3- المصطكي بمفرده ويستعمل بقلة.
4- اللبان المر (الكندر) أو ما يعرف باللبان الذكر أو الشحري ويستعمل على نطاق ضيق وكان فيما مضى يستخدم على نطاق واسع في بعض مناطق المملكة.
5- السعد بمفرده وهو عبارة عن العقد الجذرية المجففة لنبات السعد رائحة هذه العقد جميلة جداً عند حرقها ويستعمل السعد على نطاق واسع في منطقة عسير وله سوق تجاري كبير.
6- معسل أبها وهو مخلوط مكون من قشور نبات العرعر المدقوق والمخلوط مع الصمغ والمضاف له بعض الروائح العطرية ويعمل على هيئة أقراص وتستخدمه النساء في أبها وما جاورها كبخور ويعادله في نجد المعمول.
7- البشع بمفرده ينمو على بعض الصخور الرطبة وكذلك على جذوع بعض الأشجار الكبيرة مثل العرعر حيث تجمع وتجفف وتستعمل كبخور في منطقة أبها.
8- الأظفر في مفردها وهي أظافير (حراشف) مشتقة من حيوانات بحرية أو برية تستخدم كبخور في منطقة أبها وبعض المناطق الأخرى من المملكة وبعضها نظيف جداً وخال من البقايا اللحمية وهي أما متطاولة أو مدورة، أما إذا وجد فيها بقايا لحم فلا بد من إزالته وذلك بنقعها في الماء لمدة 24 ساعة ثم ينزع اللحم منها وتنظف جيداً وتجفف ثم تستعمل.
9- المعسل المستخدم في منطقة جازان ويتكون من دقة عود وظفر وماء ورد وهيل وسكر ويحضر بصهر السكر على النار حتى يعقد من جهة، وتبليل مساحيق العود والظفر والهيل بماء الورد من جهة أخرى ثم تضاف إلى السكر المائع ويضاف إلى ذلك ما يرغب من عطور أخرى ويترك حتى يصبح على هيئة قرص متماسك، ويبخر به الملابس وشعر النساء وهو يشبه المعمول في نجد.
10- مخلوط الصندل مع الكافور.. يستعمل كبخور في المنطقة الغربية على نطاق محدود.