كندا تندد بإسرائيل    مؤشرات الأسهم الأمريكية تغلق على تباين    القيادة تعزي رئيس روسيا في ضحايا حادث تحطم طائرة ركاب    رئيس الوزراء الإسباني يرحّب بإعلان فرنسا أنها ستعترف بدولة فلسطين    وزير أمريكي: التجارة مع الصين في "وضع جيد"    32 لاعبًا يتأهلون إلى دور ال 16 في بطولة العالم للبلياردو بجدة    جمعية الإعاقة السمعية في منطقة جازان تزور مسنًا تجاوز التسعين من عمره    أكثر من 40 ميدالية في ختام بطولة المملكة البارالمبية لرفع الأثقال للرجال والسيدات    الوفد السعودي الاستثماري يختتم زيارته إلى سوريا    السعودية ترحب بإعلان الرئيس الفرنسي عزم بلاده على الاعتراف بدولة فلسطين الشقيقة    هل مديرك معجزة؟    قطار الرياض ينقل أكثر من 23.6 مليون راكب بالربع الثاني ل 2025    الأخضر الأولمبي يختتم مشاركته في دورة أوزبكستان الودية بمواجهة اليابان    «بيئة جازان» تنظم ورشة عمل عن طرق الاستفادة من الخدمات الإلكترونية الزراعية    حرس الحدود بجازان ينقذ مواطنَيْن من الغرق أثناء ممارسة السباحة    وفد ثقافي وفني يزور هيئة التراث في جازان لتعزيز التعاون في مجالات الهوية والتراث    القمامة الإعلامية وتسميم وعي الجمهور    «هُما» القصيبي من جديد..    خطبة الجمعة تحذر من إساءة استغلال الذكاء الاصطناعي    القبض على يمني و4 سودانيين في عسير لترويجهم «الإمفيتامين»    الهلال الأحمر يفعل «المسار العاجل» وينقذ حياة مواطن بجدة    وزير الرياضة "الفيصل" : لحظة تاريخية لرياضة المملكة بتخصيص ثلاثة أندية    المملكة تشارك في مؤتمر الأطراف باتفاقية الأراضي الرطبة "رامسار"    أمير جازان من الدائر: البن ثروة وطنية والدعم مستمر    إيزاك يبلغ نيوكاسل برغبته في استكشاف خيارات أخرى    6300 ساعة تختتم أعمال الموهوبين في أبحاث الأولويات الوطنية بجامعة الإمام عبد الرحمن    هيئة الأدب تستعد لإطلاق النسخة الرابعة من معرض المدينة المنورة للكتاب2025    أمير تبوك يطمئن على صحة الشيخ عبدالعزيز الغريض    أمير منطقة جازان ونائبه يلتقيان مشايخ وأهالي محافظة الدائر    الأمين العام لرابطة العالم الإسلامي يلتقي وزيري الخارجية والداخلية الأفغانيين في كابل    الشؤون الإسلامية في جازان تواصل تنفيذ الدورة العلمية الصيفية الثالثة    مستشفى المهد يعتمد تقنية تخدير الأعصاب لتقليل الألم    رسميًا.. فيرمينو ينضم إلى السد القطري    تحطم طائرة الركاب الروسية المفقودة    القادسية يختتم المرحلة الأولى من معسكره التحضيري في هولندا استعدادًا لموسم 2025/2026    الإحصاء: ارتفاع الصادرات غير البترولية بنسبة 6.0% في مايو 2025م    الأمير محمد بن عبدالعزيز يستقبل قائدَي قوة جازان السابق والمعيّن حديثًا    الإحسان الطبية تنفذ مشروع «الإستشاري الزائر» في مستشفى صامطة العام    السعودية تدين مطالبة الكنيست الإسرائيلي بفرض السيطرة على الضفة والأغوار المحتل    منظمة الصحة العالمية تنفي انتهاك السيادة الأمريكية    أكثر من 7 آلاف زيارة منزلية خلال 6 أشهر بمستشفى الظهران    الصنهاج والزهراني يحتفلان بزواج ريان    تعاون سعودي – سريلانكي في مجالات الإعلام    الشهري ينال الماجستير بامتياز    بالتنسيق مع 5 وزارات تمهيداً لوضع الإجراءات.. "البلديات" تشترط عدم كشف مساكن العمالة للجيران    أكدت تمكين الأشخاص ذوي الإعاقة.. "الموارد البشرية": تطوير برنامج الرعاية الاجتماعية المنزلية    المفتي يطلع على أعمال "حياة"    واست رئيس بنغلاديش في ضحايا سقوط الطائرة.. القيادة تهنئ الرئيس المصري بذكرى اليوم الوطني لبلاده    الوفد السعودي بدأ زيارته لدمشق.. اتفاقيات اقتصادية لدعم التنمية في سوريا    موجز    توجه رئاسي لحصر القوة بيد الدولة.. غضب على «حزب الله» في الداخل اللبناني    وسط تحذيرات دولية وركود في مفاوضات الهدنة.. غزة على شفا مجاعة جماعية    دوران يسجل في فوز فنربخشة برباعية على الاتحاد وديًا    «سلمان للإغاثة» يوزّع (840) حقيبة إيوائية في منطقتين بإقليم جامو وكشمير في باكستان    اختيار سلمان: هكذا أطلق صقره ليحلق بالوطن    «سوار الأمان».. حلول ذكية في المسجد الحرام    "الشعفي" يُرزق بمولودته الأولى "سما"    مفوض إفتاء جازان يستقبل منسوبي إدارة جمعية سقيا الماء    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



مياه الشرب لا تنقل فيروس أنفلونزا الخنازير
أخصائية التغذية .. بشرى:
نشر في الندوة يوم 27 - 07 - 2009

أكدت اخصائية التغذية بشرى الربيعة من مركز معلومات الإعلام والتوعية الصحية بوزارة الصحة ان منظمة الصحة العالمية والمركز الأمريكي لرصد ومراقبة الأمراض ذكرت انه لا يعرف حتى الآن ان فيروس أنفلونزا الخنازير ينتقل إلى البشر عن طريق الأغذية بما فيها لحوم الخنازير ومنتجاتها ولا يعتبر هذا المرض من الأمراض المنقولة بالغذاء.
وللاحتراز ينصح عند اعداد الاغذية وتجهيزيا بما يلي:
- ان يتم ذلك وفق أصول التداول السليمة للاغذية.
- ان يتم طبخها عند درجة حرارة لا تقل عن 71 درجة مئوية وهي الدرجة التي يتم قتل الفيروسات والبكتيريا عندها.
| وبسؤال هل ينتقل فيروس أنفلونزا الخنازير عن طريق الماء؟
|| أجابت بشرى قائلة: مياه الشرب ومياه الصنبور المكررة والمعالجة بالكلور لا تنقل فيروس انفلونزا الخنازير ، ولم يثبت حتى الآن حدوث حالات اصابة أنفلونزا الخنازير عن طريق شرب مياه الصنبور أو الحنفية لكون هذه المياه معالجة بطريقة التعقيم المعتمدة عالمياً باضافة نسبة محددة من الكلور تقضي على أغلب أنواع الفيروسات.
ولكن ينصح دائماً بالبعد عن شرب وتداول المياه الراكدة ، وغير معروفة المصدر والآسنة.
| ما هي الطرق السليمة لتداول الطعام؟
|| ذكرت منظمة مكافحة ورصد الأمراض بان الفيروس له القدرة على البقاء على الاسطح لمدة ساعتين ، لذا فانه عند ملامسة تلك الاسطح بالايدي فانه يمكن دخولها إلى الجسم عبر لمس الفم أو الأنف أو العين بالأيدي الملوثة.
لذا فإن هناك بعض الاحتياطات التي تقلل من فرص وصول الفيروس إلى الانسان عند التعامل مع الغذاء ومنها : الابتعاد عن الاماكن المكتظة وارتياد أماكن التسوق الاقل ازدحاما ذات التهوية الجيدة هو من الأمور التي تقلل فرص العدوى ، أما عند اختيار الاطعمة فإن انتقاء الأصناف الجيدة وغير المعطوبة أو التالفة أو ذات الصلاحية القريبة من الانتهاء هو ما يجب التركيز عليه.
واذا كان المحل غير نظيف أو ان درجة حرارة الثلاجة به غير مناسبة فعليك تجنب الشراء منه ، ومن الضروري ان تحمل معك الجل المعقم لتعقم يديك باستمرار فالفيروس من الممكن ان يعيش على مقابض عربة التسوق والأكياس المخصصة للتغليف ولحمل البضائع.
أما بعد التسوق فيجب غسل اليدين بالماء الدافئ والصابون حال الوصول إلى المنزل ثم تفريغ المشتريات وتنظيفها ووضعها بأوعية أو أكياس نظيفة والتخلص من الأكياس البلاستيكية فوراً واستبدالها بأخرى نظيفة ثم المسارعة بوضعها بالثلاجة.
وفي المطبح تغسل الاطباق والأوعية بماء دافئ ومنظف قبل الاستخدام مباشرة وتغسل الاطعمة والخضار الطازجة جيدا بالماء والخل ، ثم الانتظام في تنظيف الاسطح والطاولات بمادة معقمة ومقابض الأبواب والثلاجة وغسل مفارش الطاولات دوريا.
وفي المطعم احمل الجل المعقم باستمرار لتعقيم يديك قبل تناول الطعام مباشرة اذا لم يتوفر الماء والصابون ، وانتبه لنظافة أدوات الطعام كالصحون والملاعق والأكواب وغيرها ويفضل استخدام الأدوات ذات الاستعمال الواحد.
احرص على الأكل بمطعم نظيف وعلى ان يكون عاملوه يلبسون الكمامة الواقية والقفاز المطاطي ، واحرص على تناول العصائر الحمضية الطازجة مع الوجبة كعصير البرتقال بدلا من المشروب الغازي ، لتستفيد من الفيتامينات الموجودة به ، وابتعد ما أمكن عن المطاعم المكتظة والمزدحمة.
اطلب الاطعمة واللحوم جيدة الطهي وابتعد عن تناول الاصناف التي تحتوي على أطعمة نصف استواء كما أن على أصحاب المطاعم والمسؤولين بالفنادق أو أماكن بيع الأطعمة عمل بعض الاجراءات لمراقبة صحة العاملين بها وايقاف أي عامل لديه اعراض مشابهة لاعراض الأنفلونزا والقيام بالاجراءات المتبعة في عزله عن باقي العاملين والتوجه به فوراً للمستشفى.
الحرص على لبس الكمامة والقفاز المطاطي وتغييرها من فترة لاخرى اثناء اعداد وتجهيز الطعام تكثيف اجراءات التعقيم والنظافة وتغيير الأدوات المستخدمة دوريا والاهتمام بالتهوية والتخلص سريعا من النفايات.
وفي السفر اختر الأطعمة المغلفة والمطهية جيداً من اللحوم والاسماك والدجاج والأصناف الأخرى وتجنب المطاعم المتسخة أو المزدحمة واغسل يديك باستمرار عقم يديك بالجل المعقم لليدين دائماً بعد مناولتك للنقود أو اثناء التسوق وخذ قسطاً كافياً من الراحة ولا تجهد نفسك.
| ما هو دور الغذاء في الوقاية من فيروس أنفلونزا الخنازير؟.
|| لا يوجد صنف من الطعام محدد يقضي على الفيروس ولكن التغذية الجيدة والمتوازنة والحصول على الاحتياج اليومي من المغذيات الاساسية من الفيتامينات والمعادن التي نجدها في الخضار والفواكه والبروتينات في اللحوم والاسماك والدجاج والبقول والنشويات التي نحصل عليها من الرز والخبز والحبوب والألياف والقليل من الدهون المفيدة والتي تعطي الطاقة وتمد الجسم ببعض الفيتامينات الذائبة بها لها أكبر الأثر في زيادة جهاز المناعة واعداده لمقاومة الفيروسات والأمراض.
| هل هناك أطعمة تقضي على الفيروس؟
|| تردد كثيراً في الاونة الأخيرة ان هناك بعض الاطعمة والأعشاب تقوم بالقضاء على فيروس أنفلونزا الخنازير ولكن لم يثبت حتى الآن ما يدعم تلك المقولات علميا ولم يثبت تأثيرها عملياً في القضاء على الفيروس كالينسون أو عشبة القنفذ أو المرة وكذلك ما يتردد عن دور الاطعمة التي تحتوي على فيتامين ج كالبرتقال والليمون في القضاء على الفيروس فعلى الرغم مما لفيتامين ج من دور كبير وفعال في تحسين أداء الجهاز المناعي ودعمه الا انه لم يثبت حتى الآن قدرته على القضاء على فيروس الأنفلونزا.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.