أسهم السيارات اليابانية تقفز بعد اتفاق ترامب التجاري    رئيس هيئة الإذاعة والتلفزيون يبحث مع السفير السريلانكي فرص التعاون الإعلامي المشترك    نجم يكشف أسرار منكب الجوزاء    سوري يشتري عملات ويسلمها للمتحف    مجسات ذكية لراحة مرضى السكري دون ألم    أسباب وعواقب إدمان الحلويات    لماذا غسل الدجاج غير مستحب    فريق التنسيق الآسيوي يبدأ زيارته الرسمية إلى الرياض لمتابعة التحضيرات القارية    تنفيذاً لتوجيهات سمو ولي العهد.. منتدى استثمار (سعودي – سوري) في دمشق    بريطانيا تدرس فرض عقوبات على إسرائيل.. السعودية ترفض منع المساعدات واستهداف المدنيين الفلسطينيين    ترحيب سعودي ببيان الشركاء الدوليين المطالب بإنهاء الحرب على غزة    أكد وجود انتهاكات جسيمة.. لجنة تقصي الحقائق تسلم تقريرها للرئيس السوري    رئيس الوزراء يدعو لتعزيز التواجد في عدن.. تحذير يمني من وجود المقرات الأممية بمناطق الحوثي    جذور العدالة    عزز صفوفه بالخيبري.. الأهلي يشارك في السوبر بديلاً للهلال    النصر يتراجع عن صفقة هانكو.. ويخسر الجابر    المملكة وبريطانيا تبحثان تعزيز التعاون الأمني    أمير حائل يكرم «طبيباً استشارياً»    أكد دعم سوريا لضمان أمنها واستقرارها.. مجلس الوزراء: السعودية تدعو لاتخاذ قرارات عملية أمام التعنت الإسرائيلي    استطلاع عدلي.. "تطوير خدمة المستفيدين" أولوية    "صواب" تحتفي بمتعافي الإدمان    إطلاق جمعية سقيا الماء بجازان    "البيئة": تمديد مهلة رخص مياه الآبار لمدة عام    مجلس الوزراء يدعو المجتمع الدولي لسرعة اتخاذ قرارات عملية أمام التعنت الإسرائيلي    نائب أمير الرياض يؤدي صلاة الميت على والدة عبدالرحمن بن فرحان    11 معياراً أساسياً لقياس الأداء.. الطيران المدني: مطار الملك خالد الدولي الأول في نسبة الالتزام ب 82 %    المنتخب السعودي يشارك في أولمبياد الأحياء الدولي    وزير الداخلية يلتقي منسوبي الوزارة المبتعثين في بريطانيا    اختتام تدريب الخطباء بتبوك    منسوبات واعي يطلعن على مركز التراث وبيت الحرفيين بجازان    منع الفنان راغب علامة من الغناء في مصر    سبعة آلاف طفلٍ في مركز ضيافة المسجد النبوي    حكمي.. قصة تحدٍ ملهمة في عالم التوحد وحفظ القرآن    دينية الحرمين توقع اتفاقية تعاون لبرامج نوعية    مفوض إفتاء جازان يستقبل منسوبي إدارة جمعية سقيا الماء    إطلاق كود"البنية التحتية" بمنطقة الرياض بعد 15 يوماً    «بدر الجنوب».. وجهة تنتظر الاستثمار    أوبك تحذر من خطورة تداعيات فقر الطاقة وتضع الحلول    "هلال مكة" يفعل مساراته الطبية الإسعافية القلبية والدماغية    155 ألف مستفيد من خدمات مستشفى ينبع    السعودي محمد آل نصفان يحقّق إنجازاً تاريخياً في الاسكواش العالمي    الإسناد نموذج تشاركي يعزز جودة الخدمات    جولة أمير جازان ترسم ملامح المستقبل والتنمية في فيفاء والعيدابي    تداول يفقد 137 نقطة    ميلان يتعاقد مع المدافع الإكوادوري إستوبينان    جمعية اللاعبين القدامى بالشرقية تكرّم المدرب الوطني حمد الخاتم    نبض العُلا    قوميز يستأنف تدريبات الفتح ويُطلق أولى ودياته المحلية لرفع الجاهزية    عراقجي: لن نتخلى عن تخصيب اليورانيوم    المَملكة ترفُض المَساس بأمن ووحدة سُورية    أمير جازان ونائبه يتفقدان عددًا من المشروعات التنموية والسياحية بمحافظة فيفاء    الجامعة العربية تدعو المجتمع الدولي لكسر حصار غزة    الأمير محمد بن عبدالعزيز يستقبل رئيس ووكلاء جامعة جازان    البيئة تعلن تمديد مهلة الحصول على رخص استخدام مياه الآبار لمدة عام    السعودية ترحب بمطالبة دولية لإنهاء حرب غزة    تقنية تحسن عمى الألوان    المفتي يطلع على أعمال جمعية البر    رئيس باكستان يمنح رئيس أركان القوات البحرية وسام "نيشان الامتياز" العسكري    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



مياه الشرب لا تنقل فيروس أنفلونزا الخنازير
أخصائية التغذية .. بشرى:
نشر في الندوة يوم 27 - 07 - 2009

أكدت اخصائية التغذية بشرى الربيعة من مركز معلومات الإعلام والتوعية الصحية بوزارة الصحة ان منظمة الصحة العالمية والمركز الأمريكي لرصد ومراقبة الأمراض ذكرت انه لا يعرف حتى الآن ان فيروس أنفلونزا الخنازير ينتقل إلى البشر عن طريق الأغذية بما فيها لحوم الخنازير ومنتجاتها ولا يعتبر هذا المرض من الأمراض المنقولة بالغذاء.
وللاحتراز ينصح عند اعداد الاغذية وتجهيزيا بما يلي:
- ان يتم ذلك وفق أصول التداول السليمة للاغذية.
- ان يتم طبخها عند درجة حرارة لا تقل عن 71 درجة مئوية وهي الدرجة التي يتم قتل الفيروسات والبكتيريا عندها.
| وبسؤال هل ينتقل فيروس أنفلونزا الخنازير عن طريق الماء؟
|| أجابت بشرى قائلة: مياه الشرب ومياه الصنبور المكررة والمعالجة بالكلور لا تنقل فيروس انفلونزا الخنازير ، ولم يثبت حتى الآن حدوث حالات اصابة أنفلونزا الخنازير عن طريق شرب مياه الصنبور أو الحنفية لكون هذه المياه معالجة بطريقة التعقيم المعتمدة عالمياً باضافة نسبة محددة من الكلور تقضي على أغلب أنواع الفيروسات.
ولكن ينصح دائماً بالبعد عن شرب وتداول المياه الراكدة ، وغير معروفة المصدر والآسنة.
| ما هي الطرق السليمة لتداول الطعام؟
|| ذكرت منظمة مكافحة ورصد الأمراض بان الفيروس له القدرة على البقاء على الاسطح لمدة ساعتين ، لذا فانه عند ملامسة تلك الاسطح بالايدي فانه يمكن دخولها إلى الجسم عبر لمس الفم أو الأنف أو العين بالأيدي الملوثة.
لذا فإن هناك بعض الاحتياطات التي تقلل من فرص وصول الفيروس إلى الانسان عند التعامل مع الغذاء ومنها : الابتعاد عن الاماكن المكتظة وارتياد أماكن التسوق الاقل ازدحاما ذات التهوية الجيدة هو من الأمور التي تقلل فرص العدوى ، أما عند اختيار الاطعمة فإن انتقاء الأصناف الجيدة وغير المعطوبة أو التالفة أو ذات الصلاحية القريبة من الانتهاء هو ما يجب التركيز عليه.
واذا كان المحل غير نظيف أو ان درجة حرارة الثلاجة به غير مناسبة فعليك تجنب الشراء منه ، ومن الضروري ان تحمل معك الجل المعقم لتعقم يديك باستمرار فالفيروس من الممكن ان يعيش على مقابض عربة التسوق والأكياس المخصصة للتغليف ولحمل البضائع.
أما بعد التسوق فيجب غسل اليدين بالماء الدافئ والصابون حال الوصول إلى المنزل ثم تفريغ المشتريات وتنظيفها ووضعها بأوعية أو أكياس نظيفة والتخلص من الأكياس البلاستيكية فوراً واستبدالها بأخرى نظيفة ثم المسارعة بوضعها بالثلاجة.
وفي المطبح تغسل الاطباق والأوعية بماء دافئ ومنظف قبل الاستخدام مباشرة وتغسل الاطعمة والخضار الطازجة جيدا بالماء والخل ، ثم الانتظام في تنظيف الاسطح والطاولات بمادة معقمة ومقابض الأبواب والثلاجة وغسل مفارش الطاولات دوريا.
وفي المطعم احمل الجل المعقم باستمرار لتعقيم يديك قبل تناول الطعام مباشرة اذا لم يتوفر الماء والصابون ، وانتبه لنظافة أدوات الطعام كالصحون والملاعق والأكواب وغيرها ويفضل استخدام الأدوات ذات الاستعمال الواحد.
احرص على الأكل بمطعم نظيف وعلى ان يكون عاملوه يلبسون الكمامة الواقية والقفاز المطاطي ، واحرص على تناول العصائر الحمضية الطازجة مع الوجبة كعصير البرتقال بدلا من المشروب الغازي ، لتستفيد من الفيتامينات الموجودة به ، وابتعد ما أمكن عن المطاعم المكتظة والمزدحمة.
اطلب الاطعمة واللحوم جيدة الطهي وابتعد عن تناول الاصناف التي تحتوي على أطعمة نصف استواء كما أن على أصحاب المطاعم والمسؤولين بالفنادق أو أماكن بيع الأطعمة عمل بعض الاجراءات لمراقبة صحة العاملين بها وايقاف أي عامل لديه اعراض مشابهة لاعراض الأنفلونزا والقيام بالاجراءات المتبعة في عزله عن باقي العاملين والتوجه به فوراً للمستشفى.
الحرص على لبس الكمامة والقفاز المطاطي وتغييرها من فترة لاخرى اثناء اعداد وتجهيز الطعام تكثيف اجراءات التعقيم والنظافة وتغيير الأدوات المستخدمة دوريا والاهتمام بالتهوية والتخلص سريعا من النفايات.
وفي السفر اختر الأطعمة المغلفة والمطهية جيداً من اللحوم والاسماك والدجاج والأصناف الأخرى وتجنب المطاعم المتسخة أو المزدحمة واغسل يديك باستمرار عقم يديك بالجل المعقم لليدين دائماً بعد مناولتك للنقود أو اثناء التسوق وخذ قسطاً كافياً من الراحة ولا تجهد نفسك.
| ما هو دور الغذاء في الوقاية من فيروس أنفلونزا الخنازير؟.
|| لا يوجد صنف من الطعام محدد يقضي على الفيروس ولكن التغذية الجيدة والمتوازنة والحصول على الاحتياج اليومي من المغذيات الاساسية من الفيتامينات والمعادن التي نجدها في الخضار والفواكه والبروتينات في اللحوم والاسماك والدجاج والبقول والنشويات التي نحصل عليها من الرز والخبز والحبوب والألياف والقليل من الدهون المفيدة والتي تعطي الطاقة وتمد الجسم ببعض الفيتامينات الذائبة بها لها أكبر الأثر في زيادة جهاز المناعة واعداده لمقاومة الفيروسات والأمراض.
| هل هناك أطعمة تقضي على الفيروس؟
|| تردد كثيراً في الاونة الأخيرة ان هناك بعض الاطعمة والأعشاب تقوم بالقضاء على فيروس أنفلونزا الخنازير ولكن لم يثبت حتى الآن ما يدعم تلك المقولات علميا ولم يثبت تأثيرها عملياً في القضاء على الفيروس كالينسون أو عشبة القنفذ أو المرة وكذلك ما يتردد عن دور الاطعمة التي تحتوي على فيتامين ج كالبرتقال والليمون في القضاء على الفيروس فعلى الرغم مما لفيتامين ج من دور كبير وفعال في تحسين أداء الجهاز المناعي ودعمه الا انه لم يثبت حتى الآن قدرته على القضاء على فيروس الأنفلونزا.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.