اللحوم الملوثة بالبكتريا تقتل العشرات في كندا

قال مسؤولو الصحة العامة في كندا إنهم تأكدوا من ارتباط انتشار بكتريا الليستريا المميتة التي أودت بحياة أربعة أشخاص وإصابة عشرات آخرين بالتسمم مؤخراً بمنتجات اللحوم التي طلبت شركة (مابلي ليف فودز) استرجاعها من محلات البيع.
وقالت وكالة الصحة العامة الكندية في بيان لها إن نتيجة الفحص الوراثي لثلاث عينات من المنتجات المسترجعة من جانب شركة (مابي ليف فودز) أظهرت نتائج إيجابية لاثنتين من العينات لسلالة بكتريا الليستريا المنتشرة. أما نتيجة فحص العينة الثالثة فجاءت متقاربة إلى حد كبير مع السلالة المنتشرة ولكن مع تباين طفيف.. مشيرة إلى أن التحقيق في سبب انتشار هذه البكتريا مازال مستمراً.
يذكر أن بكتريا اللستيريا تسبب نوعا من التسمم الغذائي يمكن أن يكون خطيرا على كبار السن والمواليد الجدد والنساء الحوامل والأشخاص ذوي الامراض المزمنة. وتشمل أعراض الإصابة بهذه البكتريا ارتفاع درجة الحرارة والصداع والتيبس والغثيان والآم البطن والإسهال والجفاف. وكانت السلطات الصحية الكندية قد أكدت إصابة 21 شخصا ببكتريا الليستريا وهناك 30 حالة أخرى مشتبه في إصابتها ويجري إجراء الفحوصات اللازمة لها. ويقول المسئولون إنهم يتوقعون رؤية المزيد من حالات الإصابة لأن الليستريا تأخذ فترة حضانة ثلاثة أسابيع في المتوسط لكي تظهر اعراض الإصابة بها.