إتلاف620 كجم مواد غذائية فاسدة بالقطيف

أتلفت بلدية محافظة القطيف أكثر من620 كيلوغراما من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، وذلك ضمن جولات المراقبين على الأسواق والمحلات التجارية وخاصة المتعلقة بالصحة العامة خلال شهر رجب الماضي.
وأوضح رئيس بلدية محافظة القطيف المهندس زياد مغربل، أن مراقبي الأسواق في البلدية قاموا بزيارة 290محلا، بالإضافة إلى سيارات نقل وتداول المواد الغذائية والعمالة الجائلة، حيث نتج عنها إتلاف أكثر من 620 كيلوغرام مواد غذائية غير صالحة للاستهلاك الآدمي، وإغلاق محل واحد، وتحرير 150 إنذارا، و64 مخالفة، وتوقيع 100 تعهد، كما فرضت البلدية غرامات تقدر ب 65300 ريال في مدينة القطيف فقط، لافتا الى إن إدارة النظافة قامت رفع 8493 كغ نفايات، و9744 كغ أنقاض، بالإضافة إلى حصر 200 سيارة تالفة؛ تم رفع 170 سيارة منها، وتوقيع 450 إنذارا، و150 تعهدا، كما فرضت 7000 ريال غرامات.
وأشار المهندس مغربل، إلى أن مراقبي الأسواق في البلدية يقومون بالكشف الدوري على اللحوم بجميع أصنافها ومنتجاتها من خلال الجولات اليومية على أسواق الخضار والفواكه، وسوق اللحوم المركزي، وأسواق الأسماك، ومحلات بيع اللحوم، وبيع الدواجن المبردة والمجمدة ومصنفاتها، ومعامل تصنيع اللحوم، وثلاجات ومصانع الأسماك.
وأكد أن الأهداف الصحية المأمولة من هذه الجولات و الزيارات هو التأكد من سلامة اللحوم والخضار والفواكه المعروضة في الأسواق والمحلات ومدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، ومن طرق نقلها وحفظها وتخزينها بشتى أنواعها وذلك لضمان وصولها للمستهلك صالحة ومحتفظة بخواصها الطبيعية، لافتا إلى أنه يتم أخذ تعهد على أصحاب المطاعم والبوفيهات بإيقاف تقديم السلطة الخضراء والحمراء في فترة الصيف، وعدم تحضير المايونيز في المحل، واستبداله بالمايونيز المصنع في عبوات ذات استخدام فردي.
وأفاد أنه تم أخذ التعهد بعدم تحضير الأغذية بكميات كبيرة واستخدامها لأكثر من يوم واحد، وعدم تسخين الأكل المحضر من اليوم السابق، وعدم استخدام العبوات البلاستيكية الغير مخصصة للغذاء وعبوات الفوم في الأطعمة الساخنة.