فيتونشيني الدجاج.. رمضان بالإيطالي

هي أكلة أصولها إيطالية انتشرت مؤخرًا بشكل كبير وواسع في المطاعم السعودية وباتت وجبة مفضلة لدى العديد من السعوديات.. اليوم نقدم طريقة سهلة وبسيطة لإعدادها في المنزل من خلال خطوات بسيطة.
المقادير:
500غرام مكرونة فيتوتشيني
500 غرام صدر دجاج
2 بصلة، مفرومة ناعم
150 غرام فطر، شرائح
1 فلفل رومي، مقطع قطع صغيره
1 كوب كريمة الخفق، مخفوقة
3 ملعقة كبيرة جبن كرفت، سائحة
3 ملعقة كبيرة جبنة شيدر
3 ملعقة كبيرة جبن موزاريلا
2 مكعب مرق دجاج، ماجي
1⁄2 ملعقة صغيره بهارات
اوريجانو رشة
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
الطريقة:
تسلق المكرونة مع مكعب المرق تقلى قطع الدجاج بقليل من الزيت في قدر على النار، يضاف البصل، الفلفل الرومي، الفطر والبهارات حتى يصبح جاهزًا ثم يوضع جانباً. تصفى المكرونة، تضاف على خليط الدجاج.. تسخن الكريما ثم توضع على المكرونه والدجاج وتخلط ثم توضع في الصينية. وتوضع الجبنة وتزين بورق الريحان المجفف.