زيوت الطعام تركب موجة الغلاء وتنفرد بارتفاعات تفوق المعقول..!

شهدت الايام الاخيرة ارتفاعات متواصلة فى اسعار زيوت الطهي.. هذا رغم انها -اى الزيوت- ركبت موجة الارتفاعات التى طالت معظم السلع الغذائية الا انها انفردت بارتفاعات فاقت المعقول.. حتى وصل سعر الطن لأشهر الأنواع من زيوت الذرة 2400 دولار؛ ممّا جعل عبوة 1,8 لتر من زيت الذرة يرتفع إلى 22 ريالاً بعد ان كانت تباع 16 ريالاً بينما عبوة 3,5 لترلنفس النوع بسعر 38 ريالاً، وشمل الارتفاع البدائل الاخرى الاقل تركيزًا والاقل قابلية لدى المستهلك بسعر لا يقل عن 1300 دولار للطن، و16ريالاً لعبوة 1,8 لتر؛ ممّا ادخل القلق في نفوس المستهلكين وتخوفهم من الاستخدام المتكرر للزيوت في المطاعم.
وقال مجاهد الوصابي بائع صالة سوبر ماركت إن الارتفاع بدا في الزيوت بشكل متصاعد على جميع الانواع وتوقف منذ أشهر عند حد 22 ريالاًَ لعبوة 1,8لتر لأجود الانواع واكثرها مبيعًا.
وقال كان متوسط الاسعار لا يتجاوز 7 ريالات لحجم 1,8 لتر والان نجد ان سعر العبوة الصغيرة يعادل سعر العبوة الكبيرة في السابق مما جعل المستهلكين يتوجهون الى العبوات الاقتصادية واصبحت العبوات الكبيرة شبة مكدسة في الاسواق
وعن اختلاف الاسعار من محل الى آخر ومن نوع الى آخر ارجع حميد الفقيه «مدير الحسابات بإحدى صالات البيع» تلك الفروقات الى التفاوت من محل الى آخر وجودة المنتج من شركة الى اخرى.
وقال نجد ان الموقع المميز والديكورات يفرق في السعر فالأماكن المميزة التي تختلف ايجاراتها عن غيرها وجودة المنتج وتركبية تفرق بين الاسعار.
واستشهد بأن اشهر انواع الزيوت مسعرة على مؤشر وزارة التجارة ب21,18 ريالاً لحجم 1,8 لتر والمتسوق يجد ان نفس المنتج بنفس المسمى يوجد منه نوعان بتركيبات مختلفه فنوع بسعر 21,18 ريال والنوع الاخر 18 ريالاً ولكن للاسف بعض اصحاب المحلات يبيعون التركيبة الاقل جودة بسعر الاعلى جودة.
وعلى صعيد اخر عبر المواطن محمد الحريبي عن قلقه من الارتفاع المتواصل لجميع انواع السلع الاستهلاكية الغذائية وغيرها وقال ان الاسعار بدأت شبه موحدة على ارتفاع متواصل في صالات السوبر ماركات بشكل جنوني حتى وصل سعر العبوة العادية «3و5» التي تستخدم في المنازل الى 40 ريالاً في بعض الانواع بخلاف العبوات الضخمه التي تستخدم في المطاعم ممّا قادني الى استخدام العبوات الصغيرة بنصف السعر
وقال المواطن فارس الاحمري ان ارتفاع اسعار الزيوت يعتبر مصدر قلق يهدد صحة المستهلك في المطاعم حيث بدا اغلبهم يستخدمون الزيوت بشكل متكرر دون تغييره بغية التوفير المادي بعد الارتفاع الجنوني.
من جانبه اشار مصدر في مجموعة صافولا ان الزيوت سلعة عالمية ترتفع وتنزل عالميًُّا بناء على سعر المادة الخام الاساسية من المصنع لها ومتصلة مباشرة بأسعار البترول وتكاليف الشحن وبالتالي نجد ان سبب الارتفاع مرتبط بارتفاع سعر الخام بالاضافة الي تكاليف الشحن
وقال ان ارخص انواع الزيوت يقدر حاليا ب1300دولار للطن و2400 دولار لأعلاها جودة مشيرًا الى ان 85 في المائة من الارتفاعات في اسعار السوق في السوبر ماركات بسبب حقيقي وصحيح بناء على التكاليف.
وحذر من الاستخدام المتكررللزيوت الذي في المنازل والمطاعم بعد ارتفاع الاسعار، وتابع: الاستخدام المتكرر والغلي عند درجة حرارة معينة أكثر من مرة يجعل الزيوت اكثر تحللاً.