الصندوق العقاري يودع مليارا و51 مليون ريال لمستفيدي برنامج الدعم السكني    برعاية أمير الباحة تنظيم مسابقة الدرمحي لحفظ القرآن الكريم والسنة النبوية    انطلاق فعاليات مهرجان جرش للثقافة والفنون في الأردن    أبوظبي تفتتح قريبًا أحد أكبر تجمعات التجارب الثقافية بالعالم    رخصة "موثوق" لعبت دورا كبيرا في حماية السوق من الإعلانات الاحتيالية    عوائد الإعلانات تقفز10% مع توسع جوجل في الذكاء الاصطناعي    اجواء شديدة الحرارة على معظم مناطق المملكة مع رياح مثيرة للاتربة    توقيع عقود استثمارية ومذكرة تعاون نوعية لتعزيز التنمية والإسكان    ترامب يشترط فتح الأسواق الأوروبية أمام الشركات الأمريكية    استقرار أسعار الذهب    حرس الحدود بجازان ينقذ مواطنين من الغرق أثناء ممارسة السباحة    هيئة الأدب والنشر والترجمة تستعد لتنظيم معرض "المدينة المنورة للكتاب"    منظمة الصحة العالمية تنفي انتهاك السيادة الأمريكية    "صيدي ما يلوث".. حملة بيئية شاملة تكشف كارثة صادمة في سواحل دارين    أكثر من 7 آلاف زيارة منزلية خلال 6 أشهر بمستشفى الظهران    تصفيات ومواجهات ومتأهلين في عدد من الألعاب في الأسبوع الثالث    أمير المنطقة الشرقية يرعى حفل ختام موسم فروسية الجبيل    ابتكارات واستثمارات في"قمة البروبتك".. السعودية ترسم مستقبل التقنيات العقارية    أمازون السعودية تُطلق 7 أيام متواصلة من عروض "يوم برايم 2025" الحصرية لأعضاء برايم من 25 – 31 يوليو    بالتنسيق مع 5 وزارات تمهيداً لوضع الإجراءات.. "البلديات" تشترط عدم كشف مساكن العمالة للجيران    أكدت تمكين الأشخاص ذوي الإعاقة.. "الموارد البشرية": تطوير برنامج الرعاية الاجتماعية المنزلية    بكر يحتفي بحفيده الأول    واست رئيس بنغلاديش في ضحايا سقوط الطائرة.. القيادة تهنئ الرئيس المصري بذكرى اليوم الوطني لبلاده    موجز    "الداخلية" تعلن فتح تحقيق في انتهاكات السويداء.. لا إعدامات جماعية في سوريا    بين ضغوط ترمب ومواقف متصلبة.. محادثات بين موسكو وكييف في إسطنبول    وسط تحذيرات دولية وركود في مفاوضات الهدنة.. غزة على شفا مجاعة جماعية    تعاون سعودي – سريلانكي في مجالات الإعلام    الشهري ينال الماجستير بامتياز    المفتي يطلع على أعمال "حياة"    فرنبخشة يتغلب على الاتحاد برباعية في أولى وديات معسكر البرتغال    انطلاق بطولة الهيئات المفتوحة لرفع الأثقال في الرياض بمشاركة 94 لاعباً ولاعبة    ابن فرحان يتلقى رسالة من لافروف واتصالاً من وزير الخارجية البريطاني    «سلمان للإغاثة» يوزّع (840) حقيبة إيوائية في منطقتين بإقليم جامو وكشمير في باكستان    اختيار سلمان: هكذا أطلق صقره ليحلق بالوطن    المبعوث الأميركي: المطلوب قرار من حكومة لبنان لحصر السلاح    7.9% نموا بالأجور الدنيا    أواصر راسخة    تركي آل الشيخ يعلن فعاليات رياضية عالمية ضخمة في موسم الرياض المقبل    «سوار الأمان».. حلول ذكية في المسجد الحرام    "الشعفي" يُرزق بمولودته الأولى "سما"    القيادة تعزي رئيس بنغلاديش    هيئة مدينة مكة تُطلق أعمال المسح الاجتماعي الاقتصادي    جمعية "واثق" بتبوك تحتفي بتخريج الدفعة العاشرة من برنامج "منزل منتصف الطريق"    أمير جازان ونائبه يتفقدان مشروعات فيفاء    420 موهوبًا وموهوبة يختتمون الرحلة الإثرائية بجازان    155 ألف مستفيد من خدمات مستشفى ينبع    مجسات ذكية لراحة مرضى السكري دون ألم    عزز صفوفه بالخيبري.. الأهلي يشارك في السوبر بديلاً للهلال    سبعة آلاف طفلٍ في مركز ضيافة المسجد النبوي    حكمي.. قصة تحدٍ ملهمة في عالم التوحد وحفظ القرآن    مفوض إفتاء جازان يستقبل منسوبي إدارة جمعية سقيا الماء    "هلال مكة" يفعل مساراته الطبية الإسعافية القلبية والدماغية    أمير جازان ونائبه يتفقدان عددًا من المشروعات التنموية والسياحية بمحافظة فيفاء    الجامعة العربية تدعو المجتمع الدولي لكسر حصار غزة    الأمير محمد بن عبدالعزيز يستقبل رئيس ووكلاء جامعة جازان    السعودية ترحب بمطالبة دولية لإنهاء حرب غزة    تقنية تحسن عمى الألوان    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



تمرية الطائف بكل النكهات لجميع المناسبات..

التمر أهم مايقدم للضيف والزائر في مختلف المناسبات ولا يخلو بيت سعودي -في الغالب - من التمر.. والقهوة العربية لا تقدم إلا مع التمر.. ولكن التمر في الطائف بدأ يظهر بنكهات مختلفة تعدت 30 نكهة وأصبحت هذة النكهات والمذاقات تعرف بالتمرية أو كما يحلو للبعض أن يسميها “تمرية الطائف”.
الشيخ سليمان الحبشي أحد باعة التمر وصاحب خبرة طويلة في بيع التمور بالطائف يقول: إن الفكرة نبعت من الإقبال الشديد على شراء التمر بالطائف ونتيجة لخبرتنا في السوق طوّرنا المنتج بإضافة النكهات إليه.
ويوضح: التمر أساسًا يأتينا من القصيم ومن أودية قريبة من الطائف وأنواعه هي الخلاص وسري وسكري، وبالتالي وجدنا فكرة تحويله إلى تمر ولكن بنكهات تعدت أكثر من 30 نكهة ومنها تمرية أردو وتمرية القرفة والجالكسي والتمر بالسمسم والكاكاو والغريبة والكليجة ويقدم أيضًا صلصات خاصة تباع مع أنواع التمرية مثل صلصات الكراميل وصلصة الكبتشينو والقهوة ويتم التصنيع بإعادة هيكلته بطريقة خاصة تتطلب أدوات خاصة بأيدي سعودية متدربة على إنتاج تلك النكهات التمرية.
كما أن منتجات التمر توضع تحت ظروف سليمة صحية لأن تلك المنتجات لابد أن تباع على الأكثر خلال أسبوع لأنها تعتمد على الشوكلاتة والمكسرات وهذة لا بد لها من طريقة تخزين معينة وتحت حرارة معينة، والعاملون لا بد لهم من لبس معين وبشكل صحي حتى يقدم للمواطن بشكل وجودة عالية في عبوات جميلة الشكل متوسطة وصغيرة وكبيرة الحجم.. حسب الطلب وحسب مناسبة الشخص.
المدينة تواجدت في أسواق التمور بالطائف والتقت ببعض الذين يقومون بالشراء من تلك المحلات
يؤكد المواطن فيصل سالم أن التمر عندما يأتي بنكهات وأشكال جميلة فله مذاق خاص.. حيث كان التمر يأتي فى السابق إلى الأسواق من المزارع مباشرة في تنكات ويوزع على المحلات ليباع.. ولكن اليوم نشهد نقلة نوعية ممتازة وهو في فن إعادة إنتاجه بطرق سليمة ذات تقنيات جيدة فأصبح يباع بنكهات مختلفة ذات طعم جيد ويوضع في علب تجارية ذات مظهر جميل.
ويشير المواطن طاهر أحمد إلى أن التمر بأشكاله الجديدة يتداول كهدايا سواءً للأصدقاء أو يقدم في المناسبات الجميلة لأنه الآن اختلف عما كان ونشاهد الإقبال الكبير على تلك المنتجات التمرية بالطائف خصوصًا أن الناس مقبلون على إجازات وبالتالي كثرت المناسبات توحي بأن هنالك شراء قوي عليه والسبب لجودته كتمر ولنكهاته الجديدة وتقديمة بأشكال مميزة جدًا.
رواد الزهراني بين أن تلك المنتجات تعد إضافة إلى الطائف لما يتمتع به من مميزات أخرى خصوصًا أن هذا المنتج ركيزة أساسية للأسرة السعودية والعربية.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.