تم تدشين نافورة المشروب الأسمر بجدة الأربعاء 7 نوفمبر الحالي - تزامنا مع الأسبوع العالمي للقهوة - وسط حضور تجاوز ال2000 شخص من عشاق مشروب القهوة والمهتمين بصناعتها والاستثمار فيها، والمختصين ووسائل الإعلام ونجوم السوشيال ميديا. وقد شملت الاحتفالية عددًا من الأنشطة، أبرزها التحول وأهمية القهوة في التقليل من آثار التغير المناخي ولعبة النكهات التي تزيد من ذائقة الزوار بالإضافة إلى معزوفات موسيقية خصيصًا. وقالت مصادر: إن الهدف من افتتاح نافورة القهوة الأولى في العالم توثيق الدور الذي لعبته مدينة جدة في انتشار مشروب القهوة مع بداياتها في القرن السادس عشر واستعادة قصة نشأتها، على أنغام موسيقى "التخت الشرقي"، ووسط أجواء جميلة، وحكايات العشق المتناثرة حوله، والاستخدامات المتنوعة لها في المشروبات والمأكولات والعناية المنزلية والعطور وغيرها. وأوضح المشرف على تنظيم "الأسبوع العالمي للقهوة" المهندس محمد باخريبة ل "المدينة" أن الأسبوع العالمي للقهوة والذي يتواكب مع احتفالات العالم يتجاوز الترفيه ليعكس تطور هذا القطاع الحيوي، ويؤكد على فرص التطورات الكبيرة التي يحملها، ويفتح آفاق جديدة أمام رواد الأعمال في هذه الصناعة. وأشار باخريبة إلى أن إقامة الاسبوع العالمي في جدة، وأشار أن جدة كانت معبرًا تجاريًا مهمًا للبن من السعودية وبالتحديد جنوب الجزيرة العربية، كما كانت أكثر المدن التي استوردت القهوة وعملت في تجارتها، وحولتها إلى مصدر رزق للكثيرين. البن.. في نقاط * السعودية أكثر الدول استهلاكا للبن. * المملكة تحتل المرتبة الأولى في الشرق الأوسط. * الثالثة على المستوى العالمي. * أهم سلعة تجارية في العالم بعد النفط. * تصل قيمتها إلى نحو 100 مليار دولار. * أهم السلع الزراعية المدرجة في البورصات العالمية. * 5 مليارات ريال سنويا إنفاق السعوديين. * 25 % نموًا خلال السنوات الأربع الماضية. * الفرد السعودي يستهلك 30.4 كيلوغرام.
