الإسراف في الحفلات سبب غلاء اللحوم

قرأت في عدد الجزيرة رقم 14614 في 16111433ه ما كتبته الأستاذة رقية سليمان الهويريني حول ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء والدواجن والبيض والأسماك.. وتعليقاً عليه أقول: إن أسعار الدواجن والبيض والأسماك لا تزال في حدود المعقول، فسعر كيلو الدجاج لا يتجاوز 13 ريالاً، وطبق البيض بمبلغ 12 ريالاً وكيلو السمك ما بين 15 و20 ريالاً.. أما اللحوم الحمراء فهي التي ارتفعت أسعارها جداً، لأنها مرتبطة بعاداتنا وتقاليدنا المسرفة في إكرام الضيف بلحم خروف مفطح يؤكل قليله وكثيره ببراميل النفايات، وكذلك الإسراف الشديد في ذبح الخراف والقعدان في حفلات الزواجات والحفلات الخاصة والعامة.
ويمكن للمواطن الاستغناء عن اللحوم الحمراء واستبدالها بلحوم الدواجن والأسماك والخضروات والبقول والفواكه بأنواعها، فهذه أسعارها منخفضة وفوائدها عظيمة لاحتوائها على جميع العناصر المفيدة لجسم الإنسان بعكس اللحوم الحمراء التي ضررها أكثر من نفعها، ويمكن لوزارة الزراعة دعم تربية الدواجن وصيد الأسماك وزراعة الخضروات والبقول وتحديد أسعارها حسب التكلفة مع نسبة ربح معقولة لتكون لصالح المنتج والمستهلك والحد من استيرادها.
- محمد عبدالله الفوزان - محافظة الغاط