الأحساء: إلزام المطاعم ب «الكرتون» في تغليف الأغذية الساخنة

تطبق أمانة الأحساء قرار إلزامية المطاعم ومنافذ تحضير الأغذية، بتغليف المواد الغذائية الساخنة بالمواد الكرتونية المعتمدة، وهي المواد المبطنة بمادة «الكوروجيت» والكرتون المغلف بمادة «PET»، وكذلك الكرتون المُصنّع من الألياف المضغوطة، وذلك عوضاً عن المواد التي يتم التغليف بها سابقاً، مثل الألومنيوم (القصدير)، والبلاستيك والفلين. ويدخل القرار حيز التطبيق بدءاً من غرة شعبان المقبل.
وأوضح المتحدث باسم أمانة الأحساء خالد بووشل، أن «الأمانة بدأت في تنفيذ جولات تعريفية لمنافذ تحضير الأطعمة، والتأكيد على تعهدها والتزامها بتطبيق القرار»، لافتاً إلى عقد ورشة عمل ضمت رؤساء البلديات ومديري صحة البيئة بحضور أمين الأحساء المهندس عادل الملحم، لمناقشة آليات وخطط تطبيق التحول للورق في تغليف المواد الغذائية الساخنة.
بدوره، ذكر مدير الإدارة العامة لصحة البيئة في الأمانة الدكتور حسن الخرس، أن «الدراسات والأبحاث أثبتت أن هناك أضراراً ناتجة من تغليف المواد الغذائية بالألومنيوم أو البلاستيك والفلين، لأن كل مادة مصنعة من مواد كيماوية تتعرض لظاهرة هجرة المواد المكونة منها إلى المواد المحيطة بها. وهذه المواد المهاجرة إما أن تكون ذات خاصية الذوبان في الماء، أو الذوبان في الدهون، وتكمن الخطورة في المواد المذابة في الدهون أنها تتراكم في أعضاء مختلفة بالجسم، مثل الكبد والدماغ وغيرهما، ما يترتب عليه آثار سلبية على صحة المستهلك. ويفاقم ذلك ظاهرة التراكم الحيوي للمواد في الأعضاء داخل الجسم». وأوضح الخرس أن «الأمانة نفذت دراسة شاملة على المواد المستخدمة، لتغليف المواد الغذائية الساخنة في المطاعم ومنافذ تحضير الأغذية، وتبيّن أن لها أضراراً على الصحة العامة للمستهلك، ليتم من خلال الدراسة المستفيضة التوصل لمواد صحية تم تصنيعها محلياً تحتمل الحرارة، وليس لها ضرر على صحة الإنسان. كما أنها صديقة للبيئة»
استكمال إجراءات المنح إلكترونياً
بدأت أمانة الأحساء في استكمال إجراءات منح (الأوامر السامية) للأراضي إلكترونياً. وأوضح المتحدث باسم الأمانة أن «الأمانة ستعمل بعد إنهاء الإجراءات المتبعة لدى وزارة الشؤون البلدية والقروية، وذلك للدفعة الأولى من منح الأوامر السامية ل1403 مواطنين، على إجراء القرعة العلنية لتوزيع هذه المنح مطلع العام الحالي».
وأوضح أنه بإمكان «المواطن والمواطنة الاطلاع على ما يستجد من إجراءات وسير معاملاتهم عبر بوابة أمانة الأحساء الإلكترونية www.alhasa.gov.sa، وكذلك الخدمة الإلكترونية الخاصة بتمكين المواطنين ممن صدرت لهم منح الأوامر السامية بفتح ملف الأراضي إلكترونياً عبر بوابتها على شبكة الإنترنت».