ارتفاع أصول صندوق الاستثمارات إلى 3.42 تريليونات ريال    أسعار العقار ترتفع شمالا وتتراجع جنوبا    42% من نزع الملكيات بالمدينة المنورة    بالتزكية.. فهد سندي رئيسًا للاتحاد    إدارة اليوم الدراسي في خطة المناهج الجديدة    المملكة تدين ما يسمى «رؤية إسرائيل الكبرى»    رابطةُ العالم الإسلامي تُدين تصريحات رئيس وزراء حكومة الاحتلال الإسرائيلي بشأن "رؤية إسرائيل الكبرى"    نائب أمير منطقة جازان يقدّم التعازي لأسرة معافا    ولي العهد يبحث مع الرئيس الكوري فرص التعاون    بيئة جازان تنظم ورشة عمل حول الإستفادة من الموارد الزراعية الطبيعية    تنظيم محدث للّوحات الدعائية والإعلانية    وطن يقوده الشغف    إطلاق مشروع تجريبي لاستخدام أعمدة مصنوعة من البوليمر المدعّم بالألياف الزجاجية في خطوط توزيع الكهرباء    سان جيرمان «يجحفل» توتنهام ويحقق كأس السوبر الأوروبي    «الآسيوي» يحدد مواجهات «دوري روشن»    البارالمبية الآسيوية تكرّم الأمير فهد بن جلوي بوسام آسيا 2025    "الشلهوب"مدرباً للهلال تحت 21 عاماً    ارتفاع مبيعات الإسمنت يعكس مواصلة نمو قطاع البناء والتشييد    نتنياهو: مرتبط بشدة برؤية «إسرائيل الكبرى»    إزالة الحواجز الخرسانية بالرياض    الذهب يرتفع مع ترقب خفض الفائدة.. والأسهم العالمية إلى مستويات قياسية    متحدثون.. لا يتحدثون    الأمن يحث زوار المسجد الحرام على عدم الجلوس في الممرات    (ولا تتبدلوا الخبيثَ بالطَّيب)    نجاح زراعة 10 كلى تبادلية خلال 48 ساعة في التخصصي    فهد بن سلطان يكرم الفائزين بمسابقة إمارة تبوك للابتكار 2025    أوروبا تلوح بإعادة فرض عقوبات الأمم المتحدة على إيران    ناصر بن محمد: شباب الوطن المستقبل الواعد والحاضر المجيد    سعود بن نايف يطلع على مستجدات أعمال "تطوير الشرقية"    نتنياهو يفتح ملف التهجير مجددا وسط تفاقم الجوع في غزة    مسار خطاب ترمب السياسي تجاه أوكرانيا وروسيا    ولي العهد ورئيس كوريا يبحثان العلاقات الثنائية وسبل دعمها    رسمياً .. روان البتيري رئيساً تنفيذياً للاتحاد السعودي للرياضات الإلكترونية    نجاح عملية دقيقة لأول مرة بجازان    إحباط تهريب (50) كجم "حشيش" في عسير    أمانة منطقة القصيم تنفذ مشروع ميدان المعلم ضمن جهود تحسين المشهد الحضري بمحافظة عيون الجواء    "الكشافة السعودية" تُنظم ورشة عن فنون كتابة القصة القصيرة الملهمة    بدء الدراسة المتقدمة للشارة الخشبية في الباحر بمنطقة جازان    أمير تبوك يكرم الفائزين بمسابقة إماره المنطقة للابتكار 2025    تنظيم المملكة للمسابقات القرآنية احترافي يجسد مكانتها في قلوب المسلمين    التوسع في تطبيق مقاييس التوافق قبل الارتباط    إنجاز سعودي.. أول زراعة قوقعة ذكية بالشرق الأوسط وأفريقيا    استخراج هاتف من معدة مريض    «تنظيم الإعلام» توضح 6 سمات للإعلامي الناجح    قبيل زيارة لاريجاني لبيروت.. الرئيس اللبناني: الاستقواء بالخارج مرفوض    العمل على إيجاد حل شامل للأزمة.. مجموعة ثلاثية لتعزيز وقف إطلاق النار في السويداء    الدفاع المدني: حالة مطرية بعدة مناطق حتى السبت    عودة المشرفين والإداريين في 11 منطقة للمدارس    «هن» مبادرة لدعم المواهب النسائية في الموسيقى    «مزرعة إنجليزية» تشارك في مزاد الصقور الدولي    «الغذاء» تسجيل مستحضر «الريكسيفيو» لعلاج الورم النقوي    أدبي الطائف تصدر الأعمال المسرحية الكاملة للدكتور سامي الجمعان    أمير جازان يعزي في وفاة معافا    وكيل إمارة جازان يلتقي "محافظي" المنطقة    الإدارة الروحية لمسلمي روسيا تحدد شروط تعدد الزوجات    المفتي يستعرض أعمال «الصاعقة» في إدارة الأزمات    الشعب السعودي.. تلاحم لا يهزم    مباهاة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



سعوديات يجبن العالم «إلكترونياً» استعداداً لموائد رمضان
نشر في الحياة يوم 18 - 08 - 2009

سجلت مواقع في شبكة الإنترنت، متخصصة في تقديم وصفات الوجبات، وبخاصة الرمضانية منها، إقبالاً كبيراً، من سيدات يرغبن في تنويع موائدهن خلال شهر رمضان المبارك. ولم يقتصر الإقبال على الأطباق الشعبية، إذ جالت السيدات السعوديات على أطباق الموائد العربية، وحتى العالمية، من جنوب شرق آسيا، وحتى أوروبا وأميركا اللاتينية.
فبعد أن سمعت فاطمة (45 عاماً) عن وجود مواقع إلكترونية لتعليم الطبخ، حاولت «جاهدة» أن تقنع أبناءها بتعليمهم كيفية الدخول إلى تلك المواقع، وحفظ صفحاتها في «المفضلة». وتقول: «في السابق؛ كنت أقوم بشراء كتب الطبخ، والتي تكون أحياناً باهظة الثمن، إذ تصل قيمتها إلى مئتي ريال. إلا أنني سمعت عن مواقع الإنترنت، والمنتديات التي تحتوي ضمن أقسامها، على تعليم أنواع شتى من الأطعمة، فتوقفت عن شراء الكتب، أو تصفح ما لدي منها».
ولا تقتصر المواقع التي زارتها فاطمة، على تعليم أنواع الطبخ الخليجي، بل تتسع إلى أن تصل إلى المطبخ الهندي، والإيطالي، والمكسيكي، وتوضح خطوات العمل بالصور. وتُضيف «قمت بكتابة الخطوات في دفتر خاص بالطبخ»، موضحة أن زوجها وأبناءها «لا يتناولون كل ما اطهوه على وجبة الإفطار، ولكنهم يريدون رؤية السفرة مليئة بالأطعمة المختلفة».
وتذكر نورة، أن التسجيل في مواقع الإنترنت ،التي تُعلم الطبخ «لا يقتصر على تعلم فنون الطبخ الموجودة على الموقع ذاته، فمن خلال أحد المواقع تعرفت على الكثير من النساء، ومن بلدان عربية مختلفة، ونقوم بتبادل رسائل البريد الإلكتروني، والتي تحوي أصناف الطعام المختلفة المنتشرة في الخليج العربي، وفي بلدانهم أيضاً». كما استفادت نورة من هذا التواصل بطريقة أخرى، فمن خلال حواراتها الإلكترونية مع صديقاتها في دول عدة، تمكنت من «تصحيح أوجه الخطأ ، التي تحدث عندما أقوم بإعداد الطبق وأفشل في ذلك»، مضيفة «لاحظت أن من ضمن النساء المُسجلات في المواقع، مُقبلات على الزواج، يرغبن في تعلم أصناف عدة، خصوصاً في رمضان، وقد عبرن ،أن هذا الشهر أفضل وقت لتعلم الطبخ».
وعلى خط مواز، نشطت جمعيات خيرية في مساعدة النساء على تعلم فنون الطبخ. وتقول رئيسة اللجنة الإعلامية في جمعية «العطاء النسائية» فوزية الضامن: «نقوم بإعطاء دورات لتعليم الطبخ، وهذا العام طبقنا الفكرة لأول مرة، كتجربة، لنعرف مدى قابلية النساء في المجتمع القطيفي لها. إلا أننا فوجئنا بالإقبال الكبير. ونظراً لصغر مساحة مطبخ الجمعية؛ أقفلنا التسجيل ب16 مشاركة، من مراحل عمرية مختلفة، تبدأ من 16 إلى 21 عاماً. وهناك من هن أكبر سناً»، مضيفة «نتيجة لزيادة الطلب على إقامة مثل هذه الدورات، ولأن مدتها كانت يومان فقط، هناك فكرة لإقامتها خلال شهر رمضان المبارك، إذ تم التنسيق مع ثلاث مدربات، لتعليم أنواع الطبخ المختلفة».
وأشارت مدربة الطبخ فتحية الجشي، أن هناك «استجابة ورغبه لتعلم الطبخ»، مضيفة «ركزت المتدربات على تعلم الإطباق القديمة والتراثية في القطيف، مثل الممروس، وكباب الليمون، والخبيصة، والعصيدة، وغيرها من الأطباق الرئيسة، مثل مطبوخ السمك، والكبسات بأنواعها».
وقالت الجشي: «لم امتهن تعليم الطبخ سابقاً، إلى أن طلبتني الجمعية لذلك، فشعرت بواجب تعليم الفتيات الأطباق القديمة، كي لا تندثر، خصوصاً وأن الكثيرات يعتمدن على الأطعمة الجاهزة من المطاعم، أو يقمن بشرائها من السيدات ، اللاتي يقمن بطهي الأطعمة، وتجميدها وبيعها. فيما شرعت سيدات في الاستعداد لشهر رمضان، من خلال الإعداد لبعض الأطعمة، التي تحتمل التجميد، ومن ثم الطهي».


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.