الغذاء الغني بالفواكه والخضار يقي من تشكل الحصى في الكلى

حث باحثون أميركيون على اتباع نظام غذائي غني بالفاكهة والخضار لأنه قد يساعد في الحؤول دون تكون الحصى في الكلى.وتبين للباحثين في دراسة نشرت بمجلة "المجتمع الأميركي"، ان الذين يتناولون أغذية صحية موصى بها في نظام "مقاربات غذائية للحد من ارتفاع ضغط الدم" قد يتخلصون من آلام حصى الكلى.
وأوضحوا ان النظام الغذائي هذا يقضي بتخفيض نسبة الملح واللحوم الحمراء أو المعلبة والمشروبات المحلاة، والإكثار في المقابل من الفاكهة والخضار ومنتجات الألبان قليلة الدسم والحبوب.وعمد الباحثون في مستشفى "بريغهام إند ومان" في بوسطن برئاسة الدكتور إيريك تايلور من مركز ماين الطبي في بورتلاند إلى مراقبة غذاء 45821 رجل و94108 نساء مسنات و101837 شابة، فسجلت بينهم 5645 حالة إصابة بحصى الكلى.وأظهرت البحث ان الذين اتبعوا نظام "مقاربات غذائية للحد من ارتفاع ضغط الدم" كانون 40 إلى 45% أقل عرضة للمعاناة من حصى الكلى.
وأشار الباحثون إلى ان هذا الأمر حصل بغض النظر عن العمر والحجم والسوائل وغيرها من العوامل الأخرى.