جبن غرويير الفرنسي ... الهوية والثقوب

سيتمكن جبن «الغرويير» المنتج في فرنسا من الحفاظ على هذا الاسم إلى جانب «الغرويير» السويسري، إثر منحه رخصة «المؤشر الجغرافي المحمي»، شرط أن يكون فيها ثقوب، على ما قالت المفوضية الأوروبية.
وصرّح الناطق المكلف شؤون الزراعة في المفوضية روجير وايت، أن «اقتراح المفوضية الأوروبية تسجيل اسم غرويير كمؤشر جغرافي محمي تمت الموافقة عليه». وسجل المزارعون الفرنسيون بذلك انتصاراً، إذ إن «الغرويير» المنتج فقط في سويسرا كان مسموحاً له حتى الآن بهذه التسمية من خلال اتفاق ثنائي بين سويسرا والاتحاد الأوروبي. وخلافاً لمنافسه السويسري الذي لا يحمل ثقوباً، ينبغي على الغرويير الفرنسي أن تكون فيه ثقوب «يرواح حجمها بين حبة بازيلاء وحبة كرز».
ولتجنب الخلط بينهما، يجب ذكر بلد الإنتاج بالنسبة إلى الغرويير الفرنسي «في الحقل نفسه حيث توضع كلمة غرويير وبأحرف بالحجم نفسه». وينبغي على المنتجين الفرنسيين عدم وضع شعار منطقة سافوا على الغلاف، تجنباً للخلط مع العلم السويسري.