التوت الأزرق والفريز لإحياء الذاكرة

هارفرد (الولايات المتحدة) - يو بي أي - وجد باحثون أميركيون أن الحل لمشاكل ضعف الذاكرة خصوصاً لدى النساء، قد يكون في تناول الفريز (الفراولة) والعنبية أو التوت الأزرق.
وقالت المتخصصة في علم الأوبئة إليزابيث ديفوري من كلية هارفرد الطبية التي قادت الدراسة: «نعتقد أن هذا الاكتشاف مثير للاهتمام لأنه تدخّل غذائي بسيط، يمكن الناس أن يلجأوا إليه». وحلّلت ديفوري وفريقها بيانات من دراسة أجريت على 121700 ممرضة في أميركا بدءاً من عام 1976 وشملت التاريخ الصحي والأسلوب المعيشي لهن. وأظهر تحليل الدراسة التي نشرت في مجلة «سجلاّت علوم الأعصاب»، أن النساء اللواتي تناولن الفريز والعنبية أكثر من غيرهن، سجّلن تراجعاً بطيئاً في الذاكرة وحافظن على ذاكرتهن لمدة عامين أكثر من غيرهن.
وقالت ديفوري: «لا تتراجع ذاكرة جميع الناس أثناء تقدمهم في السن، المعدل وسطي. وحين تتراجع ذاكرة النساء مع العمر، تبيّن أنها لدى المجموعة التي تأكل التوت الأزرق تتراجع أقل».
وأظهرت الدراسة أن الفائدة ظهرت من مجرد تناول نصف كوب من التوت أو كوب من الفريز في الأسبوع، إن كانت الفاكهة مجمدة أو عادية أو عضوية. وخلصت الدراسة إلى أنه كلما تناولنا التوت الأزرق والفريز في وقت مبكر من حياتنا أخّرنا ضعف الذاكرة.