لتتبع صلاحية المواد الغذائية . "بلدية القريات" تتابع أنشطتها الصحية ب "حقائب تقنية"

وسعت بلدية محافظة القريات رقابتها على المحال التجارية الخاصة ببيع المواد الغذائية وتخزينها، إذ أطلقت"حقائب تقنية"لمتابعة جودتها وصحة استهلاكها، وبدأ المراقبون الصحيون للبلدية استخدامها أثناء جولاتهم الصحية على المحال.
وأوضح رئيس بلدية محافظة القريات المهندس علي بن قائض الشمري ل"الحياة"أمس، أن البلدية شرعت في توفير هذه الأجهزة المتطورة تقنياً، التي توفّر الكثير من الجهد في عملية الكشف عن المواد الضارة في جميع المواد الغذائية، وذكر أنه تم تأمين 7 أجهزة في كل حقيبة وهي: جهاز قياس صلاحية زيوت القلي، وجهاز قياس الأس الهيدروجيني ph الخاص بالحموضة، وجهاز قياس الحرارة با?شعة تحت الحمراء درجة حرارة الثلاجة وأماكن حفظ المواد الغذائية، وجهاز قياس طازجية السمك، وجهاز النظافة العامة"سستم شور بلس"، إذ يقوم الجهاز بفحص نظافة العمالة، والأسطح ونظافة المياه، وجهاز قياس الكلورين الكلي والحر وقياس درجة الحرارة باللمس أو الخرز لمعرفة درجة حرارة المواد الغذائية.
وقام عدد من الموظفين المختصين في قسم صحة البيئة بجولة على بعض المحال التجارية والمطاعم ومحال الأسماك، ورافقهم مهندس مختص في الأجهزة الطبية لشرح كيفية استخدام هذه الأجهزة بالطريقة السليمة، لضمان سلامة الأطعمة والمواد الغذائية.