في تقرير لوزارة الزراعة السعودية تنتج 1.2 مليون طن من الحليب

أوضحت وزارة الزراعة أن عدد مشاريع الالبان عام 2004 بلغ 32 مشروعاً، انتجت 867 الف طن، من الحليب الخام في ذلك العام، كما يقدر انتاج المزارع التقليدية وحيوانات البادية يشمل انتاج الابل والاغنام والماعز والابقار لعام 2004 365 الف طن، وبذلك يصبح اجمالي انتاج المملكة من الحليب الخام 1232 الف طن، ما شجع في الدخول في مرحلة تصنيع مشتقات الالبان كالاجبان والزبدة وغيرهما لتغطي جزءاً من حاجات السوق المحلي من هذه المنتجات.
وأشارت إلى أن مصادر انتاج الحليب الخام في المملكة، يكون أولاً عن طريق القطاع التقليدي، ويقصد بالقطاع التقليدي ما ينتج من الابقار والاغنام والماعز والابل التي تربى في المزارع التقليدية، وكذلك حيوانات البادية، وبلغت كمية الحليب الخام المنتجة في هذا القطاع عام 1997 نحو 305 آلاف طن، تمثل 37 في المئة من اجمالي انتاج الحليب الخام، ثم تزايدت حتى وصلت الى 365 الف طن، تمثل 29.6 في المئة من اجمالي انتاج الحليب الخام لعام 2004.
وثانياً، عن طريق القطاع المتخصص، ويقصد به المشاريع المتخصصة لتربية الابقار وانتاج الالبان، وبلغت الكميات المنتجة من الحليب الخام من هذا القطاع عام 1997 511 ألف طن تمثل 63 في المئة من اجمالي انتاج الحليب الخام ثم تزايدت الكميات المنتجة حتى وصلت 867 الف طن تمثل 70.4 في المئة من اجمالي انتاج الحليب الخام لعام 2004.
ولفتت إلى انتاج أن الالبان يعتبر من الانشطة الاقتصادية المهمة المكونة للناتج المحلي الزراعي في السعودية، إذ بلغت قيمة الناتج المحلي للالبان في عام 2004 3942 مليون ريال، بزيادة قدرها 15 في المئة عما كانت عليه عام 2001، كما زادت إسهام الالبان في الناتج المحلي الزراعي من 9.6 في المئة في عام 2001 الى 10.6 في المئة في عام 2004، ولقد حظي هذا القطاع كغيره من قطاعات الزراعة الاخرى بالدعم الحكومي لغرض تشجيع المستثمرين للدخول في هذا النوع من المشاريع لتلبية حاجة الاستهلاك المحلي من الالبان.