«باكبيل» الأوروبية و«بيكميت» السعودية تقيمان دورة في صناعة وتزيين الحلويات

وقّعت شركة أحمد عبدالوهاب عابد «بيكميت السعودية» مع شركة باكبيل الأوروبية العالمية المتخصصة في مستلزمات صناعة وتزيين الحلويات، اتفاقاً موزع حصري لتوزيع مجموعة كبيرة من منتجاتها من مواد مستلزمات صناعة الحلويات الراقية. وتتضمن المنتجات «جيلي» تلميع الكيك على البارد «دايموند قليز»، «جيلي» تلميع الكيك على الحار «سافاير قليز»، وحشوات فواكه طبيعية لحشو وتزيين الفطائر والكيك. ونظمت الشركتان في إطار التعاون بينهما دورة تدريبية للطهاة، وذلك في مدينة جدة والدمام، اتسمت بعرض مميز وحي لأحدث طرق تزيين الكيك والحلويات بالألوان الزاهية والأشكال الفريدة. قدّم هذه الدورة للحضور الشيف الفرنسي العالمي بن واه كوشيلين، وبدأ بعروض «الخبازة» على المواد مع الشرح، والجديد في عالم صناعة وتزيين الحلويات من «جيلي» تلميع بالشوكولا والكراميل والفراولة والكيوي، إضافة إلى شرح وصفة كيك (World Cup) الفائزة بجائزة أفضل طبق حلو في العالم عام 1999، وشاركه في وضع اللمسات الأخيرة عدد من أمهر طهاة الفنادق وشركات صناعة الحلويات في المملكة. وقال مدير التصدير لشركة باكبيل ماير: «هذه تجربة واقعية لتدريب أفضل الطهاة إذ نقدم لهم الجديد في مجال صناعة الحلويات»، لافتاً إلى أن سوق الحلويات في المملكة كبير وفي نمو، لذا يجب علينا تطوير وابتكار أنواع جديدة من المواد الأولية لصناعة وتزيين الحلويات تتماشى مع ذوق المستهلك مع مراعاة معايير الجودة العالية.
من جهته، قال مهند عابد الذي يشغل منصب نائب الرئيس التنفيذي لشركة أحمد عبدالوهاب عابد الوكيل الحصري لشركة باكبيل: «كل عام نبذل جهدنا لنتواصل مع عملائنا ونقدم لهم ما هو جديد في عالم صناعة الحلويات، وستقطب أبرز وأشهر الطهاة العالميين لتقديم دورات خاصة للسوق السعودي بهدف طرح الحديث في هذه الصناعة».
يذكر أن شركة احمد عبدالوهاب عابد تأسست عام 1398ه على يد المهندس أحمد عبدالوهاب عابد، وهي إحدى الشركات الرائدة في مجال توريد مستلزمات الخبازة والحلويات للمخابز والفنادق ومحال الحلويات ومصانع الكيك والبسكويت ومؤسسات التموين، وذلك من خلال فروعها ومعارضها المتواجدة في جميع المناطق. كما أصبحت الشركة الوكيل الحصري لأكثر من 80 شركة عالمية وتوفر أكثر من 1000 منتج في السوق السعودي ودول الخليج وبعض الدول الأفريقية.