في فندق بارك حياة جدة .. تدشين مهرجان المأكولات التركية بمطعم النافورة

افتتح القنصل العام التركي بجدة الأستاذ/ صالح مطلوشن مهرجان المأكولات التركية في فندق بارك حياة جدة والذي سيستمر حتى يوم 20-05-2010، وقد حضر الافتتاح عدد كبير من الدبلوماسيين العرب والأجانب ورجال وسيدات الأعمال والإعلاميين من كافة وسائل الإعلام.
من جانبه أوضح القنصل العام التركي في هذه المناسبة "أن هذا المهرجان جاء ليعرف المجتمع السعودي بمختلف أطيافه بالمأكولات التركية وكما هو معلوم أن هذه المأكولات تعبر عن الحضارة التركية والعادات والتقاليد في جمهورية تركيا، والمطبخ التركي موجود منذ مئات السنين ودخلت عليه تعديلات كثيرة حسب الحضارات التي عرفتها البلاد في تلك الفترات الماضية وأضاف أن الأتراك بطبعهم كرماء والضيافة في تركيا تختلف عن غيرها من الضيافات الأخرى،إضافة إلى ذلك فإن المطبخ التركي يعد الأشهر في المنطقة من خلال التنوع الكبير الذي يتميز به، حيث يقدم أصناف وأطباق مختلفة من ما لذ وطاب من المشاوي والأطباق الرئيسية والحلويات.. إلخ.
من جانبه شكر المدير العام لفندق بارك حياة جدة الاستاذ راضي راضي القنصل العام التركي على تشريفه وافتتاحه مهرجان الماكولات التركية،وأضاف بأن عشاق الطعام على موعد مع المتعة وعلى مدى 10 أيام بتذوق تشكيلة واسعة ومتنوعة من الأطباق التركية التقليدية والحديثة والتي تعد يوميا تحت إشراف اثنين من أمهر الطهاة الأتراك، وهما الشيف مظفر يمان والشيف بولنت آريسي (Bulent Arici and Muzafar Yaman)، والذين حضرا خصيصاً من مطعم تيكه (Tike) العالمي الى جدة وفي جعبتهم العديد من الوصفات والأكلات الخاصة التي تعكس "الذوق التركي الاصيل.