كشفت دراسة طبية أن تناول معلقة من العسل صباحا على الريق يمكن أن تدعم صحة الإنسان، ووفقًا لموقع Medicine Net؛ فإن أبرز الفوائد تتمثل في زيادة التركيز والطاقة، كما يساعد العسل على تعزيز الذاكرة وتحسين المزاج. وبفضل خصائصه المضادة للبكتيريا، يخفف العسل الالتهابات واحتقان الحلق، ويدعم صحة الجهاز التنفسي ويقوي الدفاعات الطبيعية للجسم، ويساهم في خفض الكوليسترول الضار، وتعزيز صحة القلب، ويؤثر على مسارات الإشارات الخلوية، محفزًا استجابة مناعية ضد الخلايا السرطانية ويمنع تكاثرها، فضلًا عن تحسين الهضم؛ حيث يساعد على امتصاص الغذاء بشكل أفضل، ويحفز إنزيمات إزالة السموم؛ ما يحافظ على صحة الكبد. كما يساهم في ضبط مستوى السكر في الدم عند الاستهلاك المعتدل.