وزير الصحة: انخفاض الوفيات بنسبة 17% ثمرة السياسات الوقائية    وزارة الرياضة تعلن تخصيص أول ثلاثة أندية (الأنصار والخلود والزلفي) وفتح المجال للتخصيص في بقية الأندية الرياضية    الفتح يواصل الإعداد ويكثّف التدريبات البدنية والفنية    الجهني: يدعو لتقوى الله وينهى عن التشاؤم بالأيام    الشيخ القاسم: الرسالة النبوية أعظم نعم الله ومصدر النجاة في الدنيا والآخرة    32 لاعبًا يتأهلون إلى دور ال 16 في بطولة العالم للبلياردو بجدة    فتح التقديم لجائزة "إثراء للفنون" بقيمة 100 ألف دولار    «زاتكا» تُحبط تهريب أكثر من 69 ألف حبة كبتاجون    الأسهم العالمية تنخفض وسط مخاوف ارتفاع التضخم وضعف الاستثمار    القيادة تهنئ رئيس تونس بذكرى إعلان الجمهورية    أتربة ورياح نشطة على عدة مناطق اليوم    رابطةُ العالم الإسلامي ترحّب بإعلان الرئيس الفرنسي    "آل مداوي" يحتفلون بالدكتور "جبران" بحصوله على درجة الدكتوراه    أمير جازان يطلع على جملة المشروعات المنجزة والجاري تنفيذها بمحافظة الدائر    وزير أمريكي: التجارة مع الصين في "وضع جيد"    القيادة تعزي رئيس روسيا في ضحايا حادث تحطم طائرة ركاب    رئيس الوزراء الإسباني يرحّب بإعلان فرنسا أنها ستعترف بدولة فلسطين    جمعية الإعاقة السمعية في منطقة جازان تزور مسنًا تجاوز التسعين من عمره    الوفد السعودي الاستثماري يختتم زيارته إلى سوريا    أكثر من 40 ميدالية في ختام بطولة المملكة البارالمبية لرفع الأثقال للرجال والسيدات    «بيئة جازان» تنظم ورشة عمل عن طرق الاستفادة من الخدمات الإلكترونية الزراعية    وفد ثقافي وفني يزور هيئة التراث في جازان لتعزيز التعاون في مجالات الهوية والتراث    القمامة الإعلامية وتسميم وعي الجمهور    الأخضر الأولمبي يختتم مشاركته في دورة أوزبكستان الودية بمواجهة اليابان    قطار الرياض ينقل أكثر من 23.6 مليون راكب بالربع الثاني ل 2025    حرس الحدود بجازان ينقذ مواطنَيْن من الغرق أثناء ممارسة السباحة    القبض على يمني و4 سودانيين في عسير لترويجهم «الإمفيتامين»    وزير الرياضة "الفيصل" : لحظة تاريخية لرياضة المملكة بتخصيص ثلاثة أندية    المملكة تشارك في مؤتمر الأطراف باتفاقية الأراضي الرطبة "رامسار"    أمير جازان من الدائر: البن ثروة وطنية والدعم مستمر    6300 ساعة تختتم أعمال الموهوبين في أبحاث الأولويات الوطنية بجامعة الإمام عبد الرحمن    إيزاك يبلغ نيوكاسل برغبته في استكشاف خيارات أخرى    هيئة الأدب تستعد لإطلاق النسخة الرابعة من معرض المدينة المنورة للكتاب2025    أمير تبوك يطمئن على صحة الشيخ عبدالعزيز الغريض    أمير منطقة جازان ونائبه يلتقيان مشايخ وأهالي محافظة الدائر    الأمين العام لرابطة العالم الإسلامي يلتقي وزيري الخارجية والداخلية الأفغانيين في كابل    الشؤون الإسلامية في جازان تواصل تنفيذ الدورة العلمية الصيفية الثالثة    مستشفى المهد يعتمد تقنية تخدير الأعصاب لتقليل الألم    تحطم طائرة الركاب الروسية المفقودة    الإحصاء: ارتفاع الصادرات غير البترولية بنسبة 6.0% في مايو 2025م    الأمير محمد بن عبدالعزيز يستقبل قائدَي قوة جازان السابق والمعيّن حديثًا    الإحسان الطبية تنفذ مشروع «الإستشاري الزائر» في مستشفى صامطة العام    السعودية تدين مطالبة الكنيست الإسرائيلي بفرض السيطرة على الضفة والأغوار المحتل    منظمة الصحة العالمية تنفي انتهاك السيادة الأمريكية    أكثر من 7 آلاف زيارة منزلية خلال 6 أشهر بمستشفى الظهران    تعاون سعودي – سريلانكي في مجالات الإعلام    الشهري ينال الماجستير بامتياز    الصنهاج والزهراني يحتفلان بزواج ريان    بالتنسيق مع 5 وزارات تمهيداً لوضع الإجراءات.. "البلديات" تشترط عدم كشف مساكن العمالة للجيران    الوفد السعودي بدأ زيارته لدمشق.. اتفاقيات اقتصادية لدعم التنمية في سوريا    المفتي يطلع على أعمال "حياة"    توجه رئاسي لحصر القوة بيد الدولة.. غضب على «حزب الله» في الداخل اللبناني    وسط تحذيرات دولية وركود في مفاوضات الهدنة.. غزة على شفا مجاعة جماعية    "الداخلية" تعلن فتح تحقيق في انتهاكات السويداء.. لا إعدامات جماعية في سوريا    موجز    واست رئيس بنغلاديش في ضحايا سقوط الطائرة.. القيادة تهنئ الرئيس المصري بذكرى اليوم الوطني لبلاده    اختيار سلمان: هكذا أطلق صقره ليحلق بالوطن    مفوض إفتاء جازان يستقبل منسوبي إدارة جمعية سقيا الماء    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



طريقة عمل تارت الفستق بحشو الكاسترد والكراميل
نشر في البلاد يوم 30 - 08 - 2020

يعد الفستق من المكسرات الغنية بالألياف والبروتين كما أنه خيار مثالي للحلويات
ما رأيك في تجربة تارت الفستق مع حشو الكاسترد وتغطية الكراميل
المقادير اللازمة
لقاعدة الفستق
نصف كوب فستق حلبي بالإضافة إلى كمية إضافية للتزيين
كوب دقيق أبيض
2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
150 جرام زبدة باردة
ملعقة كبيرة ماء مثلج
للكاسترد
3 أكواب حليب
ملعقة صغيرة فانيليا
6 صفار بيض
2/3 كوب سكر ناعم
ربع كوب دقيق ذرة
2 ملعقة كبيرة دقيق
للكراميل
كوب سكر أبيض
ربع كوب عسل ذرة
2 ملعقة كبيرة ماء
عصير نصف حبة ليمون
بتلات الورد الصالحة للأكل للتقديم حسب الرغبة
طريقة العمل
لقاعدة الفستق
يفرم الفستق إلى فتات ناعم
يضاف الدقيق والسكر البودرة ويخفق المزيج
تضاف الزبدة وتخفق حتى يصبح المزيج مثل فتات الخبز
أضيفي كمية كافية من الماء تدريجيًا حتى يجتمع العجين معًا
شكليها على شكل قرص ولفيها وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة
قومي بدهن صينية تارت دائرية
افردي العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق
ثم ضعيه داخل الصينية مع تسويته من الحواف
برديه في الثلاجة مرة أخري لمدة 30 دقيقة
يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية
ثم يوضع له ورق زبدة وقليل من الحبوب ويخبز لمدة 20 دقيقة
يخرج وترفع الحبوب ثم يخبز لمدة 15 دقيقة أخري أو حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش
للكاسترد
ضعي الحليب والفانيليا في قدر واتركيه حتى درجة الغليان تقريبًا
في وعاء كبير اخفقي صفار البيض والسكر حتى يكتسب لونًا فاتح ويصبح سميكً
يضاف له الدقيق ويخفق
اخفقي تدريجيًا الخليط في خليط الحليب الدافئ
ثم ضعي القدر مرة أخري علي النار يطهى على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى يغلي ويصبح كثيفًا لمدة دقيقتين
يوضع خليط الكاسترد فوق التارت
ثم يترك ليبرد لمدة ساعتين أو حتى يصبح صلبًا عند لمسه
للكراميل
توضع جميع المقادير معاً علي النار
تترك حتي يبدأ في التحول لكراميل فاتح اللون
يترك ليبرد تماماً
ثم يزين الجزء العلوي من التارت بصوص الكراميل والفستق المفروم وبتلات الورد
يقدم بارد
« وللمزيد من الوصفات والتعرف على طرق عمل حلويات واطباق سهلة وسريعة بالصور إضغط هنا »


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.