ألزمت أمانة جدة قصور الافراح والمطابخ بالتعاقد مع جمعيات لحفظ النعمة تجنبا لهدر باقي الطعام ورميه في القمامة وعبر عدد من المواطنين عن تثميتهم لقرار الامانة وعدوا ذلك ايجابياً كان يجب ان يتم منذ زمن. الى ذلك قامت الأمانة ممثلة في قطاع البلديات الفرعية بمتابعة إلزام جميع المطابخ وقاعات المناسبات في محافظة جدة بالتعامل مع فائض الأطعمة بطريقة لائقة وحضارية، تتماشى مع تعاليم ديننا الحنيف، في حفظ النعمة. وأوضح المتحدث الرسمي للأمانة محمد البقمي بأن ذلك يتم عن طريق متابعة 14 بلدية فرعية والتي قامت بأخذ التعهدات اللازمة على ملاك هذه المحلات. وتنص هذه الآلية على إلزام المطابخ وقاعات المناسبات بالتعاقد مع جمعيات خيرية وشركات متخصصة لتصريف فائض الأطعمة, حيث تم تقسيم فائض الأطعمة إلى قسمين, الأول: هي الأطعمة الصالحة للاستهلاك الآدمي والتي يمكن الاستفادة من عن طريق الالتزام بتسليمها لجمعيات خيرية ذات خبرة في هذا المجال. أما القسم الثاني: فهي الأطعمة الغير صالحة للاستهلاك فيتم الالتزام بالتخلص منها بوضعها في أكياس محكمة الغلق، ووضعها في حاويات خاصة عن طريق إحدى شركات النظافة للقطاع التجاري والمعتمدة لدى أمانة محافظة جدة. وفي حالة عدم الالتزام بذلك سيتم تطبيق الإجراءات النظامية ضد المحلات المخالفة. وأضاف البقمي بأن اجمالي النفايات في محافظة جدة تبلغ 6000 طن يوميا تشكل الأطعمة منها نحو 60% مطالبا سكان محافظة جدة بالمساهمة مع جهود الأمانة في تقليصها عن طريق اعادة استخدام هذه الاطعمة أو التعاون مع الجمعيات الخيرية لتوزيعها على المحتاجين بدلا من رميها في النفايات.
