حضور جماهيري كبير و"هيلتون جاردن إن" يستحوذ على نصيب "الأسد" من التمثيل الدبلوماسي

حضور جماهيري كبير و"هيلتون جاردن إن" يستحوذ على نصيب "الأسد" من التمثيل الدبلوماسي
الشيراتون يدشن المأكولات اليونانية وعرض ب"50" ريال على الشخص في كورب لرجال الأعمال بافتتاح المطبخ الهندي في مهرجان الرياض للمأكولات
استحوذ فندق "هيلتون جاردن إن الرياض" على نصيب "الأسد" من الحضور الدبلوماسي لدى افتتاحه المطبخ الأمريكي ضمن سلسلة افتتاحات المطابخ المشاركة في النسخة الثانية من مهرجان الرياض للمأكولات والذي ترعاه الهيئة العامة للسياحة بالتعاون مع مجلس التنمية السياحية بمنطقة الرياض، فيما افتتح السفير اليوناني لدى المملكة العربية السعودية المطبخ اليوناني في فندق شيراتون الرياض، وحظي فندق كورب لرجال الأعمال بحضور جماهيري كبير لدى تدشينه المأكولات الهندية نظراً للعروض المغرية التي أطلقها الفندق نزولاً عند رغبة الكثير من وزوار وسكان مدينة الرياض من محبي المأكولات الهندية التي تتمتع بشعبية واسعة لدى كافة أطياف السعوديين والمقيمين.. وفيما يلي أبرز المحطات في الحدث الأبرز خلال إجازة منتصف العام الدراسي...
تمثيل دبلوماسي متميز
حظي تدشين المطبخ الأمريكي في فندق "هيلتون جاردن إن" أحد الفنادق المنظمة لمهرجان الرياض للمأكولات بحضور دبلوماسي كبير يتقدمهم سعادة نائب رئيس البعثة الدبلوماسية في سفارة الولايات المتحدة الأمريكية الأستاذ توماس اي. ويليامز وعدد من سفراء الدول الأوروربية والصديقة في المملكة العربية السعودية، وكان من بين الحضور لحفل الافتتاح سفير دولة ماليزيا البروفيسور داتوك سيد عمر السقاف وسفير النرويج كارل فيبي وسفير اليونان ديميتريوس ليتسيوس وسفير مالطا فرانك جاليا وسفير بروني بنجران حاج عمر صالح، وكان باستقبالهم هاكون جاردر- لارسن مدير عام فندق هيلتون جاردن إن وسبيروس جورج أكوبولوس مدير الأغذية والمشروبات في الفندق والشيف الأمريكي العالمي جون هيفين الذي قدم خصيصاً من الولايات المتحدة الأمريكية للمشاركة في المهرجان.
وألقى بعدها مدير عام الفندق كلمة ترحيبية بالسفراء وبجميع الجماهير الحاضرة، ثم قص الشريط الحريري برفقة نائب رئيس البعثة الدبلوماسية في سفارة الولايات المتحدة الأمريكية إيذاناً ببدء المأكولات الأمريكية المشاركة في مهرجان الرياض للمأكولات بفندق هيلتون جاردن إن الرياض.
ثم تجول السفراء برفقة مدير عام الفندق والشيف جون واطلعوا على أهم وأبرز الأطباق والمقبلات والحلويات الأمريكية التي تم تحضيرها بدقة وعناية فائقتين.
وفي تصريح له عبر نائب رئيس البعثة الدبلوماسية في سفارة الولايات المتحدة الأمريكية الأستاذ توماس اي. ويليامز عن سعادته باحتضان مدينة الرياض لمثل هذه الفعاليات والمهرجانات الفريدة من نوعها لتعريف زوار وسكان المنطقة بالمأكولات العالمية، مشيداً بالتمثيل المشرّف والمتميز لفندق "هيلتون جاردن إن" للمأكولات الأمريكية والتي تحظى بشعبية كبيرة في المملكة العربية السعودية.
وقال ويليامز: أن قطاع المأكولات يعتبر أحد أهم القطاعات التجارية المتبادلة بين الولايات المتحدة الأمريكية والمملكة العربية السعودية، حيث بلغ حجم الصادرات الأمريكية إلى المملكة 1.3 مليار دولار خلال عام 2011، متوقعاً أن ترتفع هذه الصادرات خلال هذا العام.
وفي ختام تصريحه تمنى نائب رئيس البعثة الدبلوماسية في سفارة الولايات المتحدة الأمريكية لزوار المهرجان الاستمتاع بالمأكولات الأمريكية والتعرف على عادات وثقافة المجتمع الأمريكي، مؤكداً يساهم في نقل الحضارات والثقافات العالمية وتعريف المجتمع بها، حيث يعتبر المطبخ جزءاً رئيسياً من ثقافة وتراث أي دولة في العالم.
يشار إلى أنه تم تزيين جنبات وأروقة فندق "هيلتون جاردن إن" بألوان العلم الأمريكي بشكل متميز وبدقة وباحترافية عاليتين لدرجة أن الزائر للفندق يعتقد أنه في إحدى المطاعم الأمريكية الفاخرة.
حضور جماهيري كبير
افتتح سعادة سفير اليونان لدى المملكة العربية السعودية الأستاذ ديميتريوس ليتسيوس المأكولات اليونانية في فندق شيراتون الرياض بحضور الأستاذ ستيوارت بيركوود مدير عام فندق شيراتون الرياض والأستاذ وليد حيدر مدير عام المبيعات والتسويق في الفندق والأستاذ ماجد بري مدير عام العلاقات العامة والحكومية في الفندق والأستاذ خالد يحيى مساعد مدير الأغذية والمشروبات في الفندق وعدد من رجال الأعمال وحشد كبير من زوار شيراتون الرياض.
ثم تجول سعادته في أروقة المطعم التي اكتست بالديكور اليوناني العريق بطريقة فنية رائعة مبدياً إعجابه بتمثيل فندق شيراتون الرياض للمأكولات اليونانية ومتمنياً من الحضور زيارة اليونان والتعرف بشكل أوسع على هذه الدولة التاريخية العريقة وعادات شعبها وتقاليده.
وكشف سعادته أن المطبخ اليوناني مشابه لمطابخ منطقة البحر المتوسط، إذ يشتهر باستعمال الزعتر البري، والروزماري، والزعتر، والثوم، وعصير الليمون والميرامية. وهناك مأكولات كثيرة مشتركة مع الدول المجاورة، موضحاً أن اليونان تشتهر أيضاً بجبنة الفيتا المصنوعة من حليب الماعز، وسلطة "التساسيكي" أو سلطة الخيار باللبن والثوم. كما يشتهر المطبخ اليوناني باستعمال اللحوم بكثرة في تحضير الأكلات وخاصة لحم البقر، بالإضافة الغايروس أو الشاورما على الطريقة اليوناينة وطبقي الموساكا والسوفلاكي الشهيين.
وفي ذات السياق أوضح ستيوارت بيركوود مدير عام فندق شيراتون الرياض أن الفندق اختار تمثيل المأكولات اليونانية ضمن مهرجان الرياض للمأكولات بعد عناية ودراسية لاحتوائه على العديد من الأكلات ذات الطعم المختلف والشهي.
وتابع بيركوود: المطبخ اليوناني صحي ويختلف عن العديد من المطابخ حيث يتضمن عدداً من الأطباق ذات السعرات الحرارية القليلة، فنسبة كبيرة من الشعب اليوناني يحرصون على الغذاء الصحي.
وأكد مدير عام فندق شيراتون الرياض: أن الفندق حريص على المشاركة في الفعاليات التي من شأنها جمع عدد من الثقافات والتقاليد على مائدة واحدة وتعريف المجتمع بها، مبيناً أن مهرجان الرياض للمأكولات يساهم في خلق موقع خاص للفنادق المنظمة ويوفر لزوار وسكان منطقة الرياض فرصة للاستمتاع بالنكهات الفريدة للمطابخ العالمية العريقة.
عروض مغرية
وفي إطار حرصه على إتاحة الفرصة لكافة أفراد المجتمع بمختلف شرائحهم للاستمتاع بأطباق ومأكولات مهرجان الرياض للمأكولات أطلق فندق كورب لرجال الأعمال عرضاً مغرياً وب"50" ريال للشخص الواحد.
وتوافدت أعداداً كبيرة جداً على الفندق بمناسبة تدشين المأكولات الهندية التي يقدمها في المهرجان، ولاقى العرض استحسان وإعجاب الحضور اللذين تابعوا الشيف الهندي محمد شاه جاهان الذي استمر في تقديم عروضه وأطباقه الهندية الشهية للزوار حتى وقت متأخر.
وأوضح الأستاذ خلدون الصمادي مدير عام الفندق أنه كان يتوقع هذا التدفق الجماهيري بسبب العرض المغري الذي أطلقه كورب لرجال الأعمال ونتيجة لما يحظى به المطبخ الهندي من شعبية، موضحاً أن الأطباق الهندية تعتبر من الأطعمة المفضلة بين المواطنين والوافدين في المملكة العربية السعودية.
وأضاف الصمادي: إن للمطبخ الهندي تأثير كبير على الأطعمة المحلية، وانتشار المطاعم الهندية يعكس الشعبية التي يتمتع بها هذا المطبخ كونه يشكل ثقافة متكاملة ويلخص علاقات اقتصادية وثقافية كانت ولا زالت تربط هذا المطبخ بشعوب آسيا وأوروبا.
وختم مدير عام فندق كورب لرجال الأعمال حديثه بالقول: حرصنا هذا اليوم على تقديم أشهر الأطباق الهندية التي تحتوي على البهارات اللذيذة مثل طبق دال تادكا، وعصير موتون روغان، ودجاج دوبيازا، وخضار شاهي خورمة، وبطاطس شملا ميرسي، وطبق الزهرة المقلي بالطريقة الهندية، ودجاج 65 المميز بنكهته اللذيذة.
يشار إلى مهرجان الرياض للمأكولات سيستمر حتى 10 ربيع الأول 1433ه الموافق 2 فبراير 2012، علماً أن هناك عدداً من العروض والتخفيضات الخاصة بالمهرجان، حيث خصصت الفنادق أرقاماً للاتصال والحجز على الموقع الرسمي للمهرجان، وللمزيد من المعلومات يرجى زيارة الموقع الرسمي على الرابط: www.rffksa.com