أمانة المنطقة الشرقية وارامكو السعودية / ورشة عمل حول سلامة الغذاء

افتتح أمين المنطقة الشرقية المهندس ضيف الله بن عايش العتيبي اليوم بمقر أمانة المنطقة الشرقية بالدمام ورشة عمل بعنوان / لنعمل معا للتأكد من سلامة الغذاء / والذي تنظمه أمانة المنطقة الشرقية بالتعاون مع شركة أرامكو السعودية بحضور نائب الرئيس التنفيذي بأرامكو السعودية المهندس خالد بن عبدالعزيز الفالح .
وقد أكد أمين المنطقة الشرقية خلال افتتاح ورشة العمل على أهمية الاستفادة من كافة النقاط والمحاور التي سيتم عرضها من قبل المختصين في أرامكو السعودية, مثمنا الدور الذي تقوم به الشركة في خدمة المجتمع من خلال الرسالة التي تؤديها والعمل المناط بِها هو تأكيد لاهتمامها فيما يُقَدَّم نحو السلامة الغذائية وتَبَنِّيها بتدريب الكوادر الصحية في الادارات المختصة لديها من خلال تدريبهم على البكتريا المسببة للتسمم والوقاية وصحة العاملين والنظافة والتعقيم والأنظمة والتشريعات القانونية .
كما سيتم في نِهاية عمل الورشة منح شهادات مصدقة من جهاز الْمؤهلات والْمناهج التابعة للإدارة البريطانية للتعليم والْمهارات /DFES/.
وأشار العتيبي إلى إعداد البرنامج التدريبي الخاص بتدريب عدد من المختصين بإدارة صحة البيئة للبلديات التابعة والمرتبطة بالأمانة للوصول إلى مستوى عالٍ من الرقابة الصحية على الغذاء للحفاظ على صحة وسلامة المستهلك ضمن الأهداف المشتركة التي نعمل عليها سوياً حفاظاً على ما يقدم للجميع ومن هذا المنطلق تسعى أرامكو السعودية من خلال هذه الورشة المتخصصة لتأكيد مساندتها ودعمها الدائم والفعال والملموس من خلال ما تقدمه من برامج وأهداف وخطط ورؤية مستقبلية إيماناً منها بأهمية المحافظة على سلامة الجميع .
وأكد أمين المنطقة الشرقية بأن الحفاظ على البيئة والحد من تلوثها هو مسؤولية عامة تقع على عاتق الجميع يجب التعاون من اجلها لتحقيق الأهداف الوطنية العليا ومنها سلامة المأكل والمشرب ورفع مستوى النظافة العامة ومستوى الإصحاح البيئي والتأكد من تطبيق شروط وضوابط صحة البيئة وإن أهمية الوعي الصحي والبيئي تنبع من المخاطر المحتملة عند تناول غذاء ملوث ؛ حيث ذكرت تقارير منظمة الصحة العالمية أن 54 في المائة من عدد الوفيات من الأطفال دون الخامسة من العمر تكون بسبب استهلاك أغذية ملوثة وأن الأمراض المعدية في الإنسان تبلغ 1417 مرضاً حيث تمثل الأنواع المشترك منها من الأمراض والتي يمكن أن تنتقل للإنسان /870 مرض بنسبة 61 في المائة منها الفيروسية 219 البكتيرية 538 الفطرية 307 أوليات 66 الديدان الطفيلية 287 /
// يتبع // 1403 ت م