عصير الفواكه يخفض الكولسترول / دراسة

توصلت أبحاث طبية الى ان عصائر الفواكه المضاف اليها الياف / بيتا جلوكان / القابلة للذوبان يمكن ان تخفض مستويات الكولسترول الاجمالية والكولسترول المنخفض الكثافة او الضار.
وبينت الدراسة التى أجراها الدكتور رونالد بى منسينك من جامعة ماستريخت بهولندا ونشرت نتائجها فى مجلة التغذية الاكلينيكة الامريكية بأن الكولسترول الاجمالى انخفض بنسبة 8 ر 4 فى المائة والكولسترول الضار بنسبة 7 ر 7 فى المائة لدى افراد المجموعة التى أجريت عليهم اختبارات الابحاث والذين تناولوا بيتا جلوكان مقارنة بمجموعة أخرى تناولت علاج وهمى.
وخلصت الابحاث الى ان المشروب المضاف اليه بيتا جلوكان ادى الى انخفاض امتصاص الكولسترول وزيادة تركيبه دون ان يؤثر على مستويات مضادات الاكسدة القابلة للذوبان فى الدهون.
// انتهى // 1025 ت م