تخزين أطعمة ولحوم تالفة يغلق مطعماً شهيراً ب"سكاكا"

"العنزي": "صحة البيئة" غرَّمته بالحد الأعلى

أثمرت جولة مفاجئة لمراقبي صحة البيئة بأمانة الجوف على مطعم للمشاوي على طريق الأمير عبدالإله بن عبدالعزيز بسكاكا عن ضبط أطعمة مطهية مسبقاً ومخزّنة بكمية تتجاوز 300 كجم، وجرى مصادرة أكثر من 18 كجم من اللحوم التالفة.

وأوضح مدير عام صحة البيئة بأمانة الجوف الدكتور محمد بن عبيد العنزي أن الجولة التي نفذها الدكتور محمد الشراري والمراقب أحمد الحازمي، رصدت اعتماد المطعم على تجهيز كميات كبيرة من الأطعمة المطهية وتخزينها تقدر ب300 كجم، كما تمت مصادرة 17 كجم من اللحوم التي يظهر عليها علامات التلف والمطهية بنصف استواء وتبريدها، بالإضافة ل18 طبق دجاج مطهياً ومخزناً بالثلاجات لإعادة تقديمه للزبائن، و18 كجم من الخبز المحضر من اليوم السابق.

وبيَّن "العنزي" أنه رُصد خلال الجولة تدني مستوى النظافة ووجود حشرات بأوعية الطهي وتعفن مخللات وتواجد أعقاب السجائر داخل المطعم بكميات كبيرة، مؤكداً تغريم المطعم بالحد الأعلى وإغلاقه لمدة ثلاثة أيام.

ودعا "العنزي" المواطنين والمقيمين للتواصل مع رقم البلاغات لصحة البيئة 940، مبيناً أن توجيهات أمين الجوف المهندس عجب بن عبدالله القحطاني تقضي بمتابعة كل ما يخص سلامة وصحة المواطن والمقيم، ومن ذلك الجولات الرقابية على المطاعم.