مطابخ ومطاعم شرق مكة .. لا رقابة ولا نظافة

ناشد عدد من سكان شرق مكة المكرمة الجهات المعنية بتشديد الرقابة على المطابخ والمطاعم في المنطقة، مشيرين إلى أن هذه المطابخ والمطاعم تفتقد إلى النظافة خصوصا الأواني المستخدمة في إعداد الطبخ وأجهزة الشوايات وغيرها، وكذلك أدوات السلامة والصحة. وأكدوا أن هذه المطاعم ترفع الأسعار بشكل مبالغ فيه دون وجود أي مبرر، محذرين من أن تعرض اسطوانات الغاز بالخاصة بهذه المطابخ للشمس قد يسبب في حدوث انفجار يؤدي إلى وقوع إصابات لا سمح الله.
وقال عواض الهذلي إن مطاعم ومطابخ شرق مكة المكرمة سيئة النظافة ومليئة بالحشرات التي قد تتسب في نقل الامراض الوبائية، وكذلك نظافة أواني الطبخ والشوي والقلي، مؤكدا أن غياب الجولات التفتيشية جعل العاملين فيها يغضون الطرف عن النظافة، مطالبا بضرورة تشديد الرقابة من قبل بلدية الشرائع الفرعية التي تتبع لها هذه المطابخ والمطاعم، وإنزال العقوبات المستحقه على من يتهاون بأمر النظافة.
وأضاف أن البعض من العاملين في هذه المطابخ والمطاعم يتهاون باسطوانات الغاز ويعرضها لأشعة الشمس الأمر الذي قد يسبب كارثه لا قدر الله مطالبا الجهات المعنية بسرعة اتخاذ الاجراءات الخاصة حيال ذلك.
من جانبه، أشار عادل العتيبي إلى وجود تجازات كبيرة في مطابخ شرق مكة المكرمة، ومنها غياب النظافة الداخلية، وكذلك لأدوات الطبخ، إضافة إلى اختفاء تام لطفايات الحريق التي هي أحد الشروط التي لا يمكن فتح مثل تلك المطابخ إلا بعد توفرها تفاديا لحدوث الحريق وتخفيف الخسائر عند حدوثها.