إقبال كبير على العسل وتحذيرات من المغشوش

سجلت أسواق العسل في مكة المكرمة خلال الأيام الماضية إقبالا كبيرا، وسط ارتفاع ملحوظ في الأسعار، حيث تراوح سعر كيلو العسل الصيفي بأنواعه بين 600 و700 ريال. ومن المتوقع أن يزداد الطلب خلال الشهرين المقبلين وسط حركة موسم الأفراح، كوجبة مفضل لتقديمه في وجبه الإفطار يوم العرس.
وحذر عمر زايد الخالدي أحد بائعي ومتخصصي العسل في مكة المكرمة من الغش في العسل بأنواعه وقال إن الزبون لا يستطيع التمييز بين العسل المغشوش والعسل الحر، مشيرا إلى انتشار الغش في أسواق العسل مع ارتفاع الأسعار ما أثر على مستهلكي العسل، حيث أصبح الزبائن يبحثون عن العسل الرخيص أو كما يقال الوسط.
وعن كيفية التعرف على المغشوش قال إن الثقة في البيع والشراء أساس التعامل، فعلى المستهلك أو الزبون الذي لا يعرف التمييز بين الأصلي والمغشوش أن يبحث عن من يثق فيه.
وحول أماكن تربية النحل قال الخالدي ليس هناك أماكن محددة لذلك فأصحاب المناحل يبحثون عن أماكن الأشجار المزهرة ولكل نوع من أنواع العسل منطقة يشتهر بها، مثل عسل الظرم فهو ينتج من سلسلة جبال السروات وأشهرها جبال الشفا وميسان وغيرها، وعسل السدر وهو ينتج من جنوب المملكة في وادي شوقب وفي جنوب الطايف، مشيرا إلى أن سوق العسل في موسم الإنتاج، فالناس تبحث عن الجديد، حيث إن هناك مواسم لجني العسل، موضحا أن العسل الشتوي مثلا ينتج في موسم الشتاء مثل السدر و الضهياء والقتادة وأسعارها تتراوح من 300 و 400 ريال للكيلو، وعسل الطلح وهو الآن من أفضل أنواع العسل ويتراوح سعره بين 300 و 350 ريالا للكيلو. أما في موسم الصيف فأشهر أنواع العسل الظرم والسحيايا ويتراوح سعره بين 600 و700 ريال للكيلو الواحد، أما عسل السمر فسعره بدأ يزداد في الآونة الأخيرة ويتراوح بين 300 و350 ريالا للكيلو الواحد.