5 فواكه تكافح الأمراض

حدد استشاري التغذية الدكتور عبد العزيز العلي (5) فواكه هامة، وهي التفاح والموز والكمثرى والبرتقال والعنب لمكافحة الأمراض، مبينا أن حرص الإنسان على تناول هذه الفواكه على مدى الأسبوع يجنب الكثير من المشاكل التي يتعرض لها. وأضاف «يعتبر التقاح علاجا ناجحا في معالجة الروماتيزم، ويساعد على معالجة السعال الناتج عن التهاب الحنجرة والشفاء من الإسهال الحاد والمزمن وإسهال الأطفال، فيما يعتبر الموز من أفضل مصادر الطاقة الطبيعية للإنسان، فهو خال من الصوديوم؛ ولذلك يقلل من مخاطر ارتفاع ضغط الدم، وخال من الدهن والكوليسترول، موضحا أن الموز يحتوي على كاربوهيدرات سهلة الهضم مقارنة بالفواكه الأخرى، كما يقي من القرحة ومن ارتفاع ضغط الدم».
واشار الدكتور العلي، إلى أن الفاكهة الثالثة وهي الكمثرى تعالج الروماتيزم والصرع وفقر الدم، وتمتلك خواص تنظيف المعدة والأمعاء ولبها غني بالأملاح المعدنية وخاصة المنغنيز الذي يعطيه خصائص حيوية عظيمة، وهي من الفواكه ذات السكر الكثير؛ ولكن سكرها لا يضر المصابين بمرض السكري؛ لأنها سهلة الهضم والتمثيل.
ونوه أن فاكهة البرتقال من الحمضيات ذات الفوائد الصحية العالية، حيث تعمل على زيادة مقاومة الجسم ورفع مستواه الصحي ومقاومة الأمراض، وتعتبر من الأغذية «القلوية»، حيث تخلق بعد عملية تمثيلها «أيضا» مادة قلوية في الأنسجة، كما أن للبرتقال فوائد منشطة للدورة الدموية، وتعمل كذلك على زيادة امتصاص الحديد، مما يؤدي إلى رفع معدل مستوى الحديد في الدم مما يساعد في النشاط والحيوية، كما أن للبرتقال فوائد جيدة كعلاج فعال في حالة الرشح والانفلونزا، ويفيد ويقوي العظام، حيث يساهم في عملية بناء العظام لاحتوائه على نسبة جيدة من الكالسيوم ويحتوي البرتقال على الألياف التي لها دور جيد في الحد من الإمساك.
أما الفاكهة الخامسة التي تلعب دورا هاما في حيوية الجسم فهي العنب، حيث يستخدم في علاج حالات الإمساك نظرا لتأثيره الملين على الأمعاء ولاحتوائه على ألياف نباتية تعمل على تنبيه حركة الأمعاء، ويوضح الدكتور العلي، أن العنب يزيد من إدرار البول وبذلك يمكن استخدامه في علاج احتباس البول لتلافي الأخطار والأضرار المترتبة على ذلك، حيث قد يؤدي احتباس البول إلى زيادة مادة البولينا في الدم، والتي تؤثر على الجهاز العصبي والمخ، كما يستخدم العنب في علاج مرض النقرس أو داء الملوك، وهي حالة مرضية تنتج من زيادة حمض البوليك في الدم وهو أحد نواتج مخلفات عملية التمثيل الغذائي، وتترسب بلورات حمض البوليك في المفاصل خاصة مفصل الإصبع الكبير.