«اللعف» والحرارة يلهبان أسعار الأسماك

لن يكون في إمكان المستهلك أن يتمتع مع عائلته بتناول وجبة سمك بدون التفكير في سعرها، خصوصا مع الارتفاع الكبير في الأسعار الذي سجل خلال الأيام القلية الماضية والذي بلغت نسبته 33 في المائة.
وعزا أصحاب المحلات في سوق السمك المركزي في جدة ارتفاع الأسعار بنسبة تتراوح مابين 30 و 33 في المائة، إلى قلة العرض الناتجة عن قلة الصيد، إضافة إلى ارتفاع أسعار السردين والباغة والحبار «اللعف»، المستخدمة في الصيد بنسبة تتراوح بين 25 و 30 في المائة.
وقال محمود، المعروف «بملك السردين» إن سبب ارتفاع الأسعار مرتبط بمبدأ العرض والطلب، فعندما يقل العرض ترتفع الأسعار. وأضاف أن ارتفاع درجات الحرارة مع دخول فصل الصيف دفع أعدادا كبيرة من السمك إلى الهرب نحو أماكن وجود التيارات الباردة، ما يجعل صيد السمك المطلوب صعبا لتقل بذلك نسبة الصيد وبالتالي يقل العرض، مشيرا إلى أن هذا السبب هو نفسه الذي أدى إلى انخفاض نسبة صيد أسراب السردين وبالتالي ارتفاع سعره.
من جانبه, أرجع خالد الحبشي (أحد الحواتين) انخفاض كمية الصيد في البحر الأحمر إلى ازدحام أماكن الصيد بقوارب الصيادين بشكل جعل استخراج كميات كبيرة أمرا شديد الصعوبة. وأضاف أن الصيد غير المدروس تسبب في هجرة أو قلة أنواع كثيرة من السمك المطلوب مثل الهامور والديراك والحريد والناجل والكشر وغيره إلى أماكن بعيدة، مشيرا إلى أن ارتفاع درجات حرارة الماء ساهمت أيضا في توجه السمك إلى أماكن توجد فيها التيارات الباردة.
إلى ذلك لاحظ عاملون في هذا المجال تفاوتا واضحا في أسعار السمك بين البنقلة والسوبرماركتات، حيث أعرب تاجر السمك عبدالله عن استغرابه من أن كيلو سمك الهامور يباع في السوبرماركت ب 25 ريالا بينما لا تجده في البنقلة بأقل من 60 أو 70 ريالا، مشيرا إلى أنه يفترض أن تكون الأسعار في سوق السمك أرخص من الأسواق والمحال التجارية.
ويذكر أنه في ظل ارتفاع أسعار السمك وقلة المعروض، تلجأ بعض الشركات الكبيرة وبعض تجار الأسماك إلى تغطية احتياج السوق باستيراد الأسماك من الدول المجاورة مثل اليمن، علما أن الهامور اليمني أرخص من المحلي.
وهنا أسعار بعض أنواع السمك التي رصدتها «عكاظ» في أحد المتاجر الكبيرة في جدة، حيث ارتفع كيلو الهامور من 25 إلى 30 ريالا مقارنة ب 15 إلى 20 ريالا في الفترة السابقة، فيما ارتفع كيلو الحريد من 20-25 إلى 30 40- ريالا، أما الناجل فارتفع من 40 إلى 60 ريالا، فيما ارتفعت أسعار الروبيان من 60 إلى 70 ريالا للكيلو الواحد.