أمانة العاصمة المقدسة تطبق معايير الصحة العامة وحماية البيئة خلال موسم الحج

أوضح وكيل أمين العاصمة المقدسة للخدمات المهندس عبد السلام مشاط، أن الأمانة طبقت خلال موسم حج هذا العام أعلى معايير الصحة العامة وحماية البيئة على كافة محلات ومطابخ تجهيز الأطعمة والوجبات لحجاج بيت الله الحرام ،كما طبقت أعلى معايير تأهيل المطابخ ومتعهدي الإعاشة، ومعامل الحلويات والمخابز،وذلك قبل موسم الحج بوقت طويل .
وقال مشاط في تصريح له، إن تطبيق المعايير تم بالاستعانة بعدد من الشركاء ممثلين بالمكاتب الاستشارية البيئية المؤهلة عن طريق هيئة الأرصاد وحماية البيئة.
وأوضح أن عملية التأهيل تتم عن طريق الإدارة العامة لصحة البيئة حيث يتم إحالة طالبي التأهيل لأحد المكاتب المعتمدة لتتولى عملية الإشراف والمتابعة لتأهيل المواقع، وذلك بتطبيق نظام سلامة غذائي مبسط مشتق من مبادئ برنامج (الحاسب أو نظام الأيزو) مستقبلاً.
ومن جانبه، كشف مدير عام صحة البيئة الدكتور محمد هاشم الفوتاوي، عن أن عدد المحلات التي تم تأهيلها هذا الموسم تجاوز (140) موقعا يضم مختلف الأنشطة ذات علاقة بالصحة العامة، مشيراً إلى أن صحة البيئة قد قامت بتفعيل نافذة عبر موقع الأمانة الإلكتروني تتيح للمتصفح الإطلاع على تحديث القائمة بشكل يومي .
وأشار إلى أن عدد المطابخ والمطاعم التي تم تأهيلها قبل موسم الحج بلغ 80 مطبخا ومطعما ومعامل للحلويات ،وبلغ عدد الشركات المصنفة 27 شركة ،وعدد المكاتب المتخصصة لتأهيل المنشات ( 12 ) مكتبا ، حيث عملت تلك المواقع بكفاءة خلال موسم الحج.