تخزين ونقل مواد غذائية مخالف للاشتراطات الفنية في المنافذ

كشف المدير التنفيذي للرقابة على الغذاء المستورد في الهيئة العامة للغذاء والدواء مصطفى بن محمد عويضة أن الهيئة لاحظت عدم التزام بعض مستوردي المواد الغذائية بمتطلبات اللائحة الفنية القياسية الخليجية/ السعودية المعتمدة والاشتراطات العامة لنقل وتخزين الأغذية المبردة والمجمدة.
وأكد عويضة في تعميم للغرف التجارية أنه لن تأذن الهيئة العامة للغذاء والدواء بفسح ارساليات المواد الغذائية ما لم تكن مستوفية لمتطلبات اللائحة الفنية القياسية الخليجية/ السعودية، مشددا على ضرورة الالتزام بالاشتراطات واللوائح الفنية تحقيقا للمصلحة العامة وحرصا على سلامة الأغذية والتي تنعكس بالتالي على صحة وسلامة المستهلك وحفاظا على رؤوس الأموال الوطنية ولتلافي تعرض إرساليات المواد الغذائية المبردة والمجمدة لعدم الإذن بالفسح.
وأوضح ان الهيئة العامة للغذاء والدواء تشترط لفسح ارساليات المواد الغذائية مراعاة في وسيلة النقل (الحاويات) أن تزود بمقاس درجة حرارة يعطي قراءة مماثلة لدرجة حرارة حيز الشحن على ان تكون مؤشرة في مكان يسهل قراءته من الخارج، كذلك يجب ان تزود وسيلة النقل بمسجل لدرجة الحرارة للتسجيل بصفة مستمرة على أن تحفظ بياناتها لفترة كافية للرجوع إليها.
وذكر عويضة أن من الاشتراطات أن ترص العبوات في وسيلة النقل بطريقة منتظمة لا تؤثر على توزيع الهواء وأن تثبت تفاديا للتلف الميكانيكي، وان يكون الثلج المستخدم للتبريد في وسيلة النقل مطابقا وبكمية كافية للاحتفاظ بدرجة الحرارة المطلوبة لبقائه في الحاوية حتى نهاية الرحلة واثناء عملية التحميل والتفريغ.
من جانب آخر صدر قرار مجلس إدارة الهيئة العامة للغذاء والدواء باعتماد تحديث اللائحة الفنية السعودية الخاصة بفترات صلاحية المنتجات الغذائية حيث تم إلغاء إلزامية وضع تاريخ الإنتاج على المنتجات الغذائية (سريعة التلف) التي لا تزيد صلاحيتها عن شهر اختياريا اعتبارا من اليوم 1/9/2018 م.
وفيما يتعلق بتطبيق اشتراطات البيانات التغذوية على بطاقة المنتجات، منحت الهيئة المستوردين والمصنعين داخل المملكة مهلة حتى تاريخ 31/12/2019 م للالتزام والتقيد بوضع البيانات التغذوية على بطاقة المنتجات التغذوية وذلك في إطار دور الهيئة في حماية الصحة العامة للمستهلك من خلال تقليل المخاطر المرتبطة بالغذاء وزيادة الوعي لديه، ولأهمية معرفته بالقيم التغذوية للمنتجات الغذائية وتنفيذا لاستراتيجية الهيئة في تنظيم الغذاء الصحي والتي من ضمن اهدافها توضيح السكر المضاف في قائمة البيانات التغذوية الالزامية.
ومع عدم الإخلال بمتطلبات الاستيراد العامة المنصوص عليها في نظام الجمارك، فإن الشروط الأساسية لاستيراد المواد الغذائية تشتمل على أن يكون المستورد قد سجل منشأته وذلك بفتح حساب إلكتروني لدى الهيئة العامة للغذاء والدواء، وقام بتسجيل مسبق لمنتجاته الغذائية المستوردة، وأن يكون منتج الغذاء المستورد مستوفيا لمتطلبات الأنظمة والتعليمات واللوائح الفنية والمواصفات المعتمدة في المملكة، وأن يذكر ضمن نشاط السجل التجاري تجارة المواد الغذائية، وأصل الفاتورة مصدقة من الجهة المسؤولة عن التجارة في البلد المصدر.