400 صنف من نخيل التمور في المملكة

اوضح الدكتور عبداللطيف علي الخطيب مدير مركز ابحاث النخيل والتمور بجامعة الملك فيصل بالاحساء انه يوجد في المملكة اكثر من (400) صنف من النخيل تنتشر في مختلف المناطق الزراعية وتتميز كل منطقة بأصناف معينة مشيرا الى ان دعم الحكومة لزراعة النخلة أفضى لاتساع الرقعة الزراعية بنخيل التمور خلال السنوات العشر الاخيرة.
وقال: ان التمور تحتوي على قيمة غذائية كبيرة حيث تمد ال1000 جرام من التمر الجسم بنحو (233) سعرا حراريا اضافة الى اهميته كمصدر للطاقة كما يمكن خلال العمليات التصنيعية والتحويلية للتمور استخلاص الكثير من منتجات التمور التي تمثل قيمة ذات مردود اقتصادي للمنتجين والاقتصاد الوطني.
واضاف الخطيب انه يمكن انتاج ما لايقل عن (22) منتجا من التمور ومشتقاتها ومن هذه المنتجات (الدبس ، الخل، الكراميل، سكر التمر، خميرة الخبز، حمض الستريك، شراب نسغ النخلة، زبدة التمر، المربيات المارميلات، الحلويات، تمر الدين، الهرمونات، المضادات الحيوية كالبنسلين والاومايسين.