بنوا مدنهم على السواحل واكتشفوا كنوز البحر

أهل الشرقية مولعون بالأكلات البحرية

كعادة سكان المدن الساحلية فان سكان المنطقة الشرقية الاملين بنوا مدنهم على السواحل كالخبر والدمام والقطيف وصفوى والجبيل ودارين واعتمدوا في بداية حياتهم على صيد الاسماك واللؤلؤ ومع ان استخراج اللؤلؤ قد اندثر بفعل متغيرات كثيرة الا ان صيد الاسماك كان ومازال من اهم المهن التي يعتمد عليها بعض سكان هذه المدن.
وتمتاز شواطئ الشرقية بتوفر كميات هائلة وانواع متعددة من الاسماك والاحياء البحرية.. ولعل من اشهر هذه الاسماك الصافي والشعم والشعري والسبيطي والكنعد والهامور والحمام العربي. وكان اهل الشرقية يعتبرون وجبه السمك هي الوجبه الرئيسية التي تؤكل كل يوم قبل ان تدخل الكثير من الوجبات السريعة والمطاعم المتنوعة على الخط لتنافس السمك على مائدة اهل الشرقية. ومع ذلك ظل السمك احد العلامات المميزة لهذه المنطقة وقد تجاوبت هذه الوجبات مع تطور الزمن, وبعد ان كان تحضير الاسماك يقتصر على ربات البيوت اصبحت الشرقية تحتضن عددا من اهم المطاعم البحرية التي تنافس المطاعم العالمية من حيث الجودة والنوعية وطرق الطبخ والتحضير حيث كان مطعم السنبوك الذي يحتل مكانا على كورنيش الخبر صاحب الريادة في هذا المجال حيث يحظى بزيارات السائحين من خارج المنطقة ناهيك عن اهلها المولعين بتناول الاسماك.
أسماك متنوعة