إتلاف 63 ذبيحة وتعيين بيطريين بالمطاعم

نفى أطباء صحة البيئة وجود أي علاقة بين حرارة الجو في ارتفاع عدد الذبائح غير الصالحة في مسالخ جدة والتي بلغت الشهر الماضي 63 ذبيحة من بين 70 ألف تم الكشف عليها والتأكد من خلوها من الأمراض، وأشاروا الى عدم وجود تأثيرات سلبية في موسم الصيف نظرا للمتابعة المتواصلة والكشف على المحلي والمستورد من الماشية.
ذبح عشوائي يتم عن طريق عمال المطاعم
وأشاروا الى ضرورة الاهتمام من أصحاب المطابخ والمطاعم بطرق حفظ اللحوم بشكل صحي والتبريد بمواصفات جيدة في هذه الأجواء الحارة وشددوا على ضرورة العودة إلى مطالبة هذه المطابخ بالاستعانة بطبيب بيطري للقضاء على ظاهرة الذبح العشوائي حيث يقوم البعض من اصحاب مطاعم المندي والمظبي بجلب الاغنام والتيوس من احواش خاصة بهم وذبحها. وأوضح مدير أسواق النفع العام بالأمانة الدكتور ناصر الجار الله أن المذبوحات داخل مسالخ الأمانة تنوعت بين 35243 من الضأن بارتفاع 8393 ذبيحة عن شهر ربيع الأول، و26402 من الماعز بارتفاع قدره 4440 ذبيحة، فيما بلغت أعداد الذبائح من الأبقار 1797 بزيادة 124 ذبيحة، ومن الإبل 1043 بارتفاع 160 ذبيحة عن شهر ربيع الثاني. وأكد أنه وفقا للتقرير الشهري الصادر عن الإدارة العامة للمسالخ وأسواق النفع العام بلغ عدد ما تم إتلافه من الذبائح غير الصالحة للاستهلاك الآدمي 63 ذبيحة، منها 43 من الضأن، 13 من الماعز، 6 من الأبقار، و1 من الإبل.