السعودية تنتج 4.5 مليون وجبة خلال 3 اشهر

خلال الربع الاول من العام الحالي

بلغ مجموع وجبات الطعام التي انتجها تموين الخطوط الجوية العربية السعودية خلال الربع الاول من العام الجاري4 ملايين و 432 الفا و 194 وجبة زودت بها 22696 رحلة للخطوط السعودية ورحلات شركات الطيران العالمية التي لها رحلات من والى المملكة وبزيادة بلغت 6% عما انتجه تموين السعودية.
تحدث بذلك زين العابدين امين مساعد المدير العام للتموين بالخطوط الجوية العربية السعودية.. وقال ان وحدة تموين السعودية بمطار الملك عبدالعزيز الدولي بجدة حققت المرتبة الاولى في اعداد الوجبات المنتجة خلال الربع الاول من عام 2003م.. حيث بلغ مجموع ما انتجته مليون و 613 الفا و 938 وجبة, تلتها وحدة تموين السعودية بمطار الملك خالد الدولي بالرياض التي انتجت 6 ملايين و 844 الفا و 666 وجبة, في حين انتجت وحدة تموين السعودية بمطار الملك فهد الدولي بالدمام مليونا و 620 الفا و 877 وجبة.. ثم وحدة تموين السعودية بمطار الامير محمد بن عبدالعزيز بالمدينة المنورة في المرتبة الرابعة حيث بلغ مجموع ما تم انتاجه من الوجبات 264 الفا و 922 وجبة وفي المرتبة الخامسة جاءت وحدة تموين السعودية بمطار القاهرة الدولي التي انتجت 480 الفا و 994 وجبة.
واشار زين امين الى ان العام الماضي شهد توقيع عقد انشاء وحدة تموين الخطوط السعودية بمطار الامير محمد بن عبدالعزيز بالمدينة المنورة الذي يقع على بعد امتار قليلة من ساحة المطار من الجهة الغربية التي صممت للقيام بانتاج اكثر من مليوني وجبة سنويا مع امكانية التوسع في المستقبل بدون الحاجة الى بناء وحدة ثانية وامكانية مضاعفة الانتاج والتجهيز للرحلات في اوقات قياسية طبقا لمتطلبات التشغيل وانسيابية الحركة, وتبلغ مساحة الوحدة الاجمالية 7000 متر مربع في حين تصل مساحة المباني الى 2079 متر مربع تضم وحدات استلام المواد الاولية والمستودعات والثلاجات والمطبخ الحار والبارد والمخبز والادارة المالية والترحيل والتحميل وغيرها من المرافق التي تحتاجها الوحدة التي ستنتج عند اكتمالها في المرحلة الاولى ما يقارب ال700 الف وجبة سنويا ولاكثر من 7000 رحلة خاصة في مواسم العمرة والزيارة, كما بدأت وحدة تموين السعودية بالقاهرة تنفيذ مشروع تطوير الوحدة في مرحلتها الثانية.
وقال زين امين انه نتيجة للجهود التي يبذلها منسوبو تموين السعودية لتحقيق معدلات الاداء التشغيلي والالتزام بأعلى المعايير الصحية في انتاج الوجبات.. حصل تموين السعودية على العديد من شهادات التقدير والجوائز من شركات الطيران العالمية والهيئات الدولية المتخصصة في مجال انتاج الوجبات الغذائية من بينها شهادة التميز للجودة في الاداء من خطوط لوفتهانزا الالمانية وجائزة افضل ممون غذائي للشركة وهي الجائزة التي منحتها اللوفتهانزا لافضل ممون لرحلاتها في منطقتي الشرق الاوسط والادنى وافريقيا, وجائزة شركاء النجاح والجائزة الذهبية من الخطوط البريطانية, كما حصلت وحدة تموين السعودية بمطار الملك خالد الدولي بالرياض على نقاط كاملة (100%) من طيران كائي باسيفيك.. فيما يتعلق بسلامة الغذاء, كما اظهرت نتائج طيران الشركة نفسها ان وحدة تموين السعودية الرياض لديها نقاطا واضحة وتعدت (معدل الراحة) في توقعات الركاب المسافرين على الطائرات, كما حصلت وحدة تموين مطار الملك فهد الدولي بالدمام من طيران اللوفتهانزا على (100%) في عرض وحصلت ايضا على معدل (93.4%) في التقييم الذي اجرته خطوط klm , وحصل تموين السعودية على معدل ممتاز فيما يختص بسلامة الغذاء و 98% فيما يختص بالبيئة. وفي مجال الجودة وسلامة الغذاء تم تحقيق مستويات عالمية في الحفاظ على سلامة الغذاء ضمن القواعد العامة لصحة الغذاء بكافة وحدات التموين, وقد بلغت نسبة سلامة الاغذية (100%) في وحدات التموين الخمس. واضاف مساعد المدير العام للتموين ب(السعودية) ان الربع الاول من عام 2003م العام 2002م شهد البدء في تقديم خدمات الطعام للخطوط الالمانية والسويسرية والاثيوبية والهندية والرومانية لرحلاتها المغادرة من مطار الملك خالد الدولي بالرياض, والخطوط الفرنسية والخطوط السويسرية في وحدة تموين السعودية بمطار الملك عبدالعزيز الدولي بجدة.
الجدير بالذكر ان تموين الخطوط السعودية يحصل على 80% من مشترياته من السوق المحلية وبجودة عالمية في ظل التاكد من مطابقةهذه المنتجات للمواصفات والمقاييس الى جانب ضمان الحصول على منتجات طازجة يتم انتاجها خلال فترات متتابعة دون الحاجة الى التخزين والنقل, ويساهم تموين السعودية في تأهيل المنتجين المحليين ومساعدتهم في تخطيط انتاجهم بمواصفات معينة تخدم اغراض التموين الغذائي.