مسالخ الرياض تذبح 700 ألف رأس في 6 أشهر

تستعد مبكرًا لموسمي شعبان ورمضان

سجلت المسالخ التي تشرف عليها أمانة منطقة الرياض، ذبح أكثر من 701840 رأسا من الماشية بأنواعها خلال فترة الستة الأشهر الماضية، وذلك بمتوسط شهري يبلغ 116 ألف رأس، بما يعني أنه يتم ذبح أكثر 3800 رأس يوميا، وذلك وفقا لإحصائية حديثة تغطي النصف الأول من العام الجاري 1437ه. وبينت إحصائية الإدارة العامة لصحة البيئة في أمانة منطقة الرياض إلى أن المذبوحات ارتفعت في الربع الثاني إلى 360 ألف رأس، من 340 ألف رأس في الربع الأول، وذلك بزيادة تصل إلى 6.5 في المائة.
وتعمل الأمانة على تجهيز المسالخ حاليا لموسم شهر شعبان وشهر رمضان المبارك المقبلين، من خلال رفع كفاءة المتعهدين وتطبيق أعلى معايير السلامة والرقابة الصارمة. وقال الدكتور فلاح بن عبد الله الدوسري مدير عام الإدارة العامة لصحة البيئة في أمانة منطقة الرياض إن المسالخ النظامية التي تشرف عليها الأمانة تقوم بجهد كبير لتلبية الطلب اليومي على الذبح، مشددا على أن الأمانة تحرص على تسهيل الذبح وسرعته بما يحقق متطلبات المستهلكين، وذلك حرصا في سبيل الحد من الذبح غير النظامي الذي لايخضع لمعايير السلامة.
وبين أن عمليات الذبح في المسالخ يشرف عليها أطباء بيطريين، حيث يتم فحص جميع مايرد إليها قبل الذبح، كما يتم اخذ عينات من المذبوحات بشكل مستمر لفحصها في المختبرات، مشددا على أن الأمانة لاتتساهل مع المسالخ غير النظامية وتقوم بجولات في مختلف أرجاء العاصمة لإزالة أي مسالخ غير نظامية تقيمها بعض العمالة المخالفة. ولفت إلى أهمية وعي المستهلكين باستخدام خدمات المسالخ النظامية لما لها من فائدة، بحيث تحمي – بأمر الله – من التعرض لأي أمراض يمكن أن تنتقل عبر المواشي المريضة أو المصابة. وقال الدكتور الدوسري إن الأمانة وبتوجيهات من أمين منطقة الرياض المهندس إبراهيم السلطان، وبمتابعة مباشرة من وكيل أمين منطقة الرياض للخدمات المهندس سليمان البطحيت بدأت منذ وقت مبكر في الإعداد لموسمي شهر شعبان وشهر رمضان المبارك، اللذان يشهدان إقبالاً على الذبح، وذلك من خلال التواصل مع المتعهدين لزيادة الطاقة الاستيعابية في المسالخ والتجهيز بشكل مبكر، ومراجعة كافة الإجراءات التي تتعلق بتسهيل الوصول إلى المسالخ بشكل ميسر وسهل، بالإضافة إلى وضع كافة الإمكانيات الضرورية التي تكفل تحقيق أعلى معدلات النجاح.
وبينت إحصائيات المسالخ التي تشرف عليها الأمانة إلى ذبح أكثر من تسعة آلاف رأس من الأبل في الربع الأول من العام الهجري الحالي، وأكثر من 12 ألف رأس من الأبقار، و 303 آلاف من الضأن، و 111 ألف رأس من الماعز، بينما سجلت المسالخ في الربع الثاني ذبح أكثر من 14 ألف رأس من الأبل في الربع الثاني، و 8500 رأس من الأبقار، و217 ألف رأس من الضأن، وأكثر من 118 ألف رأس من الماعز.