أمانة جدة تغلق 780 مطعم مخالف للأشتراطات الصحية خلال شهر

أغلقت أمانة محافظة جدة الشهر الماضي عدد 780 مطعما مخالفا لأنظمة الاشتراطات الصحية كما تم إنذار 5230 مطعما لوجود بعض الملاحظات الصحية .وصرح مدير عام التراخيص والرقابة التجارية الدكتور بشير أبو نجم أن هذه الإجراءات تأتي في الوقت الذي تواصل فيه الأمانة والبلديات الفرعية حملتها على كافة المطاعم لتطبيق الاشتراطات الصحية.
وأوضح أنه خلال شهر جمادى الأولى تم التفتيش على 7210 من المنشآت الغذائية بمختلف أنواعها من مطاعم ومطابخ وكفتريات ومطاعم الوجبات السريعة وغيرها ما أسفر عن إغلاق 780 مطعما بشكل مؤقت لحين تصحيح أوضاعها كما تم إنذار 5230 أخرى وجاري متابعتها لحين تطبيق كافة الاشتراطات المطلوبة .
وأكد الدكتور أبو نجم أن هناك ملصقات سيتم تعليقها على كافة المطاعم وتحمل عنوان (معا نحو غذاء صحي آمن) حيث تتضمن رسائل توعية لمرتادي هذه المطاعم لإلمامهم بالضوابط اللازم توفرها داخل المطاعم ، ومن أهمها وجود الكروت الصحية لكل عامل وتعليقها على الزي الموحد ولبس القفزات وتغيرها باستمرار في حالة لمس أي عنصر آخر بخلاف الغذاء مثل ( النقود ، فوط التنظيف ، حاويات النظافة وغيرها من الملوثات ) ووضع الكمامة على الأنف والفم وغطاء الرأس والتأكد من الممارسات الصحية للعاملين بتوفير أدوات النظافة والمناديل الورقية لغسل الأيدي ، والنظافة العاملة للمطعم والأدوات المستخدمة في إعداد وطهي الطعام والتأكد من خلو المطاعم من الأطعمة الفاسدة والمنتهية صلاحيتها والمحضرة من اليوم السابق ، وفي حالة وجود أي ملاحظات من قبل الجمهور فعليهم الاتصال على الخط الساخن والإبلاغ عن ما يرونه من مخالفات .
وأضاف الدكتور أبو نجم أن الأمانة ستقوم خلال الأسابيع المقبلة بعمل ملتقى غذائي صحي توعوي ثاني ، بمشاركة المختصين في هذا المجال من وزارة الشئون البلدية والقروية وأمانات وبلديات محافظات المملكة وعدد كبير من القطاعات الحكومية والصحية والتعليمة والأهلية ذات العلاقة ، وتأمل الأمانة بمشاركة جميع المهتمين بالصحة وسلامة الغذاء حضور الملتقى .