ويتكوف يعلن فشل مفاوضات الدوحة حول غزة ودراسة «خيارات أخرى»    وزير الرياضة "الفيصل" : لحظة تاريخية لرياضة المملكة بتخصيص ثلاثة أندية    حرس الحدود بمنطقة نجران يُحبط تهريب (426) كجم "حشيش"    أمير جازان من الدائر: البن ثروة وطنية والدعم مستمر    أخضر السلة يبدأ معسكره الإعدادي في قطر استعداداً لكأس آسيا في جدة    المملكة تشارك في مؤتمر الأطراف باتفاقية الأراضي الرطبة "رامسار"    سقوط طائرة ركاب في شرق روسيا.. ولا ناجين    إيزاك يبلغ نيوكاسل برغبته في استكشاف خيارات أخرى    "سلام" توقّع اتفاقية مع وزارة الاتصالات وتقانة المعلومات السورية    أمير منطقة جازان ونائبه يزوران شيخ شمل آل خالد بمحافظة الدائر    هيئة الأدب تستعد لإطلاق النسخة الرابعة من معرض المدينة المنورة للكتاب2025    أمير تبوك يطمئن على صحة الشيخ عبدالعزيز الغريض    وزير الخارجية يُجري اتصالًا هاتفيًا بوزير خارجية إريتريا    أوتافيو في حيرة بين القادسية وأوتافيو    الإبراهيم يجتمع مع وزيرة التخطيط والتنمية في جمهورية إثيوبيا    "الإحصاء" تنشر الرقم القياسي لتكاليف البناء في المملكة لشهر يونيو 2025    الشؤون الإسلامية في جازان تواصل تنفيذ الدورة العلمية الصيفية الثالثة    الأمين العام لرابطة العالم الإسلامي يلتقي وزيري الخارجية والداخلية الأفغانيين في كابل    مستشفى المهد يعتمد تقنية تخدير الأعصاب لتقليل الألم    رسميًا.. فيرمينو ينضم إلى السد القطري    دانيلو بيريرا: الاتحاد جاهز لمواجهة النصر    الإحصاء: ارتفاع الصادرات غير البترولية بنسبة 6.0% في مايو 2025م    دول ومنظمات إسلامية وعربية تدين مصادقة الكنيست على فرض "السيادة الإسرائيلية" على الضفة الغربية    الأمير محمد بن عبدالعزيز يستقبل قائدَي قوة جازان السابق والمعيّن حديثًا    أعيان صبيا يهنئون رئيس البلدية الجديد ويناقشون سبل التنمية    الإحسان الطبية تنفذ مشروع «الإستشاري الزائر» في مستشفى صامطة العام    برعاية أمير الباحة تنظيم مسابقة الدرمحي لحفظ القرآن الكريم والسنة النبوية    أبوظبي تفتتح قريبًا أحد أكبر تجمعات التجارب الثقافية بالعالم    انطلاق فعاليات مهرجان جرش للثقافة والفنون في الأردن    رخصة "موثوق" لعبت دورا كبيرا في حماية السوق من الإعلانات الاحتيالية    حرس الحدود بجازان ينقذ مواطنين من الغرق أثناء ممارسة السباحة    منظمة الصحة العالمية تنفي انتهاك السيادة الأمريكية    أكثر من 7 آلاف زيارة منزلية خلال 6 أشهر بمستشفى الظهران    توجه رئاسي لحصر القوة بيد الدولة.. غضب على «حزب الله» في الداخل اللبناني    "الداخلية" تعلن فتح تحقيق في انتهاكات السويداء.. لا إعدامات جماعية في سوريا    بين ضغوط ترمب ومواقف متصلبة.. محادثات بين موسكو وكييف في إسطنبول    328.2 مليار ريال استثمارات الأجانب    واست رئيس بنغلاديش في ضحايا سقوط الطائرة.. القيادة تهنئ الرئيس المصري بذكرى اليوم الوطني لبلاده    تعاون سعودي – سريلانكي في مجالات الإعلام    الشهري ينال الماجستير بامتياز    موجز    المفتي يطلع على أعمال "حياة"    الصنهاج والزهراني يحتفلان بزواج ريان    بالتنسيق مع 5 وزارات تمهيداً لوضع الإجراءات.. "البلديات" تشترط عدم كشف مساكن العمالة للجيران    أكدت تمكين الأشخاص ذوي الإعاقة.. "الموارد البشرية": تطوير برنامج الرعاية الاجتماعية المنزلية    ابتكارات واستثمارات في"قمة البروبتك".. السعودية ترسم مستقبل التقنيات العقارية    اختيار سلمان: هكذا أطلق صقره ليحلق بالوطن    «سلمان للإغاثة» يوزّع (840) حقيبة إيوائية في منطقتين بإقليم جامو وكشمير في باكستان    القيادة تعزي رئيس بنغلاديش    "الشعفي" يُرزق بمولودته الأولى "سما"    تركي آل الشيخ يعلن فعاليات رياضية عالمية ضخمة في موسم الرياض المقبل    «سوار الأمان».. حلول ذكية في المسجد الحرام    أمير جازان ونائبه يتفقدان مشروعات فيفاء    155 ألف مستفيد من خدمات مستشفى ينبع    مفوض إفتاء جازان يستقبل منسوبي إدارة جمعية سقيا الماء    سبعة آلاف طفلٍ في مركز ضيافة المسجد النبوي    الجامعة العربية تدعو المجتمع الدولي لكسر حصار غزة    تقنية تحسن عمى الألوان    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



"جامعيات" يطبخن الوجبات في المهرجانات السياحية
نشر في الوطن يوم 17 - 06 - 2010

أماني وإيمان وعذاري ثلاث فتيات سعوديات أنهين تعليمهن الجامعي تخصص تغذية من كلية الاقتصاد المنزلي بقسم التغذية، ولم يحالفهن الحظ بالحصول على وظيفة، فبدأن بتنفيذ بعض الأعمال التي تعلمنها في الكلية بمطبخ المنزل، وبالتدريج انتقل عملهن من المطبخ إلى المهرجانات السياحية، ومنها ملتقى السياحة والسفر الذي أقيم في الرياض مؤخرا، حيث قمن بإعداد الوجبات الشعبية التي توزع على الزائرات بهدف التعريف بالتنوع التراثي للمملكة.
تقول إيمان "بدأت من مطبخ المنزل، فكنت أتفنن بإعداد الوجبات الغريبة والمميزة ووجدت الدفعة المعنوية قبل أن أنطلق بدورة بعنوان "الطريق إلى السوق" أقامها خالد الزامل حول المشاريع الصغيرة، واستفدت كثيرا منها، فازدادت لدي الرغبة في العمل التجاري".
وتضيف إيمان "خرجنا إلى المهرجانات برفقة العديد من الأسر المنتجة، لتنفتح لنا آفاق كبيرة في التسويق، والمهرجانات تمنحنا فرصة التسويق"، مشيرة إلى أنهن يستفدن من هذه المشاركات التي تعد دراسة جدوى لمشاريع قادمة يفكرن فيها، خصوصا مع تواجد الجهات التمويلية كبنك التسليف وبعض الجهات الأخرى، إلى جانب وجود جمعية حرفة نسائية تهتم بالأسر المنتجة وتسوق لهن.
وتضيف عذاري التي حصلت على بعثة خارجية تنتظر تنفيذها، أنها بصدد تأسيس مطعم مغلق تكون العاملات به سعوديات لتقديم وجبات يعملنها بطرق صحية، وسيكون فريق عمل متكاملا بعد أن تنتهي دراسة الجدوى لهذا المشروع.
وأضافت عذاري أن تخصصهن في هذا المجال سيعطيهن قوة إضافية وخصوصا أن جميع السعوديات هن بالأصل طباخات ماهرات في منازلهن.
على الجانب الآخر ترى مشرفة الأسر المنتجة في جمعية حرفة التعاونية النسائية في القصيم هناء الغيثار أن هناك أمثلة لفتيات طموحات لديهن مشاريع ستتحقق في القريب العاجل، وأن جمعية حرفة ستفتح أبوابها لهن لمساعدتهن على إقامة مشاريع صغيرة تقديم وجبات متخصصة.
وقالت الغيثار "يوجد في مهرجان الكليجا الذي يقام سنويا بمدينة بريدة العديد من الفتيات اللاتي يحملن مؤهلات بكالوريوس في مجالات متعددة لم تتح لهن الفرصة للعمل، فاتجهن للعمل الحر، وذلك بعمل الأكلات والطبخات الشهيرة سواء الشعبية أو بعض الطبخات التي يجدنها
وكانت الهيئة العامة للسياحة والآثار قد عملت على تسويق أنماط جديدة للسياحة مثل سياحة الصحراء الثقافية، والحرف والصناعات اليدوية، ومشغولات الأسر المنتجة، والمأكولات الشعبية، والفنون الشعبية، والتشكيلية، بهدف تعريف زوار ملتقى السفر والاستثمار السياحي على بعض أنماط السياحة في المملكة، والتنوع الكبير في منتجاتها السياحية، واستطاعت الهيئة أن تقدم صورة إيجابية عن المنتجات السياحية التي حظيت بإقبال كبير خلال ملتقى السفر والاستثمار السياحي، وبالتالي إبراز الفرص الاستثمارية المتوفرة في هذا الجانب، وخاصة أن كافة مناطق المملكة تمتلك مقومات مميزة ثقافية وتراثية.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.