«زاتكا» تُحبط تهريب أكثر من 69 ألف حبة كبتاجون    فتح التقديم لجائزة "إثراء للفنون" بقيمة 100 ألف دولار    الأسهم العالمية تنخفض وسط مخاوف ارتفاع التضخم وضعف الاستثمار    أتربة ورياح نشطة على عدة مناطق اليوم    القيادة تهنئ رئيس تونس بذكرى إعلان الجمهورية    رابطةُ العالم الإسلامي ترحّب بإعلان الرئيس الفرنسي    "آل مداوي" يحتفلون بالدكتور "جبران" بحصوله على درجة الدكتوراه    أمير جازان يطلع على جملة المشروعات المنجزة والجاري تنفيذها بمحافظة الدائر    رئيس الوزراء الإسباني يرحّب بإعلان فرنسا أنها ستعترف بدولة فلسطين    وزير أمريكي: التجارة مع الصين في "وضع جيد"    القيادة تعزي رئيس روسيا في ضحايا حادث تحطم طائرة ركاب    32 لاعبًا يتأهلون إلى دور ال 16 في بطولة العالم للبلياردو بجدة    جمعية الإعاقة السمعية في منطقة جازان تزور مسنًا تجاوز التسعين من عمره    أكثر من 40 ميدالية في ختام بطولة المملكة البارالمبية لرفع الأثقال للرجال والسيدات    الوفد السعودي الاستثماري يختتم زيارته إلى سوريا    الأخضر الأولمبي يختتم مشاركته في دورة أوزبكستان الودية بمواجهة اليابان    قطار الرياض ينقل أكثر من 23.6 مليون راكب بالربع الثاني ل 2025    حرس الحدود بجازان ينقذ مواطنَيْن من الغرق أثناء ممارسة السباحة    «بيئة جازان» تنظم ورشة عمل عن طرق الاستفادة من الخدمات الإلكترونية الزراعية    وفد ثقافي وفني يزور هيئة التراث في جازان لتعزيز التعاون في مجالات الهوية والتراث    القمامة الإعلامية وتسميم وعي الجمهور    خطبة الجمعة تحذر من إساءة استغلال الذكاء الاصطناعي    القبض على يمني و4 سودانيين في عسير لترويجهم «الإمفيتامين»    الهلال الأحمر يفعل «المسار العاجل» وينقذ حياة مواطن بجدة    وزير الرياضة "الفيصل" : لحظة تاريخية لرياضة المملكة بتخصيص ثلاثة أندية    أمير جازان من الدائر: البن ثروة وطنية والدعم مستمر    المملكة تشارك في مؤتمر الأطراف باتفاقية الأراضي الرطبة "رامسار"    إيزاك يبلغ نيوكاسل برغبته في استكشاف خيارات أخرى    6300 ساعة تختتم أعمال الموهوبين في أبحاث الأولويات الوطنية بجامعة الإمام عبد الرحمن    هيئة الأدب تستعد لإطلاق النسخة الرابعة من معرض المدينة المنورة للكتاب2025    أمير منطقة جازان ونائبه يلتقيان مشايخ وأهالي محافظة الدائر    أمير تبوك يطمئن على صحة الشيخ عبدالعزيز الغريض    الأمين العام لرابطة العالم الإسلامي يلتقي وزيري الخارجية والداخلية الأفغانيين في كابل    الشؤون الإسلامية في جازان تواصل تنفيذ الدورة العلمية الصيفية الثالثة    مستشفى المهد يعتمد تقنية تخدير الأعصاب لتقليل الألم    رسميًا.. فيرمينو ينضم إلى السد القطري    الإحصاء: ارتفاع الصادرات غير البترولية بنسبة 6.0% في مايو 2025م    القادسية يختتم المرحلة الأولى من معسكره التحضيري في هولندا استعدادًا لموسم 2025/2026    تحطم طائرة الركاب الروسية المفقودة    الأمير محمد بن عبدالعزيز يستقبل قائدَي قوة جازان السابق والمعيّن حديثًا    الإحسان الطبية تنفذ مشروع «الإستشاري الزائر» في مستشفى صامطة العام    السعودية تدين مطالبة الكنيست الإسرائيلي بفرض السيطرة على الضفة والأغوار المحتل    منظمة الصحة العالمية تنفي انتهاك السيادة الأمريكية    أكثر من 7 آلاف زيارة منزلية خلال 6 أشهر بمستشفى الظهران    واست رئيس بنغلاديش في ضحايا سقوط الطائرة.. القيادة تهنئ الرئيس المصري بذكرى اليوم الوطني لبلاده    تعاون سعودي – سريلانكي في مجالات الإعلام    الشهري ينال الماجستير بامتياز    الصنهاج والزهراني يحتفلان بزواج ريان    بالتنسيق مع 5 وزارات تمهيداً لوضع الإجراءات.. "البلديات" تشترط عدم كشف مساكن العمالة للجيران    المفتي يطلع على أعمال "حياة"    الوفد السعودي بدأ زيارته لدمشق.. اتفاقيات اقتصادية لدعم التنمية في سوريا    توجه رئاسي لحصر القوة بيد الدولة.. غضب على «حزب الله» في الداخل اللبناني    وسط تحذيرات دولية وركود في مفاوضات الهدنة.. غزة على شفا مجاعة جماعية    "الداخلية" تعلن فتح تحقيق في انتهاكات السويداء.. لا إعدامات جماعية في سوريا    موجز    اختيار سلمان: هكذا أطلق صقره ليحلق بالوطن    «سوار الأمان».. حلول ذكية في المسجد الحرام    مفوض إفتاء جازان يستقبل منسوبي إدارة جمعية سقيا الماء    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



"جامعيات" يطبخن الوجبات في المهرجانات السياحية
نشر في الوطن يوم 17 - 06 - 2010

أماني وإيمان وعذاري ثلاث فتيات سعوديات أنهين تعليمهن الجامعي تخصص تغذية من كلية الاقتصاد المنزلي بقسم التغذية، ولم يحالفهن الحظ بالحصول على وظيفة، فبدأن بتنفيذ بعض الأعمال التي تعلمنها في الكلية بمطبخ المنزل، وبالتدريج انتقل عملهن من المطبخ إلى المهرجانات السياحية، ومنها ملتقى السياحة والسفر الذي أقيم في الرياض مؤخرا، حيث قمن بإعداد الوجبات الشعبية التي توزع على الزائرات بهدف التعريف بالتنوع التراثي للمملكة.
تقول إيمان "بدأت من مطبخ المنزل، فكنت أتفنن بإعداد الوجبات الغريبة والمميزة ووجدت الدفعة المعنوية قبل أن أنطلق بدورة بعنوان "الطريق إلى السوق" أقامها خالد الزامل حول المشاريع الصغيرة، واستفدت كثيرا منها، فازدادت لدي الرغبة في العمل التجاري".
وتضيف إيمان "خرجنا إلى المهرجانات برفقة العديد من الأسر المنتجة، لتنفتح لنا آفاق كبيرة في التسويق، والمهرجانات تمنحنا فرصة التسويق"، مشيرة إلى أنهن يستفدن من هذه المشاركات التي تعد دراسة جدوى لمشاريع قادمة يفكرن فيها، خصوصا مع تواجد الجهات التمويلية كبنك التسليف وبعض الجهات الأخرى، إلى جانب وجود جمعية حرفة نسائية تهتم بالأسر المنتجة وتسوق لهن.
وتضيف عذاري التي حصلت على بعثة خارجية تنتظر تنفيذها، أنها بصدد تأسيس مطعم مغلق تكون العاملات به سعوديات لتقديم وجبات يعملنها بطرق صحية، وسيكون فريق عمل متكاملا بعد أن تنتهي دراسة الجدوى لهذا المشروع.
وأضافت عذاري أن تخصصهن في هذا المجال سيعطيهن قوة إضافية وخصوصا أن جميع السعوديات هن بالأصل طباخات ماهرات في منازلهن.
على الجانب الآخر ترى مشرفة الأسر المنتجة في جمعية حرفة التعاونية النسائية في القصيم هناء الغيثار أن هناك أمثلة لفتيات طموحات لديهن مشاريع ستتحقق في القريب العاجل، وأن جمعية حرفة ستفتح أبوابها لهن لمساعدتهن على إقامة مشاريع صغيرة تقديم وجبات متخصصة.
وقالت الغيثار "يوجد في مهرجان الكليجا الذي يقام سنويا بمدينة بريدة العديد من الفتيات اللاتي يحملن مؤهلات بكالوريوس في مجالات متعددة لم تتح لهن الفرصة للعمل، فاتجهن للعمل الحر، وذلك بعمل الأكلات والطبخات الشهيرة سواء الشعبية أو بعض الطبخات التي يجدنها
وكانت الهيئة العامة للسياحة والآثار قد عملت على تسويق أنماط جديدة للسياحة مثل سياحة الصحراء الثقافية، والحرف والصناعات اليدوية، ومشغولات الأسر المنتجة، والمأكولات الشعبية، والفنون الشعبية، والتشكيلية، بهدف تعريف زوار ملتقى السفر والاستثمار السياحي على بعض أنماط السياحة في المملكة، والتنوع الكبير في منتجاتها السياحية، واستطاعت الهيئة أن تقدم صورة إيجابية عن المنتجات السياحية التي حظيت بإقبال كبير خلال ملتقى السفر والاستثمار السياحي، وبالتالي إبراز الفرص الاستثمارية المتوفرة في هذا الجانب، وخاصة أن كافة مناطق المملكة تمتلك مقومات مميزة ثقافية وتراثية.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.