أكلات صينية ويابانية وإيطالية وأمريكية في مهرجان الروبيان

اعترف مدير المهرجان الأول للروبيان في الحريضة التابع لمحافظة رجال ألمع إبراهيم مسفر الألمعي بالوقوع في أخطاء خلال المهرجانات السابقة مما جعله يتعلم من هذه الأخطاء لإنجاح المهرجان الأول للروبيان في الحريضة.
وقال الألمعي إن التسويق الغذائي جعلنا نفكر في تسويق منتج الروبيان على ساحل عسير البحري، والذي سيدشنه وكيل إمارة منطقة عسير المهندس عبدالكريم بن سالم الحنيني مساء اليوم، وترعاه صحيفة "الوطن" إعلاميا. وأضاف أن هذا التسويق للمنتج طرحته الهيئة العامة للسياحة والآثار وبدعم منها، وسيكون المهرجان نقطة تحول إيجابي في تسويق المنتج الغذائي سياحيًا جنبًا إلى جنب مع المنتجات الثقافية والمكانية.
وبين أن الأخطاء التي مرت في البرامج الساحلية السابقة في الحريضة كانت لضعف تجهيزات المكان وإيجاد كورنيش يساعد في استقطاب السياح وكذلك لم يكن هناك فعل إعلامي جيد. وقال إن كل هذه الأسباب جعلتهم يحولون الفعاليات السياحية إلى سياحة منتجة. وأشار الألمعي إلى تعاون رئيس مركز الحريضة عبدالله آل عايض وما يقوم به المركز من إشراف على المشروع أثناء العمل، وتذليل المعوقات بما يتطلع إليه ولاة الأمر ويخدم مرتادي ساحل عسير البحري، منوها في هذا السياق بجهود محافظة رجال ألمع وكافة الإدارات الحكومية ورجال الأعمال في مركز الحريضة.
وطالب الألمعي بدعم ساحل الحريضة بالخدمات كدورات المياه ومواقف السيارات وجلسات العائلات والعزاب وخدمات الطهي البحري والنظافة وحماية الأطفال من الغرق.
ولفت إلى أن موقع المهرجان يحتوي على 20 موقعًا ستكون معرضا للإدارات الحكومية، ومطاعم وأماكن لبيع منتج الربيان مع معرض الشركة السعودية للأسماك وجناح كامل دعمًا للسعودة يضم أكثر من 12 صياداً من صيادي مرفأ القحمة لخدمة الصيادين، ومركزي الإعلام والبيع وكذلك استقبال بالقهوة العربية.
من جهته، قدم محافظ رجال ألمع، المشرف العام على مهرجان الروبيان محمد بن سعود المتحمي شكره لأمير عسير الأمير فيصل بن خالد بن عبدالعزيز على رعايته ومتابعته للمهرجان. وثمن المتحمي تدشين وكيل الإمارة المهندس عبدالكريم الحنيني للمهرجان وجهود اللجان العاملة في سبيل إنجاح فعاليات المهرجان.
إلى ذلك، قال مدير الأغذية والمشروبات في فندق قصر أبها محمد شكري إنه سيتم طبخ أكلات صينية ويابانية وإيطالية وأمريكية ضمن أكبر طبق. وسيكون المهرجان نقطة تحد كأول مهرجان ربيان يضم هذه الأكلات وفنون الطبخات، وسيكون هذا الطبق مكسبا للسياح للتعرف على بعض أنواع الطبخات، حيث سيطبخ أكثر من 600 كيلو جرام من الربيان لتجهيز الجزء الذي يعنيه في الطبق.