قال وكيل وزارة الصحة للشؤون التنفيذية الدكتور منصور بن ناصر الحواسي إن الوزارة تركز في الوقت الحاضر على تقديم خدمات صحية ذات جودة عالية تلبي احتياجات المواطنين وتراعي السلامة والشمولية والمعايير الوطنية والعالمية. وأضاف الحواسي، لدى افتتاحه أمس اللقاء العلمي الثاني "خدمات التغذية: الواقع والمأمول" الذي نظمته الإدارة العامة للتغذية بالقاعة الكبرى بمدينة الملك فهد الطبية، أن الوزارة تسعى من خلال الدورات والندوات والمؤتمرات إلى رفع القدرات العلمية والعملية للقائمين على الخدمات الصحية وخدمات التغذية، وأيضا توعية المستهلكين وتغيير مفاهيم المجتمع حول بعض القضايا الصحية الغذائية، كما تقوم بالمشاركة مع الجهات المعنية ذات العلاقة بوضع الضوابط والمعايير للتأكد من مطابقة خدمات التغذية للمعايير والمواصفات القياسية التي ليس لها مخاطر على صحة الإنسان. من جانبه، قال المشرف العام على الإدارة العامة للتغذية مشاري بن حمد الدخيّل إنه في الوقت الذي طرأ فيه تحسن كبير على المؤشرات الصحية للمجتمع السعودي، من القضاء على العديد من الأمراض المعدية والسيطرة على البعض الآخر، إلا أن هناك أمراضاً مصاحبة لسوء التغذية واضطرابات ناتجة من تغير الأنماط المعيشية اليومية وزيادة الرفاهية في الأكل والشرب وقلة ممارسة الرياضة البدنية، بدأت تحتل مكانة رئيسية في الأولويات الصحية في المجتمع السعودي. وأوضح أن الإدارة العامة للتغذية تشرف على 20 إدارة تغذية في المديريات و244 قسم تغذية بالمستشفيات، يعمل فيها أكثر من 1000 أخصائي وفني تغذية تابعين للوزارة وأكثر من ستة آلاف موظف وعامل تابعين لمتعهدي التغذية وعددهم 25 متعهدا مصنفين في مجال تغذية المراكز الطبية، مفيداً أنه تم تقديم أكثر من 17 مليون وجبة سنويا وبمعدل أكثر من 50 ألف وجبة يوميا للفئات المستحقة بالمستشفيات "مرضى، ممرضات، مناوبون، ومرافقون" لعام 1430 بأفضل معايير الجودة والسلامة والإشراف.
