تدريب مراقبي أمانة الطائف على حساب السعرات في الوجبات

عقدت أمانة الطائف -ممثلة في الإدارة العامة لصحة البيئة- ورشة عمل «حساب السعرات الحرارية في الوجبات الغذائية»، بمشاركة الهيئة العامة للغذاء والدواء، والمختصين من الإدارات الإشرافية والبلديات الفرعية.
وتهدف الورشة إلى تقديم آليات فعالة وواقعية، لكيفية احتساب السعرات الحرارية في الوجبات الغذائية المختلفة، والإجراءات المتخذة حيالها، تمهيدا للبدء في أخذ السعرات الحرارية في الحسبان خلال الجولات الرقابية على منافذ بيع المواد الغذائية والوجبات السريعة والمطاعم.
وأوضحت وكالة الخدمات أن ورشة العمل ركزت على آليات العمل التي يجب اتخاذها لاحتساب السعرات الحرارية في المأكولات، وطريقة الإجراءات المتبعة حيالها، بمشاركة الهيئة العامة للغذاء والدواء، والتي ستشارك الأمانة في جولات ميدانية وحملات مكثفة على المنشآت الغذائية لتطبيق الأنظمة والتعليمات والتوعية بالمخالفات والاشتراطات الصحية اللازمة، مشيرا إلى أن الأمانة ستلزم جميع المنشآت الغذائية بوضع ملصقات تعريفية بالسعرات الحرارية، إنفاذا لتوجيهات وزارة الشؤون البلدية والقروية بضرورة وضع ملصقات تعريفية بالسعرات الحرارية في الوجبات الغذائية، بكل المنشآت الغذائية.
وبينت الوكالة أنه مع بداية العام الميلادي الجديد، ستبدأ الفرق الميدانية الخاصة بسلامة الغذاء والمعروضات، بتكثيف الحملات اليومية على كل المنشآت المتعلقة بصحة المستهلك في نطاق 11 بلدية فرعية ومكتب للخدمات البلدية، بفترتين «صباحية ومسائية».