أمانة القصيم تكثف "الرقابة" على "الغذاء"

كشف المتحدث الرسمي لأمانة منطقة القصيم يزيد المحيميد، أن الأمانة عملت على تكثيف أعمال الرقابة الصحية منذ بداية موسم الصيف على محلات تجارة المواد الغذائية والمطاعم واللحوم بهدف تعزيز ضوابط البيئة الصحية. وأشار المحيميد إلى أن أعمال الرقابة المكثفة ستستمر إلى نهاية شهر رمضان المبارك، مبينا أن تكثيف أعمال الرقابة خلال تلك الفترات جاء نتيجة الطلبات المتزايدة على المواد الغذائية المختلفة، وأضاف أن الأمانة تهدف من ذلك إلى الإبقاء على بيئة صحية والمحافظة على سلامة المنتجات المتداولة وتقديمها للمستهلك النهائي بشكل سليم، مبينا أن حملة عمليات الرقابة الصحية تضمنت أكثر من اتجاه، أبرزها حملة المسح الشامل والمكثف للمطاعم والحلويات والمخابز والتي بدأت بالفعل منذ 15 يوم تقريبا بهدف رصد ومعالجة الملاحظات على تلك الأنواع من الأنشطة المصدرة للمواد الغذائية وضبط جودة المادة الغذائية المخصصة للاستهلاك الآدمي.
وتكثف أمانة القصيم حاليا أعمال الرقابة على محلات بيع المواد الغذائية المركزية ومراكز بيع الجملة عبر فترات عمل مركزة تستمر حتى ساعات متأخرة من الليل، وخلال تلك الجولات أوقفت الأمانة بيع مجموعة من المواد الغذائية احترازيا لحين الفحص والتأكد من طرق إغلاقها وفق المعايير المعتمدة. وقال المحيميد إن أعمال الرقابة بالأمانة تشمل عمليات الذبح من قبل أطباء بيطريين مختصين، يخضعون اللحوم لعمليات فحص علمية قبل إجازتها للاستهلاك، وإعدام غير الصالح منها، وتمتد تلك الأعمال الرقابية إلى ملاحم بيع اللحوم المنتشرة في المدينة، داعيا كافة المواطنين إلى الإبلاغ عن أي مخالفة في هذا الاتجاه على الخط الساخن 940.