طالبات "موهبة" يرصدن أثر التغذية على صحة المجتمع

قدمت طالبات برنامج "موهبة" الصيفي المحلي الذي ينظم لأول مرة في أبها وتنفذه جامعه الملك خالد بدعم من مؤسسة الملك عبد العزيز ورجاله للموهبة والإبداع عددا من الابتكارات والأبحاث المهمة والمفيدة خلال البرنامج.
ابتكرت الطالبتان طيف أحمد الفصيلي وعبير عبد الله العاصمي ثلاجة مزودة بجهاز منبه يضيء ويصدر أصوات تنبيه عن درجة حرارة الثلاجة وحالة الأطعمة بداخلها في حالة فسادها.
وتقول طيف ل" الوطن": إن المشكلة تكمن في فساد بعض الأطعمة داخل الثلاجة لأسباب منها عدم ضبط درجه حرارة الثلاجة على الحرارة المناسبة أو تراكم وتزاحم الأطعمة داخل الثلاجة أو وضع الطعام وهو ساخن بداخلها، فابتكرنا جهازا يحل هذه المشكلة. وأضافت عبير أن الفكرة عبارة عن جهاز إنذار يعطي إشارة عند تغير درجة حرارة الثلاجة، ويعمل هذا الجهاز عن طريق صنع دائرة كهربائية ويتصل بها جهاز المقاومة "Relay" وتوصيل جهاز الإنذار بالدائرة الكهربائية وتكون الدائرة الكهربائية خارج الثلاجة.
وأشارت طيف إلى أن جهاز "الترمستات" الذي يقيس درجة الحرارة يكون داخل الثلاجة وبذلك عند تغير درجة حرارة الثلاجة يعطي إنذارا. ويمكن استخدام الجهاز أيضاً في المخازن والأدراج وغيرها من الأماكن التي تحفظ المواد الغذائية.
فيما قدمت كل من نوف الأحمري وعبير آل شريف وشذا آل ذياب ومريم الشهراني بحثين علميين عن داء السكري و أثر العادات الغذائية السيئة على فقر الدم وأن كلا من فقر الدم والسكري سببهما التغذية السيئة.
وقالت رئيسة برنامج موهبة الصيفي المحلي بأبها الدكتورة خلود أبو ملحة ل"الوطن": إن البرنامج يركز على الجانب الصحي ويعالج المشاكل الصحية التي نعيشها في وقتنا الحالي من خلال الأبحاث العلمية والابتكارات كما يهتم بدراسة الطرق الحديثة في البحث على شبكة الإنترنت من خلال تطبيقات الجيل الثاني من الإنترنت وتدريبات الطالبات على مهارات التفكير الناقد.
وحول سبب اختيار الموضوع والشعار قالت بسبب الواقع الذي نعيشه من تغير وأسلوب الحياة إلى حياة مترفة تعتمد على الأطعمة الدسمة والسريعة وقلة الحركة وعدم ممارسة الرياضة مما أدى إلى تفشي أمراض سوء التغذية مثل السمنة والسكري وفقر الدم.
وقالت: البرنامج يعتمد على عمل الطالبة لأبحاث علمية في كثير من الأمراض المنتشرة مثل مرض فقر الدم والسكري والسمنة وكتابة التوصيات التي تحد من انتشاره.